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今次為大家預備了三款不同味道不同顏色的水果沙律，方便我們在炎炎夏日，每天都可以吃到多種高營養、抗氧化的生果！ 片中和片尾還有製作水果 ...
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- Cching 施清
做法： 把各樣生果去皮，切成適當大小的粗粒，放入沙律（沙拉）盤中。 如果是蘋果，去皮後切粒，蘋果肉很容易變黑。 可以用點鹽水略浸一會防止變黑。 酌量淋上吉士醬，拌勻即可。 溫馨提示： 可以隨自己的喜愛，加甚麼生果也可以，多少隨意。 也可以預先切好生果，放入雪櫃（冰箱）中，吃的時候，拿出來，淋上吉士醬。 是不是超簡易呢？ 此網站上所有內容和圖片乃屬版權保護。 未先徵得書面同意，切勿轉載抄襲。 歡迎你跟食譜做，請用自己的文字在網上發布，並用連結（link）接回這食譜。 如果你跟這食譜做了，可拍照，用 hashtag #christinesrecipes 放到 Facebook, Instagram 或 Twitter 上！ 能看到你的製成品，超開心呢。
今次為大家預備了三款不同味道不同顏色的水果沙律，方便我們在炎炎夏日，每天都可以吃到多種高營養、抗氧化的生果！ 片中和片尾還有製作水果沙律的心得，不容錯過呀！
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食譜影片. 查看影片詳情. 食材 （7-8人） 1小時以上. 罐頭雜果 836克. 薯仔 200克. 甘筍 100克. 鹽 適量. 奇妙醬 150克. 煉奶 15克. 蘋果 80克. 1 打罐頭雜果，隔除罐內的糖水，把雜果放在網篩內，把網篩架在碗上，不用包起，整碗放入雪櫃 (4℃)冷藏2小時，讓雪櫃稍為抽乾雜果的水份。 2 把薯仔洗淨，去皮後切成小粒，把薯仔平鋪於碟上，以耐熱的保鮮紙包好，以中大火蒸10分鐘，完成後撕去保鮮紙，放涼至蒸汽散掉後，放入雪櫃 (4℃)冷藏。 3 把甘筍洗淨，去皮後切成小粒，煮滾一鍋水，下鹽，下甘筍以中火煮5分鐘。 把甘筍撈起，隔水，放涼至蒸汽散掉後，放入雪櫃 (4℃)冷藏。 4 把雜果、薯仔和甘筍都冷藏過後放入大碗中，加入奇妙醬和煉奶拌勻。
