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2018年7月3日 · 價格：挪威龍蝦的價格比一般的歐洲龍蝦廉宜，所以在西班牙及葡萄牙等地，每逢重大節日或者有慶祝活動，都會烹煮挪威海螯蝦。 智利龍蝦主要產地：太平洋的胡安·費爾南德斯島、羅賓遜島等附近海域 特點：由於水質清冷，且有嚴格的捕撈量的限制，因此很 ...
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2017年2月23日 · 價格：由於錦繡龍蝦人工養殖較多，養殖體型較小，價格相對便宜，一般200-350元/斤，野生體形越大者價格越昂貴。 雜色龍蝦 （Panulirus versicolor 別稱杉龍蝦）
龍蝦營養價值：. a. 蛋白質. 龍蝦的蛋白質含量為18.9%，高於大多數的淡水和海水魚蝦，其氨基酸組成優於其他肉類，含有人體所必需而又不能體內合成的8種必需氨基酸，不但包括異亮氨酸、色氨酸、賴氨酸、苯丙氨酸、纈氨酸和蘇氨酸，而且還含有脊椎動物體內 ...
2017年6月24日 · 古巴龍蝦肉質雖然不如澳洲龍蝦，但是因為其價格較低，其極高的性價比使其迅速占領了中國市場。 在中國餐飲市場中主要用於宴會，最初只有凍品，後來發展為鮮活古巴龍蝦也常年供應。
2017年2月26日 · 龍蝦在亞洲地區，是傳統的高級海鮮。龍蝦分布於世界各大洲，品種繁多，一般棲息於溫暖海洋的近海海底或岸邊。全球龍蝦有400多種，重要的商業捕撈種類有十多種，目前很多種類在市場上都能看到。
藍龍被譽為龍蝦中的貴族，而來自法國布列塔尼（Brittany），每年6至8月是盛產期，其身之所以呈藍色，據說是由於罕見的基因變異，故產量特別少，而蝦殼顏色愈藍就愈罕有，被視為最矜貴的海產之一。 藍龍肉質富彈性及海洋氣息，不用多加調味，直接蒸或煮，已能嘗其原始鮮味。 揀手貼士 精靈眼夠生猛. 想揀靚龍蝦，幟哥直言，最好選活口生猛的來入饌，一般冷藏貨可能經長時間儲存，鮮味流失。 就算是活口龍蝦，也建議留意眼睛，要夠精靈才證明夠生猛。 東網網站 : https://on.cc/ 東網Facebook專頁 : https://www.facebook.com/onccnews/
2020年3月20日 · 價錢近四百蚊斤，且愈大愈值錢。 相反啖啖肉，有對巨鉗的波士頓龍蝦，肉質結實，勝在抵食，百零蚊就有隻。 澳洲海域盛產龍蝦，不過政府保育嚴謹，龍蝦頭部要長過7cm始可捕捉。 真龍蝦無鉗，但肉質就較波士頓龍蝦更鮮甜，用來刺身最好不過。 小龍蝦引致肌肉溶解！ 吃小龍蝦到底會否引致肌肉溶解症一直眾說紛紜，照說小龍蝦作為一種食物，沒有明確證據會導致橫紋肌肉溶解症，但其養殖環境、飼料、新鮮度、儲藏方法都會有所影響，國內外都真的有類似病例，要吃的話記謹要挑新鮮的，清洗乾淨，亦不要吃蝦頭，吃後24小時如有肌肉痛、全身無力，就要多飲水排毒並盡快求醫。 小龍蝦養在池塘或水田之內，以小魚小蝦及蜉游生物為食糧。 中國人愛小龍蝦！ 儘管小龍蝦負面新聞多多，但無阻中國人的熱愛。
一般青龍蝦、杉龍蝦及珍珠龍蝦都被視為本地龍蝦。 由於肉質出色，加上部分品種未能人工大量飼養，產量遠不如波士頓龍蝦，所以無鉗龍蝦身價相對較高。
波紋龍蝦 俗稱小青龍的龍蝦大多來自印度、越南、印尼等地，雖同為青綠色，但仍與青龍的杉龍蝦外表有區別。價格較高的青龍有明顯的黑白相間條紋，小青龍看起來較樸實無華，目前在中國也有養殖。
