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2023年8月20日 · 這篇文章分享氣炸板豆腐做法，只需準備板豆腐跟調味料，放入氣炸鍋，溫度200度、時間15分鐘，不裹粉也能做出外酥內軟的氣炸豆腐，最後配點沾醬，越吃越香！
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step 1 倒入適量地瓜粉到乾淨的盤中、打蛋並攪拌均勻備用。 step 2 取出板豆腐並切成9塊，將板豆腐沾上蛋液後均勻地裹上地瓜粉。 step 3 等待板豆腐反潮(約10分鐘)，並噴上或抹上一層薄油。 step 4 氣炸鍋中鋪上烘焙紙，並將板豆腐放入氣炸鍋中，溫度設定180度、時間10分鐘。 step 5 板豆腐翻面後再以溫度180度氣炸10分鐘。 step 6 出爐後可以撒上七味粉或是沾醬油吃比較有味道唷！
板豆腐沾上蛋液之前可以先稍微將表面水分擦乾比較好。板豆腐氣炸之前一定要等待表面的地瓜粉反潮，且表面務必要噴上或抹上一層油，否則炸出來的外面會相當難吃。2019年7月23日 · 豆腐切塊放入氣炸鍋後先抹上一層油！ 氣炸鍋其實不是炸，是用炫風烤箱的概念， 只是體積較小，能放的食物不多，但是卻能非常快速完成料理， 且口感真的會跟炸得滿像～ 像豆腐這種無油的食材，就建議要抹點油比較好喔！ 而我因為懶惰，現在大部分都會用烘焙紙， 然後有時候隔天做完東西才一起洗，根本懶人救星XDDD. 氣炸鍋炸豆腐我用200度20分鐘。 中間會打開翻面一次。 再入氣炸鍋前可以先調味， 不過因為這個炸豆腐時髦也會吃，
2020年7月19日 · 氣炸豆腐做法超簡單，將長方型大塊豆腐(板豆腐)，外表水份用廚房紙巾徹底吸乾，切成小塊後噴點油放入氣炸鍋。 *一開始可以先在底部墊豆腐的內鍋先噴一層油，放入豆腐後再噴一層即可，中途要打開翻面唷!
氣炸鍋_椒鹽板豆腐食譜與作法by Jade. 氣炸板豆腐｜不裹粉就能金黃酥脆，簡單又省錢！ 豆腐是乾爽，沾起炸粉，使外皮鬆，會吃到塊炸粉。 延伸閱讀… 氣炸椒鹽豆腐Crispy Air-fried Salt and Pepper Tofu食譜: 甜琛廚房. 氣炸豆腐，低卡省錢必做by Rong. 假若你不是氣炸而是油炸話，應去走多餘水分，因為豆腐過話，下鍋時會彈油。 其實用氣炸鍋代替油鑊，失敗率減半了，學以下幾個炸豆腐貼士，保證零失敗！ 炸豆腐該選取甚麼豆腐？ 保險計是豆腐、煎炸.
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2020年9月14日 · 放入氣炸鍋用 180 度氣炸 12 分鐘，反轉 200 度再氣炸 8 分鐘 ** 可以隨喜好加 蔥花、鰹魚汁、辣醬、XO 醬、椒鹽粉一起食 ** 以上分享是以我的口味、喜好和情況作出分享及感受，一試 / 合用與否請自行決定
愛料理精選105篇簡易食譜做法與步驟，有最新的氣炸豆腐、《氣炸了》脆皮炸豆腐、（氣炸）雞蛋烤嫩豆腐、氣炸豆腐櫛瓜菇菇。 以及氣炸雞蛋豆腐、氣炸鍋、板豆腐等相關料理做法。
