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1. 4397. 讚好 收藏. 營養豐富纖維高,加點肉和醬汁,惹味香口. 食材 （1-2人） 30分鐘內. 免治豬肉 150g. 青豆角 4條. 金不換 適量. 紅尖椒 (加減) 適量. 蒜頭 適量. 醬汁. 蠔油 1湯匙. 魚露 1茶匙. 糖 1茶匙. 1 豆角切粒,紅尖椒切粒,蒜頭切成蓉. 2 用油炒香蒜蓉和免治豬肉. 3 加入豆角和紅尖椒炒勻. 4 加入 醬汁 炒勻. 5 加入金不換炒勻. Tags: 炒. 肉碎. 金不換. 香葉. 豆角. 炒豆角. 免治豬肉. 蒜頭. 香葉肉碎. 炒豆. 有 0 人交功課. 上傳照片. 推薦資訊. 討論 暫時沒有留言。 對食譜有問題請留言，煮一煮會使用系統通知食譜作者前來解答 登入.
2016年1月13日 · 加入豆角同炒, 再加入蒜蓉辣椒粒爆香炒勻, 豆角差不多熟就加入米酒, 拌勻再加入魚露、生抽、糖炒勻,最後加入檸檬汁和金不換兜勻上碟~ 3.2 萬 瀏覽 2016/01/13 發表
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豆角炒肉碎：豆角炒肉碎簡單好味，送飯一流。 加點水煮三數分鐘，讓豆角軟腍入味，加上肉碎同炒，就成了下飯的最佳拍檔！ 如果喜歡我的食譜，歡迎追蹤FB 幸福小廚 幫我按個讚。
本菜譜通過圖文並茂的方式教您怎麼做好吃的豆角炒肉碎（下飯神器）。有一天看視頻看到的泰國很有名的一個菜式，人家是用九層塔炒的肉碎，再加一隻炸蛋。拌飯真的是一流，我看的口水都流了。可是家裡只有豆角，我就用豆角炒的肉末。
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2021年8月18日 · 泰式香葉肉碎煎蛋飯 食譜. 材料. 免治豬肉 300g. 豆角 100g切粒. 香茅 1條拍扁切碎. 南薑 1小塊切片. 蒜頭 2粒切碎. 乾蔥 2粒切碎. 檸檬葉 4塊. 九層塔 1棵（只取葉部分） 青檸汁 1茶匙. 豬肉醃料. 魚露 1茶匙. 砂糖 半茶匙. 生抽 1茶匙. 紹興酒 1茶匙. 香茅 1條拍扁切碎. 水 2茶匙. 油 1茶匙. 調味醬汁. 魚露 3茶匙. 蠔油 1茶匙. 生抽 半茶匙. 老抽 半茶匙. 砂糖 半茶匙. 做法. 1. 免治豬肉用豬肉醃料醃至少15分鐘. 2. 煎燶邊蛋 平底鑊下油，中火燒至冒煙後熄火，倒入雞蛋，靜置1分鐘至形狀凝固，用鑊鏟移動雞蛋防黏，中火煎至邊緣焦脆. 3. 下油開鍋，加入香茅、南薑、蒜粒和乾蔥粒，中火炒5分鐘釋出香味. 4.
材料 Ingredients (3-4人份 Serving: 3-4ppl)豆角 300克 - 300g String Beans免治豬肉 200克 - 200g Minced Pork紅尖椒/指天椒 適量 - some Red chilli / Ho...
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- 理科仔Ken's Kitchen
2021年5月15日 · 泰式炒肉碎又叫「打拋豬」 ，在港台都很受歡迎，但做法有點不同，除了主要材料肉碎和羅勒葉外，台灣會加入番茄，香港則用上香茅、檸檬葉等一同炒。
