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2018年4月3日 · 比目魚（flounder），是雪藏櫃中性價比最高的海產魚鮮之一。 比龍脷（sole）嫩滑，較銀鱈（codfish）便宜，處理亦非常方便，只需檸檬和牛油，約15分鐘便可煎出香脆細嫩的魚扒，啖啖肉，配飯、意粉、薯菜同樣滋味。
格陵蘭比目魚扒，比目魚軟嫩滑爽，骨少，簡簡單單煮，15分鐘快手上菜。 把教程分享給你們煎魚不破不黏底也不腥,有絕招！ 適合老人小孩食用
比目魚料理怎麼做？. 愛料理精選547篇簡易食譜做法與步驟，有最新的清蒸扁鱈 (比目魚)、電鍋料理-比目魚豆腐、剝皮辣椒清蒸比目魚、清蒸檸檬比目魚。. 以及虱目魚柳、海鮮粥、虱目魚肚等相關料理做法。.
格陵蘭比目魚扒，比目魚軟嫩滑爽，骨少，簡簡單單煮，15分鐘快手上菜。 把教程分享給你們 煎魚不破... 比目魚、海鹽、胡椒粉、蔥、薑片、豉油（調味芡汁）、糖（調味芡汁）、水（調味芡汁）、生粉（調...
2020年9月2日 · 簡易香煎格陵蘭比目魚扒. 在一個碗中，加入大蒜，檸檬汁，葡萄酒和橄欖油， 攪勻。. 將已解凍的比目魚扒放入醃料中，放入冰箱冷藏20-30分鐘。. 切茄子，蘆筍和櫻桃番茄片，待用。. 在不粘鍋中加熱1湯匙橄欖油。. 從冰箱裡的醃料中取出比目魚扒，用鹽和 ...
Step 1. 先將比目魚解凍，清洗乾淨，放至表面乾身，可用廚房紙抹乾。 Step 2. 將蒜頭, 檸檬和紅蔥頭切片, 備用。 Step 3. 於魚的兩面平均地撒上鹽，黑椒和香草碎，然後再加入檸檬汁，大約醃15-25分鐘。 Step 4. 焗爐盆包上錫紙 (方便清潔), 在錫紙上加牛油,檸檬片, 蒜片和紅蔥頭, 再放上已醃好比目魚扒, 之後再用錫紙包好封口。 Step 5. 焗爐預熱,200度焗約20分鐘 (視乎比目魚扒木大小和厚薄)。 主菜. 烤焗. 西式. 海鮮. 比目魚. | 焗比目魚扒 by EMILY_TSANG | 靚太食譜天書.
2021年1月4日 · 比目魚的鮮與嫩是眾所皆知，透過簡單的蒸煮動作，只要動手3分鐘就能送進電鍋裡的煮菜，這種懶人煮菜法，卻是能讓家人吃到您滿滿的用心，找個時間為家人做這道菜吧～ 【關鍵字】：比目魚、白醬、香菜、電鍋、醬油、懶人、辣椒
2020年4月23日 · 一個簡單美味的比目魚食譜。 牛油和大蒜與比目魚的甜味相得益彰。 這些比目魚放在冰箱裡真的很方便。 材料: 急凍比目魚扒400克. 蒜茸1湯匙. 牛油2湯匙. 鹽3/4茶匙. 蔥粒1湯匙. 做法: 比目魚扒解凍、洗淨、抹乾水份、用鹽搽匀比目魚、擺放碟中。 牛油放軟、加入蒜蓉撈勻。 將撈好的牛油分放魚扒面上 。 放入預熱焗爐用375度焗10分鐘，再用Broil面火焗4分鐘至金黃色, 取出灑上蔥粒即可供食. 注: Broil (烤) 波即500度F面火.
烹飪步驟. 將番茜及乾蔥切碎；凍牛油切粒備用。 將比目魚洗淨抹乾，灑上鹽及黑胡椒調味，平均地沾上一層薄薄的中筋麵粉。 用中火燒熱鍋，加入20克牛油煮至溶化，加入比目魚煎至兩面金黃色及熟透，上碟。 用中小火將乾蔥、白酒及白酒醋煮至蒸發2/3。 分次加入餘下的凍牛油，每次加入前確保牛油與白酒混合物完全融合。 加入淡忌廉及鹽拌勻，淋上比目魚。 灑上番茜碎，即成。 猜你喜歡. 豬潤枸杞菠菜湯 By DayDayCook. 小紅椒油爆牛肉 [簡易家常菜食譜] By DayDayCook. 紅參大蒜連皮排骨湯 By DayDayCook. 涼拌皮蛋 By DayDayCook. 18/09/30 22:45. 比目魚肉質細嫩，配上清新的白酒醋汁，特別開胃。
2024年7月8日 · 比目魚 料理怎麼做？必學簡單家常食譜： 蒸比目魚電鍋、煎比目魚肉、清蒸比目魚、比目魚 蔥、比目魚切片
