搜尋結果
楊貫一， BBS， MH （Yeung Koon-yat，1932年—2023年7月31日）， 香港 著名國際級大廚，生於 中國 廣東省，香港 富臨飯店 創辦人及總廚，香港現代管理（飲食）專業協會會長，連同 戴龍 、 陳東 和 許沛東 合稱「香港四大名廚」 [1]。.
楊貫一， BBS， MH （Yeung Koon-yat，1932年—2023年7月31日）， 香港 著名國際級大廚，生於 中國 廣東省，香港 富臨飯店 創辦人及總廚，香港現代管理（飲食）專業協會會長，連同 戴龍 、 陳東 和 許沛東 合稱「香港四大名廚」 [1]。 生平. 楊貫一自16歲入行，縱橫廚藝界數十載，其招牌菜「阿一鮑魚」更享譽國際，多國的 國家元首 級人馬亦曾品嚐過這道拿手好菜。 1983年起，楊貫一研究 鮑魚，當時值移民潮，酒樓業生意大受影響，當時由於沒有酒樓主力以鮑魚作主菜，鮑魚令 富臨飯店 的生意蒸蒸日上，楊貫一看準了這一點，故旋即大受歡迎。 1996年，楊貫一更獲得 國際御廚協會 頒發的最高榮譽勛章Club Des Chefs Des Chefs（C.C.C.）金章。
2023年8月2日 · 阿一鮑魚楊貫一前天（7月31日）離世，終年90歲。 一哥生前曾提拔不少後輩，包括高徒、現任富嘉閣總經理李文基，以及富臨飯店行政總廚及前經理，大家收到一哥離世的消息，心情都非常沉重，且聽聽他們如何談這位
2023年8月1日 · 阿一鮑魚楊貫一前天（7月31日)離世，享年90歲。 一哥生前曾提拔不少後輩，包括高徒、現任富嘉閣總經理李文基，當他收到一哥離世的消息，心情都非常沉重，且聽聽他如何談這位在香港飲食界德高望重的一代大師。
2023年7月31日 · 楊貫一生平｜楊貫一自幼雙親皆去 與兩妹投靠祖母相依為命 楊貫一原籍中山，年幼時母親離家出走，父親更在他 9 歲的時候逝世。 他只好帶着兩個 ...
2023年8月1日 · 富臨飯店阿一鮑魚今日（31日）在社交平台上公布創辦人楊貫一先生，因病與世長辭，享年90歲。 楊貫一，對本地餐飲界貢獻良多，曾獲世界御廚、世界傑出華人、銅紫荊星章、米芝蓮三星等榮譽，為香港飲食界傳奇之一，今日離世叫人婉惜。
2023年7月31日 · 富臨飯店創辦人、被尊稱為「阿一鮑魚」的楊貫一，於2023年7月31日因病與世長辭，享年90歲。縱橫廚藝界數十載，其招牌菜「阿一鮑魚」更享譽國際，楊貫一過去在飲食界獲得不少殊榮，他更與不少圈中人稔熟，其中1989年港姐亞軍朱潔儀更是他的愛徒 ...
其他人也問了
楊貫一獲得了什麼榮譽?
楊家將是什麼?
楊定一是誰?
