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    • 維生素A、維生素C、菸鹼酸、鈣、磷、鉀、鎂、碘

      • 柿子富含維生素A、維生素C、菸鹼酸、鈣、磷、鉀、鎂、碘等營養素。 柿子所含的維生素C和糖分，比起一般水果高1~2倍。 柿子含碘，對缺碘引起的甲狀腺腫大患者有益；類胡蘿蔔素有助於對抗自由基。 柿子含水溶性纖維「果膠」，具有保水功能，可以提高血液中膽固醇的清除率，可以預防心血管疾病。
      foodcare.com.tw/label.aspx?article=1396

      樂活營養師 - 柿子

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  3. health.udn.com › health › story柿子營養價值高！營養師提醒：3個食用禁忌一定要知道，3步驟教你 ...

    2022年10月8日 · 柿子的 營養價值. 柿子是營養價值非常高的水果，富含膳食纖維、β-胡蘿蔔素、維生素A、鈣、鉀、磷、鐵等營養素，特別是維生素C的含量更是一般水果的2倍左右！ 而柿子中豐富的果膠也是屬於水溶性膳食纖維之一，對於緩解痔瘡、維持腸胃道健康都很有幫助喔！ 下表為Evelyn整理出柿子中各個營養素的含量分析： 圖一/柿子的營養價值....

  4. www.commonhealth.com.tw › article › 88762柿子季節到！柿子不能和什麼一起吃？柿子功效禁忌解析 - 康健雜誌

    柿子熱量和營養價值？柿子是營養價值極高的水果，除了含有膳食纖維、β-胡蘿蔔素、維生素A和維生素C、鉀、磷和鈣質外。更有水果中不算常見的果膠，以下介紹每100克的柿子所含有的營養成分。 熱量：55卡 膳食纖維：1.2克 鉀：131毫克 鈣：8毫克 磷：13

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  6. www.sundaykiss.com › 健康 › 柿子功效禁忌-中醫-聰明柿子功效與禁忌｜中醫：兩類人士不宜食用 搭配食物要小心！ - ...

    1 天前 · 柿葉 製成茶，經常飲用能增進機體新陳代謝，利小便、通大便、凈化血液、使機體組織細胞復甦，並對穩定和降低血壓、軟化血管、防止動脈硬化、消炎等均有益處。 柿子功效4. 治療口瘡. 在柿餅上還覆有一層白霜，稱之為柿霜，它對咽喉乾痛、口舌生瘡、肺熱咳嗽等都具有非常好的治療功效。 柿霜是什麼？

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  7. helloyishi.com.tw › healthy-eating › nutrition吃柿子防乾眼症！柿子3大功效、禁忌一次了解 - Hello 醫師

    • 維生素C有助於改善膚質。每100公克甜柿中就含高達75.9毫克維生素C，含量比同質量的 蘋果 高了近30倍。維生素C有助保護皮膚細胞，提升皮膚再生機能，並促進真皮層的 膠原蛋白 增生，使肌膚有彈性、不鬆弛。
    • 維生素A預防乾眼症及夜盲症。每100公克柿子富含1105I.U.維生素A及640微克β-胡蘿蔔素，而維生素A是構成視紫質的主要成分之一，能維持人體正常視覺功能，適當補充便能預防 夜盲症 發生。
    • 高膳食纖維能控制血糖。柿子富含果膠，為一種水溶性膳食纖維，能包覆住醣類，比起非水溶性膳食纖維能在腸道內停留較長時間，減緩葡萄糖的吸收速度，適量食用能有助於控制 血糖。

  8. www.cosmopolitan.com.hk › cosmobody › persimmon柿子功效與禁忌｜富有柿跟蟹同吃會中毒？營養師及中醫師拆解柿子 ...

    2024年8月30日 · 柿子有甚麼營養和功效？ 營養師温巧晴： 柿子含有豐富維他命和礦物質，例如維持體液及鈉平衡的鉀質、鞏固骨骼及幫助製造細胞膜的磷質、有助製造血紅素的鐵質。 還有維他命C，可維持人體的免疫能力，有助人體製造骨膠原、加快傷口癒合、增強鐵質吸收；而β-胡蘿蔔素經人體吸收後會轉化為維他命A，有助維持人體正常的免疫功能及視力健康。 ADVERTISEMENT CONTINUE READING BELOW. 註冊中醫師陳美玲： 柿子含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質、胡蘿蔔素、維他命C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵，其維他命和糖分比一般水果高。 《本草綱目》中記載「柿乃脾、肺、血分之果也。 其味甘而氣平，性澀而能收，故有健脾澀腸，治嗽止血之功。 柿果：味甘澀、性寒、無毒。

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  10. www.freshfruitgo.com › blog › posts一顆柿子熱量多少?1分鐘帶你認識吃5大柿子功效、營養和好處

    2023年12月20日 · 吃柿子5大功效和營養 柿子是個營養價值高的水果，如果想要改善身體健康、減肥等，柿子絕對是你的第一選擇。 柿子功效和營養1：提供豐富維生素和礦物質 提升免疫力： 柿子富含維生素C，有助於 提升免疫力 和對抗感冒。

  11. health.tvbs.com.tw › nutrition › 341958柿子降血糖、降血脂、護眼、防癌 從頭到肉都有用，現在吃到明年 ...

    2023年9月13日 · 營養師劉純君說，果皮果肉都橙黃的柿子富含β-胡蘿蔔素、維生素A，有利眼睛健康及保護上皮黏膜，維生素C則有助於增強身體免疫力，在現在大家面臨流感、新冠夾攻之下，有助預防傳染病。 且它同時含有植化素，如玉米黃素，以及多酚類、單寧酸成分，具強效的抗氧化能力，也能降低血管損傷，有利於預防心血管疾病與中風、癌症等風險。 看更多： 康普茶可降血糖！ 胖老鼠變瘦、降血脂 每天只能喝「這量」超過恐血糖爆表. 天然通便劑、改善便祕和痔瘡. 而富含果膠等可溶性纖維的柿子也是很好的潤便通腸水果，可養腸道菌叢、改善便祕緩解痔瘡，高纖還有助降血糖、降血壓兼「防胖」。 中醫師吳明珠說，柿子無論是吃鮮食或吃柿餅都有益健康。

  12. 圖片

    • 新鮮、乾燥，營養成分大不同！食用柿子的好處與禁忌 - 李婉萍營養師-營養工具書
    • 【食材筆記】當造柿子營養豐富，了解食用柿子4大要點。 – Medical Inspire 醫・思維
    • 「柿子」的維生素A是蘋果的15倍，營養還有這麼多！看「柿皮、顏色」，3訣竅挑到好柿子 - 食力編輯部 - 良醫健康網 - 商業周刊（百大良醫）
    • 柿子的維生素C竟贏過奇異果！潤肺止咳、改善高血壓好處知多少

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