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2015年3月12日 · 泰式炒金邊粉. 2015-03-12. 烹飪時間:30分鐘. 食材. 一般食材. 烹飪步驟. 材料. 用暖水浸泡金邊粉至軟身. 紅蔥頭及豆腐乾切條. 蒜頭磨蓉. 製作醬汁，把椰糖、魚露及羅望子醬放進平底鍋內混和. 煮至椰糖溶化，放在一旁備用. 中火燒熱平底鍋，下少許油，炒香蒜蓉及紅蔥頭. 加入豆腐乾，快速拌勻. 撈出金邊粉，瀝乾水，加入煎鍋，持續兜炒確保麵條不黏底. 加入醬汁，確保拌勻每條麵條也沾上醬汁. 把金邊粉撥在一旁，打入雞蛋，炒熟. 雞蛋與金邊粉炒勻，加入芽菜、紅辣椒碎，上碟. 灑上花生碎及芫茜即可。 最後在享用前加入少許青檸汁. 猜你喜歡.
之前係香港買左一堆新食材，今晚就試下10分鐘煮好既藍象—泰式炒金邊粉。 我睇左盒上說明之後，我自己改左少少做法（例如將金邊粉過冷河、加入額外既蝦），所以大約20分鐘先煮好，但仍然好快煮好食得。
先確定泰式醬料已煮熟後才加入金邊粉，以防金邊粉過熟。 如想味道更辣，可添加更多是拉差辣椒醬。 可用蝦代替雞肉烹調這道泰式炒金邊粉。
第一集: Pad Thai 泰式炒金邊粉 一種傳統的泰國街頭小吃 #泰式炒金邊粉 #泰國菜 #自家制 #煮食教學 ...
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- Spring Studio
每逢到泰國餐廳都必定會點的就是這道－泰式炒河粉 Pad Thai。 Q彈的河粉加入豐富的配料，酸辣開胃。 做法簡單，自調醬汁，材料隨意，在家也可輕鬆做到泰式美味，快靚正！
簡介. 【外傭好煮意】泰式炒金邊粉 Stir-fried Thai Noodles with Prawns (Pad Thai Goong Sod) 材料. 泰式金邊粉 150克. 大蝦 6-8隻. 蔥（切段） 4條. 蒜蓉 2茶匙. 硬豆腐（切丁） 1/4磚. 雞蛋 1隻. 菜脯 1湯匙. 長紅椒（去籽切絲） 1條. 芽菜 少量. 花生碎 少量. 青檸 1/2個. 150g Pad Thai rice noodles. 6-8 King Prawns. 4 Spring onion (sectioned) 2 tsp. Minced garlic. 1/4 Hard tofu (cut into cubes) 1 Egg. 1 tbsp. Chinese preserved turnip.
泰式炒金邊粉 | ᴘᴀᴅ ᴛʜᴀɪ：平時好鍾意食泰國菜☺，所以成日會煮泰菜😆今日分享一下Pad Thai食譜！. 炒粉最緊要係有鑊氣，用中式鐵鑊炒真係無得輸😍配埋沙嗲雞串同椰青水，猶如置身泰國一樣🤭 更多食譜分享: My Instagram:👩🏻🍳 https://www.instagram.com ...
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