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2023年8月23日 · 【明報專訊】日本政府宣布24日開始排放福島核污水入海。 本港24日起禁止日本10個都縣的水產品進口本港。 雖然日本首相岸田文雄表示，國際原子能機構（IAEA）上月發布評估報告指日本排放符合安全標準，但不論是日本國民，還是周邊國家及地區的 ...
2024年2月26日 · 醬汁料理Bonbon餐添草本食材助消化 膽固醇少過傳統糊餐. 造型狀似雪糕球，配上不同口味醬汁，一口下去順滑綿密，細細品味還能嘗到食物本身風味——九龍醫院的Bonbon餐主打醬汁料理，令有吞嚥困難的病人重拾進食樂趣。. 醫管局九龍中醫院聯網膳食 ...
2022年11月4日 · 註冊中醫鄧海君指陰虛人士常有乾性髮質，「他們身形多數偏瘦，容易手腳心熱、口乾舌燥，身體比較缺水、眼睛乾澀、皮膚乾燥、容易便秘」。 因為身體缺水，所以頭皮和髮質乾燥。
2017年6月27日 · 即睇全文. 熱量……258千卡. 纖維……3g. 脂肪……1.5克. 材料（約2人分量）： 罐頭或鮮蟹肉 200克、雜果 1碗. 做法： 1. 可按個人喜好，選擇各式水果，切粒備用. 2. 切粒雜果，加入鮮蟹肉，放入已洗淨蟹蓋，即可食用（由於果汁會滲入蟹肉，毋須額外添加沙拉醬，已十分美味） 文：許朝茵. 圖：馮凱鍵. 食譜提供、營養分析：仁安醫院註冊營養師李向明. https://health.mingpao.com/wp-content/uploads/2017/08/51.jpg（圖：馮凱健）; 分享此內容: 【明報專訊】雞蛋、肉類及海鮮，均是具有高質素蛋白質的食品，較易被人體吸收。
2020年1月29日 · 醫路同行：小心膽石「假扮」消化不良. 29/01/2020. 糖尿病, 肥胖, 胃潰瘍, 胃炎, 膽囊, 膽囊切除手術, 膽石, 避孕藥, 醫路同行, 香港中文大學醫務中心, 馮定邦. 分享此內容: （網上圖片）. 【明報專訊】 膽結石 ，就是在膽囊內形成的結石，成因主要是膽囊 ...
2018年6月18日 · 1. 將預先浸好的紅米與白米加一份水，用電飯煲一起煮熟. 2. 薑片以半湯匙油起鑊，再加入鮮鯪魚肉，煎至金黃色備用. 3. 煎香九肚魚後加入鯪魚肉及薑片，加水煮滾，慢火煲30分鐘. 4. 加入鮮蝦、帶子及瑤柱一齊滾5至8分鐘。 加入紅蘿蔔片丶芥蘭粒、芫荽、葱及紅白米飯後，再用鹽及胡椒調味即可；另可加入切碎唐芹作點綴. 營養成分（1人分量） 熱量……435千卡. 碳水化合物……48克.
2017年2月20日 · 【明報專訊】常用薄血藥華法林（warfarin），減低血塊生成阻塞血管的風險，是預防中風和心臟病的重要藥物。 不過，服用華法林限制多，劑量控制必須精準，過低預防血栓效力不足，過高則有出血風險。 近年推出的新型抗凝血藥（NOACs），正衝着華法林的「缺點」而來，是否舊不如新？ 新舊藥究竟有何優缺？ 舊藥藥效易受食物影響. 抗凝血藥（薄血藥）作用是干擾凝血因子，減慢凝血過程，防止血塊形成，最常用是傳統的華法林，使用超過50年，新型口服抗凝血藥物則近年才出現。 心臟科專科醫生董光達指出，華法林使用歷史較長，使用的病人人數多，但無論醫生或病人，使用時都有好多地方需要注意，「華法林在體內劑量必須控制得相當精準，如果分量太低，未能達到阻止血塊形成；但分量太高，卻會增加病人出血風險。
