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  1. 2021年7月13日 · 以下集合33款泰式炒粉麵飯、咖喱、小炒、小食、沙律及甜品,由傳統到創新都有,保證有一款啱你胃口! 泰國菜食譜合集 「泰國美食好難整?

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      到泰國旅遊,不可錯過的當地甜品,屈指一算約有十多樣,包 ...

  2. 在一般的泰式食肆都可以找到的甜品,只是過過手癮嘗試自家製。 而且做法和 椰汁馬荳糕 的做法很相似。 歡迎加入甜琛廚房 Facebook 專頁,分享你的烹飪樂趣,互相交流下廚心得。 http://www.facebook.com/SweetheartKitchen. 斑蘭葉洗凈,因為葉面有很多沙。 修剪好頭頭尾尾。 斑蘭葉闊要最少2寸。 長的一邊每1.5寸剪一刀 (共剪四刀)至主葉脈即停 (即剪一半),最後預留一點空間收口。 (最好用間尺量度,因為長度不均很難摺得平均。 )如圖示: 向內摺,疊好然後剪掉多餘的葉,用膠紙黏好底部和側面收口。 或用木牙簽穿好 (竹牙簽會太粗太圓)。 有時一塊葉可做兩個小方盒,要自己就長短。 摺好小正方盒後,有多餘的葉可留待做斑蘭蛋糕。

  3. 2019年5月6日 · 到泰國旅遊,不可錯過的當地甜品,屈指一算約有十多樣,包括蜚聲國際的芒果糯米飯、蛋黃椰絲煎餅、香蕉煎餅、泰式千層糕、南瓜布甸及椰汁西米糕。

  4. 果糯米飯是非常受歡迎的泰國甜品,而且材料非常簡單,步驟也不多。 夏季即將到來,以下分享一個我最近學到的做法,用蒸的方式來處理糯米飯,效果十分煙韌,絕對可以媲美餐廳的味道。

    • Dessert
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  5. 2023年5月17日 · 泰奶椰汁千層糕免焗甜品做法和材料都很簡單,食譜適合新手。 千層糕口感軟糯充滿濃郁茶味和香甜煉奶,喜歡和泰奶和泰式風味的朋友一定要試試啊!

  6. 2022年4月1日 · 天氣炎熱又是時候整一些消暑夏日甜品食譜,其中椰汁糕食譜可說是最常見。 今次就跟大家製作一款非常出名的泰國椰汁糕──斑蘭椰汁糕食譜,千層椰汁糕口感豐富,而且煙煙韌韌,只需要3步就整到,食譜用上斑蘭製作,椰汁糕做法更簡單,新手都可以掌握到,當然亦可以用新鮮斑蘭葉代替,今個夏天不妨試試啦! 準備時間. 1小時內. 份量. 4人以上. 木薯粉 (椰汁漿): 80克. 粘米粉 (椰汁漿): 35克. 糖 (椰汁漿): 75克. 椰漿 (椰汁漿): 140克. 水 (椰汁漿): 55克. 斑蘭粉 (班蘭漿): 30克. 木薯粉 (班蘭漿): 80克. 粘米粉 (班蘭漿): 35克. 糖 (班蘭漿): 75克. 椰漿 (班蘭漿): 120克. 水 (班蘭漿): 60克. ↓點擊圖片放大↓. +10.

  7. 泰式椰汁西米糕,製作過程不難,最考手藝的是以斑蘭葉製成小盒,有了它,在家也能活現泰國經典甜品。 自製斑蘭葉盒,放上煮好的西米,加入粟米或芋頭作配料,再淋上濃郁的椰漿即成。

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