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  1. www.forestnoodles.com › blog › posts菠菜5大健康好處 防癌抗氧化降膽固醇! - 森林麵食

    2020年7月24日 · 美國營養療法專家喬爾傅爾曼醫師認為，菠菜是營養素密度排行前五名的蔬菜。 不只營養豐富、熱量也低，每100公克熱量僅22大卡，蛋白質含量也較一般蔬菜高。

  2. www.harpersbazaar.com › tw › beauty菠菜功效抗癌助減肥？菠菜10好處+禁忌請筆記、2種人 ...

    2024年9月18日 · 根據 台灣癌症基金會 資料指出，菠菜有以下幾點好處： 抗癌：菠菜含有多種化學物質，屬黃綠色蔬菜，因含有大量β-胡蘿蔔素可防止活性氧功能阻止細胞癌化、分裂和繁殖，可使免疫細胞增強、抑制癌細胞生長。 根據統計，菠菜食用較多的地區，胃癌及大腸直腸癌發生率均較低；同時根據研究證實，食用菠菜對肺癌有防治效果，對口腔癌、鼻咽癌、食道癌、乳癌之防治亦可能具有效果。...

  3. www.bowtie.com.hk › blog › zh【菠菜】了解食用好處、禁忌及營養價值（附食譜）

    2024年1月2日 · 菠菜富含維生素A、維生素C、維生素K和葉酸等多種維生素，同時也含有鐵、鈣、鎂等礦物質。而且菠菜的蛋白質含量較高， 素食者可以可以透過多吃菠菜和其他蔬菜、豆類食物獲得豐富營養。 菠菜也是一種低卡路里的食物，適合那些追求減肥或控制體重的人。

  4. health.udn.com › health › story降低血壓、讓大腦更年輕 為何波菜是營養師最推崇的 ...

    2022年10月30日 · 依美國農業部說法，三杯生菠菜能提供超過每日建議攝取量300%的維生素K、超過160%的維生素A、40%的維生素C，維生素K和A支持骨骼強健，維生素C有助傷口癒合。 菠菜還含有每日建議攝取量約45%的葉酸，葉酸是一種維生素B群，有助於紅血球形成。 菠菜還提供鐵、鎂、鉀和鈣，以及少量其他維生素B群。 抗氧化劑 含量豐富....

  5. www.hk01.com › 教煮 › 747768菠菜營養｜抗氧化助防癌5大好處 補鐵宜快炒、1煮法 ...

    2023年12月16日 · 菠菜固然有益但以下3種人士或需注意食用菠菜的分量，避免影響健康： 1.患腎結石者需留意菠菜的食量，不宜單次大量攝取高草酸的食物。 2.服用薄血藥人士需注意，菠菜中的維他命K有促進凝血功能。

  6. blog.cookpad.com › tw › spinach料理菠菜必學：去苦澀技巧、營養功效與禁忌（附20篇 ...

    2023年12月26日 · 但是大家對菠菜有不少的誤解，例如：不能搭配豆腐吃，不能生吃⋯⋯本文將深入探討菠菜的營養價值與好處，解析常見的菠菜迷思與食用禁忌，教你料理菠菜必學的烹飪技巧，讓你成為料理菠菜的大師，開啟美味之旅！

  7. www.womenshealthmag.com › tw › food-nutrition菠菜要先燙過嗎？「菠菜」20個好處，提升免疫力、抗 ...

    2024年8月14日 · 菠菜含有大量草酸，若是有結石問題的人需要注意，在料理前可以先用熱水進行汆燙，能夠幫助去除草酸，不過汆燙時間也不宜太久，否則會使菠菜 ...

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