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2021年1月9日 · 傳統柚皮材料： 厚身柚皮 4大件. 鯪魚骨 1斤半. 大地魚 2條. 蝦米 2兩. 豬油 適量. 糖 2湯匙. 鹽 1茶匙. 鼎爺傳統柚皮食譜，逐個步驟講解示範連貼士（按圖細閱👇👇👇） + 27. 相關食譜：【魚食譜】柚子蜜煎比目魚肉嫩幼滑 護腦護心護膚助排毒！ 柚子蜜煎比目魚食譜. 相關食譜：【柚子大蝦沙律食譜】泰式沙律汁酸辣鹹香 醒胃惹味自製零難度. 柚子大蝦沙律食譜. 鼎爺廚房3：原汁原味功夫菜（萬里機構授權使用） 書名：鼎爺廚房3：原汁原味功夫菜. 作者：李家鼎（鼎爺），香港著名藝員，自幼受父親培訓，操練出一身好廚藝；同時由於天賦、興趣和不屈不撓的熱血精神，武藝與馬術亦相當精湛，可謂廚武雙全。
愛料理精選93篇簡易食譜做法與步驟，有最新的自製季節限定小零嘴-柚香絲、韓式柚子醃蘿蔔、檸檬小黃瓜柚皮氣泡飲、手炒柚皮糖。 以及法式蘋果派、柚子果醬、柚子磅蛋糕等相關料理做法。
懷舊煮柚子皮/碌柚皮（可素食）. 物盡其用，中秋餘下的柚子皮別丟棄，只要花點時間，簡單的調味料也可以做出天下美食。. 這是我媽媽煮的版本，沒有貴價食材，但一樣能煮出溫馨家庭小菜。. 蝦皮碎是代表蝦子的食材，錦上添花，素食者可以省略。. 2 先把 ...
柚子皮做法：今次食譜主要是介紹柚子皮做餸菜,柚子皮有止咳化痰,潤肺清腸等功效,纖維亦相當之高,柚子皮做法亦不會太難,只需要時間浸透去除苦澀味就可以,但必須是厚皮柚子才好食,可以用作不同食譜,是有益的食材之一...
探索【柚子皮】的多種料理方式，包括柚子皮果醬、糖漬柚子皮、柚子皮茶飲等美味食譜，附詳細圖文步驟解說，讓你充分利用柚子皮。.
食譜影片. 媽媽喜歡食柚皮，所以新年買了幾個柚，去皮後做這簡單餸菜 😊😊. Watch on. 查看影片詳情. 食材 （3-4人） 15分鐘內. 柚皮 340克. 蒜頭 少許. 乾蔥 少許. 辣椒碎 少許. 糖 1/2茶匙. 雞粉 3/4茶匙. 蠔油 1湯匙. 麻油 少許. 生粉水 少許. 老抽 少許. 1 柚皮，已預先浸泡去皮，及出水 2 次去除苦澀味. 2 蒜頭，乾蔥. 3 蔥粒. 4 辣椒碎. 5 做法： 將柚皮表層去除，再出水滾起熄火，降溫後再搾乾水份，重複 1 - 2 次去除苦澀味，再搾乾水份備用。
兩位《 煮題COOK 2 》大廚，會利用創意加心思，將下欄...
