搜尋結果
2023年8月1日 · 富臨飯店阿一鮑魚今日（31日）在社交平台上公布創辦人楊貫一先生，因病與世長辭，享年90歲。 楊貫一，對本地餐飲界貢獻良多，曾獲世界御廚、世界傑出華人、銅紫荊星章、米芝蓮三星等榮譽，為香港飲食界傳奇之一，今日離世叫人婉惜。
2023年7月31日 · 富臨飯店阿一鮑魚今日（31日）在社交平台發文，公布富臨飯店創辦人、「鮑魚大王」楊貫一已於今日因病與世長辭，享年90歲。 他曾獲世界御廚、世界傑出華人、銅紫荊星章、美芝蓮三星等榮譽。
楊貫一， BBS， MH （Yeung Koon-yat，1932年—2023年7月31日）， 香港 著名國際級大廚，生於 中國 廣東省，香港 富臨飯店 創辦人及總廚，香港現代管理（飲食）專業協會會長，連同 戴龍 、 陳東 和 許沛東 合稱「香港四大名廚」 [ 1 ]。 生平. 楊貫一自16歲入行，縱橫廚藝界數十載，其招牌菜「阿一鮑魚」更享譽國際，多國的 國家元首 級人馬亦曾品嚐過這道拿手好菜。 1983年起，楊貫一研究 鮑魚，當時值移民潮，酒樓業生意大受影響，當時由於沒有酒樓主力以鮑魚作主菜，鮑魚令 富臨飯店 的生意蒸蒸日上，楊貫一看準了這一點，故旋即大受歡迎。 1996年，楊貫一更獲得 國際御廚協會 頒發的最高榮譽勛章Club Des Chefs Des Chefs（C.C.C.）金章。
楊貫一，BBS，MH （ Yeung Koon-yat，1932年—2023年7月31日），香港著名國際級大廚，生於中國 廣東省，香港富臨飯店創辦人及總廚，香港現代管理（飲食）專業協會會長，連同戴龍、陳東和許沛東合稱「香港四大名廚」 [1]。
2023年8月1日 · 富臨飯店創辦人及總廚、香港四大名廚之一的楊貫一於昨日（31日）因病與世長辭，享年90歲。 楊貫一以招牌菜「阿一鮑魚」享譽國際，曾經獲得由國際御
2023年7月31日 · 富臨飯店阿一鮑魚今日（31日）在社交網站發文，公布富臨飯店創辦人楊貫一先生，已於2023年7月31日因病與世長辭，享年90歲。 楊貫一曾獲世界御廚、世界傑出華人、銅紫荊星章、米芝蓮三星等榮譽。
2023年8月1日 · 富臨集團昨公布，富臨飯店及「阿一鮑魚」創辦人、著名大廚楊貫一昨因病離世，享年90歲。 集團指他年輕時隻身來港打拼，貫徹不屈不撓精神奮發圖強，終生為鑽研美食努力不懈，讚揚他除為香港餐飲業默默貢獻，亦不吝傾
2023年8月1日 · 阿一鮑魚楊貫一前天（7月31日)離世，享年90歲。 一哥生前曾提拔不少後輩，包括高徒、現任富嘉閣總經理李文基，當他收到一哥離世的消息，心情都非常沉重，且聽聽他如何談這位在香港飲食界德高望重的一代大師。
2023年7月31日 · 香港新聞網7月31日電 香港富臨飯店今日（31日）在社交網站發文，公布創辦人楊貫一先生，已於2023年7月31日因病與世長辭，享年90歲。. 帖文指，“月圓月缺有時，唯成就永垂不朽”。. 楊貫一自年輕時隻身南下到香港打拼後，一直貫徹不屈不撓的精神奮發圖強 ...
香港富臨飯店今（31日）公布遺憾消息，創辦人楊貫一因病逝世，享壽90歲。 人稱「鮑魚大王」的楊貫一擁有超過60年的中菜烹調經驗，尤其擅長鮑魚菜...
