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洋薏米是磨了穀皮的大麥，又稱裸麥，形狀如白米，顏色為啡色，比生熟薏米更細粒，洋薏米本身沒有中藥的價值，包括沒有清熱、祛濕或祛水腫功效，所以不是中醫所指有中藥價值的薏米。 但它含有豐富纖維，既可提升飽肚感，又有助腸道蠕動，紓緩 便秘，特別適合便秘人士服用。 洋薏米可用於煲粥或炮製成甜品，提高膳食纖維，例如連同南瓜、蓮子一起煲糖水飲用。 另外，大家也可用洋薏米，烹調蓮子百合糖水、腐竹白果糖水，或用來煲粥。 赤小豆薏米水. 功效：祛濕利水、消除水腫、美白祛斑及輕微清熱. 材料：赤小豆30克、生薏米60克. 做法：將赤小豆、薏米連同2公升水，用大火煲滾後轉中小火煲1小時，可代水飲用. 適合人士：有水腫女性、脾虛濕困人士.
2024年10月3日 · 生薏米、熟薏米，雖然名字相近，但功效完全不同，如何食用才正確？ 想祛濕？ 止瀉？ 通便？ 中醫推介三款薏米食療食譜必試！
2023年2月24日 · 生薏米、熟薏米、洋薏米功效大不同！. 香港人都習慣要用薏米「祛濕」，中醫所講的「祛濕」，意味著要去除人體內的濕氣，減低疾病風險。. 大家可以根據自己不同的體質去選擇適合自己的薏米食譜。. 生薏米和熟薏米 除了在製作過程不一樣，在中醫上的功效 ...
2019年9月24日 · 洋薏米： 屬性為涼。 是磨去殼皮的大麥，狀如白米粒，呈灰黃色。 功效：只是食物，但含豐富纖維，有助腸道蠕動。 洋薏米含豐富纖維，有助腸道蠕動。 （Gettyimages／視覺中國） 因為生薏米偏寒，所以坊間常配上熟薏米，減低生薏米的寒性。 大家下次買薏米時，要記得選擇適合自己體質的薏米。 【番茄紅素】護心抗氧化提高男性生育力？ 原隻番茄含量不及它們高 【番薯葉營養】潤燥滑腸涼血解毒 只有一種人不適合進食 【Super Food】牛油果籽有效治高血壓、糖尿病 有兩種人不宜食用 【黑杞子營養】價錢貴杞子十倍 花青素含量更高有效抗衰老？ 作者簡介：營養生. 營養生（Negimen）的意思是營養配合養生（Nutrition + Regimen = Negimen）。
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2016年10月30日 · 洋薏米，又叫珍珠麥，其實是磨去穀皮的大麥(Barley)， 它和大麥的關係有如糙米和白米，本質相同，只是後者經過加工，令外觀更美觀。 大麥是五穀之一，能健脾和回乳，但去了穀皮的洋薏米營養價值大減，鐵質含量尚可，但維生素所餘無幾。 洋薏米煮起來質地黏稠，可用來煲粥，煲五穀飯，或煮甜品。 洋薏米又名小薏米，原產地為荷蘭，學名裸麥，形狀較小較尖，與中藥的薏米是有分別的，洋薏米較易煮熟，一些糖水店或湯水店會以洋薏米代替薏米，可是在功能上的分別，有著許多不同的解說，部份人認為大致上是相同的，但大部份的研究目標到在薏米而非洋薏米，因此最好還是採用薏米為佳 ！ 資料來源：http://kevin-sun.blogspot.hk/2014/0⋯⋯.
2023年2月17日 · 薏米（Semen Coicis）是植物薏苡的成熟種子，原產於中國及東南亞，屬五穀雜糧類。 外觀看起來白白圓圓的，營養價值非常高，內含多種維生素和礦物質，是傳統中醫裡常見的藥材「薏苡仁」，有助於除濕利尿、改善水腫及養脾健胃。
洋薏米因其名字、形狀容易和中藥薏苡仁混淆，選購或使用時一定要分清楚。 1. 生薏米： 顏色灰白，形似紅豆，質地堅硬，表面有黑色直條紋。 2. 熟薏米： 經炒製後的熟薏仁形狀較生薏仁大一倍以上，呈灰白色，質感較鬆散，有點像「爆谷」，上面也有黑色直紋。 3. 洋薏米： 形狀比生薏米更小，狀如白米粒，顏色帶啡。 生薏米： 放在水中會沉底。 熟薏米： 放在水中會浮面。 薏米功效：袪濕要用生薏米. 生薏米的袪濕功效比熟薏米強，而洋薏米則沒有任何袪濕功效。 性微寒，功效為利水滲濕、清熱、排膿。 適合人士：適宜身體壯實者出現水腫、小便不利時，或健壯者出現肢體重墜痠痛時。 熟薏米. 炒製後可減其寒性，有健脾之功效，亦可治療脾虛濕阻造成的肚瀉。
2024年2月22日 · 薏米功效：袪濕要用生薏米生薏米的袪濕功效比熟薏米強，而洋薏米則沒有任何袪濕功效。 生薏米性微寒，功效為利水滲濕、清熱、排膿。 適合人士：適宜身體壯實者出現水腫、小便不利時，或健壯者出現肢體重墜痠痛時。
2023年4月28日 · 薏米水的營養成份促進腸道蠕動，增加排便，有助清除體內代謝廢物和毒素。薏米還含一種叫做薏苡素的成分，具有抗氧化和抗發炎作用，減少自由基對細胞的傷害，從而促進新陳代謝。薏米水功效4：改善脾胃不適 薏米水的功效包括加速消化。
洋薏米蕃茄濃湯 - 瘦身湯水. 洋薏米 • 粟 米 • 薯仔 • 蕃茄 • 紅蘿蔔 • 免治牛肉 • 油 • 鹽. 0 分鐘. 閒人廚房. 綠豆大麥仁冰棒. 毛綠豆300克 • 大麥仁200克 • 水大約食材二倍 • 二砂糖 一碗. 30包. MK lee. 【小Q創意料理】巧克力燕麥米布丁. 燕麥一杯半 (可以自己調整 米 和燕麥份量) • 白飯一杯 • 水三杯 • 巧克力 (依照自己的甜度適量添加) • 奶粉兩湯匙. 養生螞蟻人 Minnie Q. 紅豆小薏米粥. 小 薏米 200克 • 小紅豆200克 • 砂糖適量 • 過濾水1500cc. 40分. 10人份. 陳伽瑜. 湯水篇｜麥米花生熟薏仁糖水 消暑 補氣和中 清心火 (附影片)
