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課程藉由學習30種以上的技術，不僅可製作出生朱古力或朱古力磚・蒙地安朱古力・夾心朱古力，以及時下最具話題性的星球朱古力等，從基本款到可愛上鏡的朱古力，更能製作出原創設計的朱古力。
今次嘅朱古力課程，參加者可以由原材料可可豆開始，親手製作極高質素嘅朱古力。 完成後，仲可以將朱古力帶返屋企，無論係自己享用，定係送比重要嘅人，都一樣咁有意義！
2023年4月12日 · 開課日期: YC097HS (暫定) 04/12/2023 - 29/12/2023. 上課時間: 半日或晚間. 授課時數: 38小時. 課程特色: 讓學員認識及掌握基本的朱古力製作知識及技巧。. 課程宣傳單張.
世界朱古力大賽得獎導師主理，各式烘焙課程及朱古力課程，於荔枝角教室提供專業烘焙體驗，同時提供蛋糕訂購及朱古力銷售，旗下Gamma Craft Chocolate同為世界朱古力大賽世界總決賽得獎原品牌，屬香港首家奪得金牌之原豆朱古力製造商。
基督教勵行會. 課程編號: HK226HS 課程內容: 1. 立體朱古力花製作 2. 朱古力產品裝飾及擺設製作 (碗形朱古力、樹紋及樹葉朱古力、朱古力絲帶)
5 天前 · 朱古力製作II基礎證書 (兼讀制) BK133HS (日間) / BK133ES (晚間) 課程內容：. •立體朱古力產品製作. •松露朱古力、朱古力產品裝飾及擺設的製作. 入讀資格：現職或曾任職與甜品或包餅製作相關工作的從業員；及持有由僱員再培訓局頒發的「朱古力製作I ...
課程目標 讓學員掌握朱古力產品裝飾及擺設製作技巧 訓練內容 立體朱古力花、松露朱古力、朱古力產品裝飾及擺 設的製作 入讀資格 i. 現職或曾任職與甜品或包餅製作相關工作的從 業員；及 ii. 持有由僱員再培訓局頒發的「朱古力製作I基礎 證書（兼讀制）」或
2022年6月18日 · 為了讓初學者也能安心學習，課程將循序漸進的學習調溫方法及甘納許的製作、根據朱古力的種類在使用方式上的差異等等，從基礎到運用徹底掌握朱古力製作的技巧。
朱古力製作 I 基礎證書 (兼讀制) (灣仔) 網上登記. 預計開班日期: 13-06-2024. 上課地點: 灣仔中心. 查詢電話: 2596 2589. 課程內容. (一)朱古力行業概況. (二)食物衞生及安全、飲食業職業安全. (三)朱古力特性及製作用具的認識.
全新進階手工朱古力課程，由荔枝果醬、士多啤梨Ganache同朱古力脆底，三層Layer味道同質感堆疊，教埋大家如何做到轉印底座同埋裝飾，圓球加上典雅造型，成為一個上得檯面既朱古力美點。. ---------- 課程時間：3小時 *注意：教室於上課15-20分鐘前開放。. 課程 ...
