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2021年12月13日 · 松子是常見的堅果，雖然它的尺寸小，相比其他果仁不甚顯眼，卻富含脂肪、蛋白質、碳水化合物等，也是重要的中藥材與養生食品。 吃松子的6個好處包括
松子仁內含蛋白質、脂肪，它的性情甘溫，在「本草綱目」記載：松子仁可以滋補、強身、益氣、潤腸通便、調節五臟六腑；在中醫療效上不但有治頭暈目眩、滋潤肌膚、肥潤五臟、去除風寒、溫熱腸胃、心悸盜汗、滋潤肺部、治療咳嗽、調整肝風體虛的體質等
松子是一種營養豐富的零食，它含有膳食纖維、蛋白質、脂肪和礦物質，有助降低 血糖 水平，促進 心臟 和 腦部 健康，更可 控制體重。 松子可以生吃也可以烤焗，它們亦可以添加到各種食物如沙律、小炒中，增加爽脆口感，還可作為醬汁如青醬的一部分。 松子種類. 紅松樹松子 亞洲主要品種 顏色較深，呈水滴形，可以榨油. 巴西松子 西藏白皮松樹的松子仁，主要產地是巴基斯坦而並不是巴西 體型較大，肉質偏厚. 意大利石松樹松子 歐洲主要品種 顏色較淺，形狀較幻長. 松子產地. 中國東北部、巴基斯坦、歐洲. 松子盛產季節. 10月至12月. 松子卡路里及其他營養成分. 根據 食物安全中心 與 衛生署 的資料，每100克松子仁的營養成分為： 松子卡路里 718大卡. 松子宏量營養素. 松子微量營養素.
- 概觀
- 基本介紹
- 原料介紹
- 來源性味
- 營養知識
- 適宜人群
- 藥膳食療
松子仁為松科植物紅松的種子仁，又稱松子、海松子等。味甘性溫。具有滋陰潤肺，美容抗衰，延年益壽等功能。用於肺燥咳嗽，慢性便秘等疾病。它不僅是美味的食物，更是食療佳品，因而有“長壽果”之稱，備受歷代醫家、營養學者所推崇，這與其獨特保健功效和營養價值是密不可分的。
松子內含有大量的不飽和脂肪酸，常食松子，可以強身健體，特別對老年體弱、腰痛、便秘、眩暈、小兒生長發育遲緩均有補腎益氣、養血潤腸、滋補健身的作用。
松子為松科松屬植物中的華山松、紅松、馬尾松的種仁。
唐代的《海藥本草》中就有“海松子溫胃腸，久服輕身，延年益壽”的記載。在人們心目中，松子被視為“長壽果”,又被稱為“堅果中的鮮品”,為人們所喜愛，對老人最有益。
松子仁知識介紹： Pine Nut(Pinus pinea)松子為為松科松屬植物中的華山松、紅松、馬尾松的種仁。唐代的《海藥本草》中就有“海松子溫胃腸，久服輕身，延年益壽”的記載。在人們心目中，松子被視為“長壽果”,又被稱為“堅果中的鮮品”,為人們所喜愛，對老人最有益。
松子仁營養分析： 1. 松子中富含不飽和脂肪酸，如亞油酸、亞麻油酸等，能降低血脂，預防心血管疾病；
2. 松子中所含大量礦物質如鈣、鐵、鉀等，能給機體組織提供豐富的營養成分，強壯筋骨，消除疲勞，對老年人保健有極大的益處；
3. 松子中維生素E高達30%，有很好的軟化血管、延緩衰老的作用，是中老年人的理想保健食物，也是女士們潤膚美容的理想食物；
4. 松仁富含脂肪油，能潤腸通便緩瀉而不傷正氣，對老人體虛便秘，小兒津虧便秘有一定的食療作用；
5. 松子中的脂肪成分是油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，有很好的軟化血管的作用，是中老年人的理想保健食物；
抗衰膏
【原料】 松子仁200克，黑芝麻100克，核桃仁100克，蜂蜜200克，黃酒500毫升。 【製作】 將松子仁、黑芝麻、核桃仁同搗成膏狀，入砂鍋中，加入黃酒，文火煮沸約10分鐘，倒入蜂蜜，攪拌均勻，繼續熬煮收膏，冷卻裝瓶備用。 【服法】 每日2次，每次服食1湯匙，溫開水送服。 【功效】 滋潤五臟，益氣養血。適用於治療肺腎虧虛、久咳不止、腰膝酸軟、頭暈目眩等症。中老年人經常服用，可滋補強壯、健腦益智、延緩衰老。腦力勞動者經常服用能使思維敏捷、記憶力增強，是抗老防衰的有效食品。
核桃膏
【原料】 松子仁、核桃仁各30克，蜂蜜250克。 【製作】 松子仁、核桃仁用水泡過去皮；然後研成末，放入蜂蜜和勻即成。 【服法】 每日2次，每次取1湯匙，用滾開水沖服。 【功效】 益精潤燥、補腦安神。核桃含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素A、維生素E、維生素B、煙酸及鈣、磷、鐵、鋅、錳、鉻等人體所需的營養物質，有抗衰老、健腦、強心等重要作用。松子仁是補五臟、補虛損、益智力佳品。蜂蜜也是潤養補益之品，有明顯的抗衰老和益智作用。適宜於腰膝酸軟、健忘失眠、心神不寧、大便乾燥者服。 【宜忌】 大便溏瀉者慎食。
香菇
【組成】水發香菇400克，松子仁100克，精鹽、醬油、濕澱粉、薑汁等調料各適量。 【製法】先將香菇洗淨、去蒂、切片，放入沸水中焯軟；再將松子仁在沸水中泡一下，去皮，放入燒熱的油鍋中炸片刻，倒入香菇、精鹽、醬油、薑汁燒至松子仁、香菇入味，用濕澱粉勾芡。即可。 【服法】可當佐餐菜食。 【功用】潤膚、烏髮，治毛髮早白。
松子仁為松科植物紅松的種子仁，又稱松子、海松子等。味甘性溫。具有滋陰潤肺，美容抗衰，延年益壽等功能。用於肺燥咳嗽，慢性便秘等疾病。
2023年4月12日 · 松子含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等營養成分，而且還具有多種養生功效。 究竟松子對人體有什麼益處，讓大家愛不釋手？ 根據美國《醫藥日報》刊出「松子5大保健功效」，包括抑制食慾助減肥，
松子的傳統功效. 1. 延緩衰老. 松子是一種營養豐富的堅果，含有大量的維生素、礦物質和抗氧化劑。. 它具有延緩衰老的功效，主要體現在以下幾個方面：. 松子富含維生素E，是一種強大的抗氧化劑，可以保護細胞免受自由基的損傷。. 自由基是細胞代謝過程中 ...
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