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洋蔥豬扒食譜. 基絲汀@簡易食譜. 預備時間: 10 分鐘. 烹調時間: 40 分鐘. 分量: 2 至 3人. 材料： 無骨肉眼豬扒 (boneless pork chops) 250克. 洋蔥 1小個 （切絲） 醃料： 生抽 1湯匙. 紹興酒 1湯匙. 鹽 1/8茶匙. 糖 1/2茶匙. 粟粉（玉米粉） 1/2湯匙. 麻油 少許. 胡椒粉 少許. 調味料： 水 3湯匙. 茄汁 1/2湯匙. 生抽 1茶匙. 糖 2茶匙. 李派林喼汁 (Worcestershire sauce) 1/2茶匙. 做法： 肉眼扒洗凈，抹乾水份，用刀背略為拍鬆，加入醃料拌勻，醃約 15分鐘，備用。 燒熱油約 3至4湯匙，以半煎炸方式將肉眼扒煎至兩面金黃色，盛起待用。
2019年9月27日 · 內容贊助. 1. 把洋蔥去皮，然後切成絲備用. 2. 薑去皮，再用匙羹刮出薑蓉，這樣做的薑蓉比較幼身，食起時也不會吃到薑粒. 3. 豬扒洗淨，瀝乾水. 4. 再用一個肉錘把豬扒拍打，令豬扒肉質鬆軟，醃肉時更加入味.
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每個家庭總有自己的家常菜，洋蔥豬扒絕對是必備的菜色，材料簡單，酸酸甜甜的味道配白飯吃特別開胃。 豬扒醃得入味丶拍得鬆化丶煎得金黃就是美味的要訣。
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- 趁熱 Kerry 's kitchen
鮮茄洋葱豬扒食譜、做法 | 小高廚房的Cook1Cook食譜分享. 2018 年 12 月 05 日發佈 列印. 24. 273. 36120. 讚好 收藏. 一道色香味俱全的鮮茄洋葱豬扒，深受家中大小歡迎，酸酸甜甜，佐飯一流。 歡迎遊覽 "小高廚房" の 蜜蜜煮 添煮意. ♥♥ FACEBOOK專頁 ♥ http://www.facebook.com/siugokitchen. 食材 （3-4人） 30分鐘內. 梅頭豬扒 4件. 洋葱 1/2個. 蕃茄 4個. 薑 3片. 葱 2棵. 醃料. 生抽 1湯匙. 米酒 1茶匙. 砂糖 1茶匙. 粟粉 1茶匙. 胡椒粉 少許. 調味料. 茄汁 2湯匙. 砂糖 2湯匙. 清水 2湯匙. 鹽 1/4茶匙.
2019年9月27日 · 好味道 洋蔥豬扒食譜、材料及做法網址 Website: https://www.homaydo.com/recipes/洋蔥豬扒/材料½ 磅 豬扒 1 個 洋蔥 1 湯匙 生抽 1 茶匙 砂糖 1 茶匙 胡椒粉 1 ...
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- HOMAYDO好味道
1 豬扒清洗乾淨, 用刀背剁鬆, 切半, 用 醃料 醃約 30 分鐘, 備用. 2 洋蔥去衣, 清洗乾淨, 切條, 備用. 3 用玫瑰鍋開火下油, 加入豬扒, 用中細火煎 5 分鐘, 然後反轉煎 3 分鐘, 加蓋用細火焗煮約 5 分鐘. 盛起隔油, 備用. 4 加入洋蔥用細火煮至軟色, 加入 調味料 及豬扒 ...
