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2018年8月19日 · 水果茶大行其道，風靡中港台，惟台灣曾檢測部分水果茶微生物含量超標嚴重，本報記者日前將購自本港六間飲品店的水果茶樣本，交由香港浸會大學生物系進行微生物測試，結果發現全部樣本大腸桿菌超標，部分樣本同時驗出含金黃葡萄球菌超標。
2024年4月24日 · 研究揭1種蔬果 竟有助抑制腸道惡菌？ 要 抑制腸道惡菌， 黃郁純醫生引述 康乃爾大學微生物學與免疫學系研究團隊 今年1月30日發表的一項研究指，番茄竟有助於抑制傷寒沙門氏菌等腸道有害細菌，有助預防食物中毒。
2019年6月22日 · 水果茶大行其道，風靡中港台，惟台灣執法部門去年曾檢測部分水果茶微生物含量，發現超標嚴重；本報曾委託大學生物系進行微生物測試，亦發現全部樣本大腸桿菌超標，部分樣本同時驗出含金黃葡萄球菌超標，輕則引發急性腸胃炎，重則可導致 ...
多吃水果無論是對我們的身體還是皮膚都有很多非常好的好處。. 不過傳統的吃水果方式，一直重複，也是會厭煩的，是時候要來點新花樣，做個百變的水果茶飲品了。. 而且清甜的水果茶，最適合酷熱炎炎的夏天了，水果茶製作簡單，基本上什麼水果都可以放 ...
2018年11月14日 · 食源性致病細菌(即惡菌)可令人患病，若是超級細菌則更為危險，因為治療方案有限。 在食物中發現超級細菌，令人關注所食用的食物是否不安全，應否將之丟掉。
2020年5月19日 · 腸內細菌和身為宿主的人類維持著共生關係，利用從食物中得來的營養素進行發酵並增殖。 此外，細菌產生的各種代謝物也會對人體機能帶來極大的影響。 因為細菌密集地附著在腸壁黏膜上，看起來就像一片花圃（Flora），所以被稱為「腸道菌群（Gut Flora）」，總重量約有1.5公斤。 圖片來源：經《台灣東販》授權使用，未經許可不得任意轉載. 腸內細菌可以大致分為「益菌」、「伺機菌」、「壞菌」3大類。 理想的平衡比例為2成益菌，1成壞菌，其餘7成的伺機菌會成為優勢方的同伴，所以能維持在健康的狀態。 不過，若是比例逆轉，由壞菌占優勢的話，腸內環境就會快速地惡化，引發各式各樣的病症。 除此之外，因為偏食、運動不足等問題影響，有時候會造成腸內細菌的種類失去多樣性（Dysbiosis，菌群生態失衡）。
2024年8月30日 · 水果茶好處. 茶卡路里低. 水果茶的主角之一「茶底」對人體可是有很大的好處！ 先以熱量計算，原來無添加的茶類是熱量極低的飲品，每杯只有2卡路里，如一杯清水，是零脂肪、零糖分、零熱量。 ADVERTISEMENT CONTINUE READING BELOW. 2. 水果茶好處. 兒茶素、茶紅素助抗氧化. Michelle指出除了茶卡路里低外，其營養成分對身體也有很大益處。 「綠茶的兒茶素在茶葉中最高，其抗氧化能力甚至比維他命C更強；而紅茶雖然經發酵令兒茶素含量較低，但含豐富的茶紅素，亦具有抗氧化能力，所以無論是綠茶和紅茶，對健康都有益。 抗氧化功能，能有助身體對抗自由基的侵害，改善皮膚質素，抗衰老，並預防多種慢性疾病如癌症、心血管疾病等。
2018年12月17日 · 英國雷丁大學的研究團隊，利用人類糞便來探討咖啡中的綠原酸對腸道內好菌生長的影響，發現綠原酸可以促進雙歧桿菌類、梭菌類及真桿菌類等細菌(腸道內的好菌)增生，且綠原酸濃度愈高，好菌增生的效果愈顯著，這種增加特殊菌種數量的效果將有助宿主的
2021年12月19日 · 意思是本該比肩站崗的腸道黏膜細胞，因不良飲食或不當用藥，出現防守上的空隙，不該放行的食物大分子、毒素或細菌病毒逃出腸道，巡守全身的免疫軍團一看「天啊，這些都什麼鬼啊！ 」立刻喊打喊殺，然後有人就過敏了，有人會覺得「奇怪，怎麼好累」，也有人出現頭痛症狀。 當免疫軍團反應太過激動，出現自家人打自家人的狀況，將演進為更複雜的自體免疫疾病。 腸道菌相平衡是解答！ 把藥品留給真正需要的人....
2021年7月6日 · 水果茶顧名思義，就是以水果為主體製成的「茶」，製作方式非常多變，可以用新鮮水果、乾燥果乾或水果原汁作為材料，經過浸泡或烹煮之後，就是冷熱皆宜的美味水果茶了。
