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卡路里大解構. 2001-01-07. 有些人減肥時愛以沙律取代白飯，但吃沙律真的不會致胖嗎？ 每種食物含有不同熱量，若超出每日所需的卡路里，熱量便會化成脂肪。 要有效減肥，還是要先了解食物的熱量。 \r\n ﹝卡路里以每100 克計算。 ﹞ \r\n. \r\n\r\n\r\n. 開飯專題. 開飯仔為你提供各類型最新飲食情報及優惠，全面照顧你的飲食喜好。 有些人減肥時愛以沙律取代白飯，但吃沙律真的不會致胖嗎？ 每種食物含有不同熱量，若超出每日所需的卡路里，熱量便會化成脂肪。 要有效減肥，還是要先了解食物的熱量。 \r\n﹝卡路里以每100 克計算。 ﹞\r\n.
2023年8月6日 · 港式奶茶有112卡路里，而熱檸茶加半茶匙糖也僅有36卡路里。 如果選擇常餐火腿通粉加熱檸茶，其熱量都只有356卡路里，而餐蛋麵熱量高達785卡路里，換言之火腿通粉一個餐的熱量連半個餐蛋麵都沒有！
廣東沙翁 沙翁又稱炸蛋球 [1]、沙壅、冰花蛋球 [2]、琉璃蛋球，是源自中國的油炸甜食，流行於香港、廣東、河南等地，又傳至琉球群島。現時各地的沙翁略有不同，但都是使用雞蛋、油及麵粉混合的麵團炸起後在外加糖而成。
沙翁. 重設. +1K. 9K. 檀島咖啡餅店 (軒尼詩道) 軒尼詩道176-178號地舖及閣樓. 灣仔 / 港式 / 麵包店 / $50以下. 出爐麵包 極品蛋撻 精選套餐 香滑奶茶 脆皮菠蘿油 … 175. 98. 1%$回贈. 外賣自取. +54. 253. 泰昌餅家 (港鐡寶琳站) 港鐡寶琳站POA 18號舖.
2018年9月5日 · 沙翁質感鬆軟，味道香甜，受到不少人喜愛，但現在只有在舊式的茶餐廳或酒樓才能吃到。 其實沙翁的做法非常簡單，只需4步就完成，就可以在家重溫懷舊滋味，即使是甜品新手也無難度。
沙翁 又稱 炸蛋球[1] 、 沙壅 、 冰花蛋球[2] 、 琉璃蛋球，是源自 中國 的油炸 甜食，流行於 香港、廣東 、 河南 等地，又傳至 琉球群島。 現時各地的沙翁略有不同，但都是使用 雞蛋 、 油 及 麵粉 混合的 麵團 炸起後在外加 糖 而成。 不同地區的沙翁. 香港及廣東. 沙翁在廣東最遲在 明朝 末年已經出現，據 屈大均 《廣東新語》載，當時廣東人以糯米粉加上白砂糖、豬油同煮，稱為「沙壅」 [3]，當時沙壅也是一種賀年食品 [4]，后来改为用面粉，而不用糯米粉，並加入雞蛋。 因｢壅｣字生僻，加上炸熟后滚粘上一层白糖，犹如满头白发的老翁，故又作沙翁 [5][1]。 河南.
2022年3月1日 · 做法. 1. 煮滾水及牛油。 2. 加入麵粉、鹽、梳打粉、泡打粉，攪拌均勻。 3. 加入雞蛋、蛋黃，攪拌均勻。 4. 預熱炸鍋160度。 5. 用匙羹舀出沙翁麵團，放進滾油裡。 6. 不斷反轉沙翁，炸約6-7分鐘。 7. 把沙翁放在廚房紙上，吸走多餘油份。 8.
2021年10月18日 · 沙翁，又名炸蛋球，上七八十年代風靡香港，無論是茶記、冰室、餅店還是酒樓都能見其身影。 沙翁當年大約$1.5一個，不少學生放學後手上都是一人一個；不少配上一杯奶茶或紅豆冰，便成了港人最至愛的下午茶。
2015年3月6日 · 沙翁 六個份量. 蛋 3psc egg. 高筋麵粉 100g bread flour. 水 150ml water. 無鹽牛油 70g unsalted butter. 糖 -60g sugar. 超級簡單就可以做到的麵包甜品. 現在除左幾間冰室有之外. 就得返泰x餅家有啦. 水加入無鹽牛油煮滾. 再加入高筋麵粉 用慢火煮成糰. 記得一邊攪動一邊加熱. 直到個底有一層薄薄的麵糰. 咁就可以以慢慢加蛋. 落完一隻混合好再加第二隻. 一次話落晒會好難混合. 準備定一鑊油. 用最少火力加熱. 落一大湯匙咁左右的麵糰. 落到去只有少少氣泡即是油溫ok. 太熱燶晒會炸唔起. 炸到金黃色漲大幾倍之後就ok啦. 再係表面粘上一層砂糖就食得啦. 記得放係乾燥的地方. 唔係d糖會溶架.
2024年6月12日 · 沙翁在广东最迟在明朝末年已经出现，据屈大均《广东新语》载，当时广东人以糯米粉加上白砂糖、猪油同煮，称为“沙壅” [3]，当时沙壅也是一种贺年食品 [4]，后来改为用面粉，而不用糯米粉，并加入鸡蛋。
