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中國海南省的檳榔攤販賣的檳榔嫩果. 檳榔核果中成熟硬化的種子及剖面. 食用. [編輯] 檳榔果實採收期自每年5月開始至翌年4月，9、10月為盛產期。 果實僅供嚼食，不宜吞食；一般嚼食其未成熟果，採收時內部種子仍未硬化，胚乳仍呈流質或糊狀。 咀嚼時可以 荖葉 （荖藤 的葉片）包覆、剖開塗上紅灰或白灰再夾入荖花（荖藤的果穗）、亦可直接嚼食新鮮嫩果；東南亞則常咀嚼處理過後的檳榔乾。 檳榔口感若要好，需種植於亞熱帶海拔400-900公尺，在這個海拔範圍所生長的檳榔其價格也最高。 檳榔的肉穗花序，也可炒食。 成分. [編輯]
2018年12月12日 · 檳榔本身的味道是苦的，並沒有清涼的味道。 而經過加工的嗜食檳榔，在製作時加入薄荷等成份，嗜食就會有股清涼的感覺。 另外，吃檳榔很講究，先把檳榔切成片，然後粉上佐料，卷上蔞葉，再放進口裡慢嚼，初時味澀，並有綠水，待吐完了綠水，又 ...
檳榔味道為何如此「獨特」？ 其實，檳榔剛摘下來的時候是青色的果實，形狀和鴨蛋有點類似。並且檳榔本身的味道其實是苦的，並沒有清涼的味道。我們通常吃到的檳榔清涼味道其實是經過加工時加入薄荷等成份。...
中國海南省的檳榔攤販賣的檳榔嫩果. 檳榔核果中成熟硬化的種子及剖面. 食用. 檳榔果實採收期自每年5月開始至翌年4月，9、10月為盛產期。 果實僅供嚼食，不宜吞食；一般嚼食其未成熟果，採收時內部種子仍未硬化，胚乳仍呈流質或糊狀。 咀嚼時可以 荖葉 （荖藤 的葉片）包覆、剖開塗上紅灰或白灰再夾入荖花（荖藤的果穗）、亦可直接嚼食新鮮嫩果；東南亞則常咀嚼處理過後的檳榔乾。 檳榔口感若要好，需種植於亞熱帶海拔400-900公尺，在這個海拔範圍所生長的檳榔其價格也最高。 檳榔的肉穗花序，也可炒食。 成分. 檳榔具有 生物鹼，其成分主要是 槟榔碱 和 檳榔次鹼，檳榔果實含有濃縮 單寧 （原花青素），此原花青素尚未證實具有抗老化「自由基」的作用，咀嚼果實有些微 成癮性，萃取物已證實有抗 抑鬱 效果。
2024年8月22日 · 從檳榔產地、品種與加工調味方式了解不同口味檳榔吃起來的差別，包含北部人偏好的紅灰檳榔與南部人偏好的白灰檳榔，看完就知道怎麼挑檳榔口味！
「倒吊子檳榔」跟一般檳榔的大小顏色一樣，唯一的不同在於一般檳榔都是朝下生長，但是「倒吊子檳榔」是朝上生長，雖然只有生長方向不同，但許多人誤食「倒吊子檳榔」後會很快出現中毒症狀，死亡率也不低。[8]
2024年9月30日 · 檳榔怎麼吃？不同檳榔種類的吃法是什麼？新手吃檳榔就看這篇！本文將介紹2種常見的檳榔吃法，以及台灣、印度、海南、湖南的檳榔特色，告訴你各地檳榔怎麼吃，文末再推薦來自海南和湖南的特色檳榔，品嚐清新好滋味！
2024年10月28日 · 檳榔種類怎麼分？檳榔菁仔是什麼？檳榔有哪些吃法？本文將介紹3大常見檳榔種類、加工方式、吃法，讓你充分了解檳榔分類後，再說明檳榔成分、吃檳榔的優缺點，最後推薦成分單純的檳榔乾給想要嘗試新口味的你！
不過根據牙科醫生臨床報導，經常咀嚼未熟綠果，有不生牙周病之好處，但咀嚼檳榔過多時會損壞味覺神經和唾液之分泌，嚴重者口腔黏膜下會有組織纖維化，若惡化則轉變為口腔癌；其它副作用尚有神經痲痺、視力減退、牙槽漏膿症等；衛生單位一再呼籲，吃 ...
2012年2月13日 · 11歲時小時候我爸爸騙我說檳榔很好吃，還拿一顆給我，小孩子甚麼也不知道就咬進去嘴裡直到10幾年後的現在，我還記得嘴裡檳榔的味道甜甜的，有點腥味 像血一般的滋味...那是我人生第一顆檳榔，到目前為止也是最後一顆...(閒聊與趣味 第1頁)
