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新手必喝的四款法國紅酒推薦. 對法國葡萄酒很陌生嗎？. 從這四款必喝的紅酒開始吧！. 法國葡萄酒的分級精細、原文酒標又複雜，常讓新手們望之卻步，但若因此而不敢嘗試就太可惜了。. 這四種紅酒來自法國從北到南不同的產區，各有特色，並且可以找到性 ...
2024年9月4日 · 法國紅葡萄酒產區的魅力在於其多元性，每個產區都擁有獨特的風土條件和釀酒傳統。 以下將介紹法國五大紅酒產區，讓您更深入地了解法國葡萄酒的魅力： 波爾多 (Bordeaux)：波爾多是法國最著名的葡萄酒產區之一，以其優質的赤霞珠 (Cabernet Sauvignon) 和梅洛 (Merlot) 紅葡萄酒而聞名。
2019年4月28日 · 葡萄酒入門攻略：揀紅酒不止睇年份！. 附4大法國酒區推薦. 對法國人來說，葡萄酒是美食不可或缺的配搭，但對很多香港人來說，大家或會被酒單上難懂的法文嚇倒，最終要靠餐廳經理或侍酒師推介，或以為年份愈舊的酒便愈好。. 其實想學習如何點酒 ...
法國作為一個歷史悠久的產酒大國，其葡萄酒產業不論是在規模還是品質上都穩居世界前列，擁有不少世界知名的產區。法國葡萄酒產區約位於北緯42 至49 之間，大部分地區都屬於溫帶氣候，南部邊緣地帶則屬於亞熱帶氣候...
法國擁有眾多著名葡萄酒產區，每個產區都有其獨特的風格和特色。 接下來，我們將帶你一同探訪法國的十二大葡萄酒產區。 1. 阿爾薩斯產區（Alsace） 法國東北部的阿爾薩斯產區位於萊茵河沿岸，面對德國和瑞士。 這裡出產的葡萄酒主要是白酒，以其清新、優雅的風格著稱。 阿爾薩斯的白葡萄酒多次在國際比賽中獲獎，深受全球葡萄酒愛好者的喜愛。 2. 薄酒萊產區（Beaujolais） 薄酒萊產區以其薄酒萊新酒（Beaujolais Nouveau）聞名於世。 當地種植的佳美葡萄（Gamay）是釀製葡萄酒的最佳原料，每年11月第三個星期四的薄酒萊新酒節更是吸引了無數酒迷的關注。 3. 波爾多產區（Bordeaux） 波爾多是法國最著名的葡萄酒產區之一，1855年的波爾多葡萄酒分級制度使其聲名鵲起。
2018年8月12日 · 粉紅酒（Rosé）：普羅旺斯是全法國粉紅酒產量最高的地區，這裡有非常多氣味精緻、帶有洋蔥皮色調的粉紅酒。 草莓、西瓜、芹菜都可能是它的香氣，而你絕對不能錯過的產區酒就是Côtes de Provence！
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2018年8月17日 · 法國葡萄酒的分級精細、原文酒標又複雜，常讓新手們望之卻步，但若因此而不敢嘗試就太可惜了。. 這四種紅酒來自法國從北到南不同的產區，各有特色，並且可以找到性價比高的酒款， 一定要試一試！. 波爾多混釀（Bordeaux Blend）. 五大酒莊之一的木 ...
法國法律將葡萄酒分成四個級別，其中包括： 級別簡稱AOC，是法國葡萄酒最高級別。 AOC在法文意思為「原產地管制命名」。 原產地地區的葡萄品種、種植數量、釀造過程、酒精含量等都要得到專家認證。 只能用原產地種植的葡萄釀製，絕對不可和別地葡萄汁勾兌。 AOC產量大約佔法國葡萄酒總產量的53.4%。 酒瓶標籤標示為Appellation+產區名+Contrôlée，例如Appellation Bordeaux Contrôlée。 2009年8月份發生了一次改革。 AOC葡萄酒變成AOP葡萄酒。 法定產區. [編輯] 級別簡稱VDQS，是普通地區餐酒向AOC級別過渡所必須經歷的級別。 如果在VDQS時期酒質表現良好，則會升級為AOC。 產量只佔法國葡萄酒總產量的0.9%。
2024年9月11日 · 亞爾薩斯產的葡萄酒大多都是白葡萄酒，約佔總產量的 90%。但如果你想試試冰鎮的紅酒，可以考慮開一瓶黑皮諾（Pinot Noir），那是亞爾薩斯唯一獲准種植與釀造的紅酒。造訪重點： 若你要去亞爾薩斯，就絕對不能錯過「Maison Trimbach」。
