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在短短的4分鐘內，我會教你用最快捷、最簡單的方法來做椰汁馬豆糕，就算你沒有任何煮食經驗，都能夠輕鬆做到椰汁馬豆糕。甚麼是馬豆糕？馬豆 ...
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- 大C廚房 The BiC Kitchen
2023年1月7日 · 椰汁馬豆糕的材料不多，除了馬豆和椰汁，就是花奶、粟粉和糖。 千萬別用魚膠、大菜等凝固物，否則做出來膠膠彈彈的，破壞了傳統風味。 以粟粉調校稠度便已足夠，加入粉漿時，記得不停攪拌，一來避免黏底，二來邊手感它的阻力，當覺得有點難以 ...
2021年6月17日 · 馬豆糕，全名椰汁馬豆糕，是以馬豆（黃豌豆)、椰汁、淡奶、魚膠粉 (或玉米澱粉)和糖等造成的白色中式糕點，是廣東、香港的特色小吃，在茶樓或酒樓中可以吃到。 馬豆糕含有一粒粒黃色馬 ...more. 簡單易做椰汁馬豆糕，新手零失敗。 Coconut Split Pea Pudding easy recipe.馬豆糕，全名椰汁馬豆糕，是以馬豆（黃豌豆)、椰汁、淡奶、魚膠粉...
- 4 分鐘
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- kittyscornerhk 阿kit生活空间
2024年7月9日 · 椰汁馬豆糕 Coconut Split Pea Pudding Recipe :- 馬豆 Split Peas - 60g 水 Water - 750ml (煮馬豆用) 水 Water - 250ml (煮冰糖) 冰水 Ice Water - 250ml —————————————— 椰漿 Coconut Milk - 220g 奶 Milk - 200ml 魚膠粉 Gelatin - 30g 冰糖 Rock Sugar
材料： 馬豆 (Split Peas) ½ 量杯. 粟粉（玉米粉 cornflour）1 量杯. 糖 1½ 量杯. 椰漿（椰奶 coconut cream） 2/3 量杯. 花奶 (evaporated milk) ½ 量杯. 水 4 量杯. 做法： 將馬豆洗凈，隨冷水放入煲內煮軟稔後，放在篩中瀝乾水份，待用。 用 1 量杯水，把粟粉調勻。 將糖放入 3 量杯水中煮到大滾，隨即加入花奶和椰漿。 再滾時，倒進拌勻的粟粉水，徐徐不停地搞拌，用中慢火煮至再滾後，煮多 2分鐘。 把煲撤離火，加入馬豆輕輕拌勻。 倒糕糊入已濕水的糕盤模型或食物盒中，放涼後，置入雪櫃（冰箱）中冷藏。 溫馨提示： 冷藏後的馬豆糕會變硬一點。 要小心，煮馬豆很容易滾瀉，可以把煲蓋打開些少！
2024年7月9日 · 椰汁馬豆糕 Coconut Split Pea Pudding Recipe :-馬豆 Split Peas - 60g水 Water - 750ml (煮馬豆用)水 Water - 250ml (煮冰糖)冰水 Ice Water - 250ml——————————————椰漿 Coconut Milk - 220g奶 Milk - 200ml魚膠粉 Gelatin - 30g 冰糖 Rock...
2021年7月3日 · 這個「椰汁紅豆糕」用了新式做法 : 就是加了上了魚膠粉，質感滑嘟嘟之餘，又吃到蜜味紅豆。 幾分鐘學會了，夏天做來吃最好不過！ 簡單版「椰汁...
- 4 分鐘
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- kittyscornerhk 阿kit生活空间
![[大C廚房] 簡單版椰汁糕| 3分鐘教你用魚膠粉做椰汁馬豆糕 [字幕] - YouTube](https://hk.images.search.yahoo.com/search/images?p=%E6%A4%B0%E6%B1%81%E9%A6%AC%E8%B1%86%E7%B3%95%E9%A3%9F%E8%AD%9C+%E9%AD%9A%E8%86%A0%E7%B2%89&ei=UTF-8&th=124.4&tw=221.7&imgurl=https%3A%2F%2Fi.ytimg.com%2Fvi%2F5-EL1DhTGjc%2Fmaxresdefault.jpg&rurl=https%3A%2F%2Fwww.youtube.com%2Fwatch%3Fv%3D5-EL1DhTGjc&size=74KB&name=%5B%E5%A4%A7C%E5%BB%9A%E6%88%BF%5D+%E7%B0%A1%E5%96%AE%E7%89%88%E6%A4%B0%E6%B1%81%E7%B3%95%7C+3%E5%88%86%E9%90%98%E6%95%99%E4%BD%A0%E7%94%A8%E9%AD%9A%E8%86%A0%E7%B2%89%E5%81%9A%E6%A4%B0%E6%B1%81%E9%A6%AC%E8%B1%86%E7%B3%95+%5B%E5%AD%97%E5%B9%95%5D+-+YouTube&oid=3&h=720&w=1280&turl=https%3A%2F%2Ftse1.mm.bing.net%2Fth%3Fid%3DOIP.KOLPj2SjhtZ1yaPMxHI3CwHaEK%26pid%3DApi%26rs%3D1%26c%3D1%26qlt%3D95%26w%3D221%26h%3D124&tt=%5B%E5%A4%A7C%E5%BB%9A%E6%88%BF%5D+%E7%B0%A1%E5%96%AE%E7%89%88%E6%A4%B0%E6%B1%81%E7%B3%95%7C+3%E5%88%86%E9%90%98%E6%95%99%E4%BD%A0%E7%94%A8%E9%AD%9A%E8%86%A0%E7%B2%89%E5%81%9A%E6%A4%B0%E6%B1%81%E9%A6%AC%E8%B1%86%E7%B3%95+%5B%E5%AD%97%E5%B9%95%5D+-+YouTube&sigr=YwDo_aocB_EJ&sigit=i3uRgSH5gsiR&sigi=42FsOIyVPJcC&sign=7Dn.htPGlcwq&sigt=7Dn.htPGlcwq "[大C廚房] 簡單版椰汁糕| 3分鐘教你用魚膠粉做椰汁馬豆糕 [字幕] - YouTube")
