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1. cook1cook.com › recipe › 52465枝竹豆腐火腩煲Bean Curd Sheet, Bean curd and Roast Pork Pot ...

   cook1cook.com › recipe › 52465

   家常小菜枝竹豆腐火腩煲做法食譜. 食材 （3-4人） 30分鐘內. 燒肉roast pork 半斤300g. 枝竹bean curd sheet 1包1pack. 豆腐curd 1磚1 bean. 薑片slices 4片4 ginger. 乾葱shallot 3粒3 pcs. 蒜粒garlic 3粒3pcs. 葱段onion 適量A little. 蠔油oyster sauce 1湯匙1 tbsp. 麻油sesame oil 1茶匙1 tsp. 生粉芡corn starch 適量A little. 水water 少許A little. 1 燒肉切件，枝竹放在水內浸至軟身，瀝乾水分後切小段。 豆腐切小件，放鹽水浸，乾葱去皮切碎，葱切段，薑去皮切件。

2. cook1cook.com › recipe › 9691支竹豆腐炆火腩食譜、做法 | 高太廚房的Cook1Cook食譜分享

   cook1cook.com › recipe › 9691

   支竹豆腐炆火腩是香港一款地道菜式,自己就由細至大都很喜歡的一道菜,茶樓餐廳都會有這一款碟頭飯,過住上班食中午時都經常會點這款飯吃.... Please click here if you are not redirected within a few seconds.

3. 影片

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     youtube.com

     🍲枝竹火腩煲 / 鄰居投訴味道太香 /枝竹不需油炸更方便【留意INFO / English Subtitle 🆎】

     2020年2月12日

     觀看次數：16.9萬

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     5:09

     youtube.com

     【支竹豆腐火腩食譜】男人的浪漫 支竹豆腐火腩 - 陳國强師傅

     2022年7月28日

     觀看次數：24.5萬

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     2:36

     youtube.com

     豆腐火腩煲 | 加入2種材料，惹味程度提升10倍，改用豆卜味道更好，做法更簡單 Tofu and roasted pork stew

     2022年11月18日

     觀看次數：2萬

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4. www.daydaycook.com › daydaycook › hk枝竹火腩煲 - DayDaycook

   www.daydaycook.com › daydaycook › hk

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   加入生粉水起茨，加入麻油及蔥段快炒即成。. 枝竹吸盡醬汁和火腩的精華，火腩炆煮後更腍更香，位列男人的浪漫榜上，實在當之無愧。. <十五分鐘懶人版｜時菜枝竹炆豆腐> 唔駛買餸，日日煮免洗、免切、免醃餸菜包，直送上門 立即落單：<a href='https://www ...

5. www.meowkitchen.net › post › 蝦醬枝竹豆腐火腩煲蝦醬枝竹豆腐火腩煲

   www.meowkitchen.net › post › 蝦醬枝竹豆腐火腩煲

   • 網頁紀錄

   2020年2月14日 · 蝦醬枝竹豆腐火腩煲. 準備材料: 1. 板豆腐 2件. 2. 燒腩骨 1條. 3. 炸枝竹 1包. 4. 草菇 6粒. 5. 蒜頭 3瓣. 6. 大蔥 1條. 7. 蝦醬 2湯匙. 8. 雞粉 2茶匙. 9. 砂糖 2茶匙. 10. 老抽 1茶匙. 11. 燒酒 2茶匙. 12. 水 3湯匙. 做法: 1. 炸支竹先用水浸軟. 2. 大蔥切段、草菇開邊. 3. 板豆腐先用油煎香兩邊備用. 4. 用油起鑊，爆香蒜頭及大蔥，再放入枝竹、草菇及燒腩. 5.

6. www.joycemiaka.com › 2018 › 02J.miAka 寵愛宅: 支竹豆腐火腩煲（用LC 20cm煲）

   www.joycemiaka.com › 2018 › 02

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   支竹豆腐火腩煲（用LC 20cm煲）. 材料：. 燒肉 400g-450g（約十至十二両）. 冬菇 3-4隻（浸水後去蒂，一切開二）. 急凍支竹 75g（四両）. 布包豆腐 2件. 芹菜 1-2棵（切段）. 薑 2片. 蒜頭 4粒（1切開2）.

7. 圖片

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8. cookpad.com › tw › 食譜枝竹豆腐炆火腩 食譜與作法 by ken ng廚房睇咗先至講 - Cookpad ...

   cookpad.com › tw › 食譜

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   2022年9月2日 · 料理步驟. 1. 冬瓜去皮切粒，燒腩仔切件，枝竹切條備用，豆腐切件備用，調味料：（雞粉一茶匙，蠔油一湯匙，鹽三份一茶匙，美極一湯匙，糖一湯匙，水一碗一齊撈勻）老抽一湯匙調色備用. 2. 做法：薑同蒜頭放入鑊中爆香加入冬瓜兜勻加入水一碗煮熟，加入 ...

9. lovekellykitchen.blogspot.com › 2016 › 11枝竹豆腐炆火腩

   lovekellykitchen.blogspot.com › 2016 › 11

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   2016年11月20日 · 亦系15分鐘內可以煮起既其中一道美食😋燒肉(火腩)記得要買有D肥既先至好味😉 材料：(3-4人份量) 燒肉 1條(半斤左右)切件

10. 其他人也問了

    支竹豆腐火腩是什麼?

    • 支竹豆腐炆火腩是香港一款地道菜式,自己就由細至大都很喜歡的一道菜,茶樓餐廳都會有這一款碟頭飯,過住上班食中午時都經常會點這款飯吃.... 討論 暫時沒有留言。 支竹豆腐炆火腩：支竹豆腐炆火腩是香港一款地道菜式,自己就由細至大都很喜歡的一道菜,茶樓餐廳都會有這一款碟頭飯,過住上班食中午時都經常會點這款飯吃....

    支竹豆腐炆火腩食譜、做法 | 高太廚房的Cook1Cook食譜分享

    cook1cook.com/recipe/9691

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    腐竹和豆腐皮有什麼區別?

    • 腐竹是將豆漿加熱煮沸後，經過一段時間保溫，表面形成一層薄膜，挑出後下垂成枝條狀，再經乾燥而成。 其形類似竹枝狀，稱為腐竹。 腐竹是一種由大豆蛋白膜和脂肪組合成的一定結構的產物。 營養價值高、易於保存、食用方便，深受國內外消費者的青睞 。 ... 豆腐皮的質感比較薄，這是因為它是豆漿在煮沸之後，自然在其表面形成的天然油膜，將這張油膜跳起來，進行晾曬，就得到了我們在市場上看到的豆腐皮了。 而千張是經過壓制而成的，跟豆腐乾有異曲同工之妙，吃起來稍微干一些，食用的時候，還需要加鹽等調味料。 腐竹實際上跟豆腐皮是同一種東西，都是將豆漿煮沸後，將其保溫然後形成一層的油膜，將這層油膜挑起來進行曬乾就可以了。

    你知道豆腐皮、千張、腐竹的區別嗎？ - 每日頭條

    kknews.cc/food/kn8a35b.html

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    腐竹怎麼煮?

    • 1、腐竹提前用水泡開，洗凈。 2、鍋里加一點點油燒熱後煸香薑片，加入腐竹炒十幾秒，加水燒開。 3、加點鹽，蘑菇精，紫菜攪勻關火，撒一點點胡椒粉就可以。 鈣與鎂就像一對雙胞胎，總是成雙成對地出現，當鈣與鎂的比例為2∶1時，最利於鈣的吸收利用。 腐竹是富含鈣的豆製品之一，而紫菜被稱為「鎂元素的寶庫」，兩者一起煲湯，可謂補鈣健骨的完美搭配。 1、事先將腐竹泡軟，小白菜洗乾淨。 備用； 2、把素高湯放入瓦煲，煮開。 放入腐竹先煮軟，再撈起來，備用； 3、然後把小白菜堆砌好，放入瓦煲，再把煮好的腐竹放在上面。 蓋上蓋煮小白菜完全軟化就可以了。 9、最後加入鹽和味精調味即可。 腐竹300克、青椒75克、澱粉（玉米）10克、花椒5克、薑汁15克、醬油3克、鹽3克、白砂糖4克、素味精2克、花生油50克

    腐竹的16道料理做法，吃素的人絕對不能錯過！ - Toments 找話題

    toments.com/2932921/

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