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洛神花生津解膩，有助降低血壓，做成果醬酸酸甜甜容易入口。 大家都趁洛神花盛產的日子試做一瓶果醬給自己吧！ (注意：洛神花在中醫角度偏寒涼、胃酸過多、女性生理期及孕婦則不宜食用。 此份量約可做 100毫升小瓶 x 3瓶。 歡迎加入甜琛廚房 Facebook 專頁，分享你的烹飪樂趣，互相交流下廚心得。 http://www.facebook.com/SweetheartKitchen. 新鮮洛神花用刀切去底部，用筷子/手指推出種子，種子棄掉，留下花萼及花瓣，反覆用清水洗淨。 檸檬洗淨、切半榨出檸檬汁，刨出其檸檬皮，橙洗淨刨皮備用。 洛神花 切碎，加入碎冰糖、檸檬汁、檸檬皮、橙皮、水，用中火煮熱後轉小火煮約 15分鐘，期間不時用膠鑊鏟/木勺輕力攪拌底部以防 黐 底。
製作了不少洛神花果醬給自己和家人朋友，突然靈機一觸，決定部分用來焗芝士蛋糕，洛神花酸酸甜甜的口味，正好為芝士解膩，帶來一抹清新 :) 食材：Oreo/瑪利餅、牛油、奶油乳酪 / 忌廉芝士、糖、洛神花果醬、蛋、檸檬汁. 5 讚. 180 分.
2019年12月9日 · 洛神花素有紅寶石之稱，在初秋到冬季的時間點裡盛產，我們來做洛神花果醬吧～經過熬煮的洛神花果醬，除了吃來酸甘甜啊～酸甘甜之外，那美麗的豔紅色可是最天然的食用色素，除了抹麵包、土司之外，拿來搭配紅茶煮花茶，還是沖開水當茶飲，也可以拿來做
有植物界的「紅寶石」之稱的洛神花，用來自製洛神花果醬，天然健康又好看，洛神花生津解膩，有助降低血壓，做成果醬或作泡花茶和沖水飲用，酸酸甜甜容易入口。
【 洛神花果醬 】：踏入十、十一月，就會看到很多新鮮的洛神花，像四月的青梅一樣，都是期間限定！ 看到就不要錯過了~ 洛神花的功效有降血壓和降血脂等，但同時屬於寒涼性，所以大家都要根據自己的體質衡量，而女性生理期和孕婦都不易飲用。
2018年11月8日 · 非常喜歡洛神花的顏色及酸甜的風味！. 洛神花的種子含有豐富的膠質，千萬不要丟棄！. #天然果膠 最適合拿來製作果醬！. 材料：（果醬成品約680g ...
洛神花果醬. Jonathan Chiu. 洛神花茶融合了獨特的酸甜滋味，口感清新怡人。 且洛神花具有強效的解熱、消炎和降血壓的功效，煮好後的洛神花也不要浪費拿來做果醬。 食材：新鮮洛神花、二砂糖. 4 讚. 20 分. 洛神花起司蛋糕. 艾華斯. 製作了不少洛神花果醬給自己和家人朋友，突然靈機一觸，決定部分用來焗芝士蛋糕，洛神花酸酸甜甜的口味，正好為芝士解膩，帶來一抹清新 :) 食材：Oreo/瑪利餅、牛油、奶油乳酪 / 忌廉芝士、糖、洛神花果醬、蛋、檸檬汁. 5 讚. 180 分. 洛神花醬. 🌷🌷🌷. 食材：洛神花、糖. 4 讚. 180 分.
2019年12月9日 · 洛神花素有紅寶石之稱，在初秋到冬季的時間點裡盛產，我們來做洛神花果醬吧～經過熬煮的洛神花果醬，除了吃來酸甘甜啊～酸甘甜之外，那美麗的豔紅色可是最天然的食用色素，除了抹麵包、土司之外，拿來搭配紅茶煮花茶，還是沖開水當茶飲，也可以拿來 ...
2014年10月27日 · 洛神果醬. 成為第一個分享 cooksnap 的人！ 194 人收藏了這篇食譜. mimi. @cook_6821838. 今年家裡種的洛神比較少，分給親戚們之後媽媽拿了一小袋回家. 研究了一下後決定今年不做蜜餞要來做果醬! 因為家裡去年做的洛神果醬已經快吃完了w. 訣竅提示. 1.洛神花的花瓣上常會有蜘蛛網之類的，因此在清洗時建議要沖洗三到四次以上，洗完後最好讓花瓣稍微吹乾，不要帶太多的水. 2.先前煮的時候子都盡量保持完整，不過那樣子果膠很難煮出來，這次因為媽媽跟我在處理子的時候，有稍微把子切開了一個口，所以煮果膠非常的快w. 3.檸檬汁其實可加可不加，做果醬時放入檸檬汁是為了讓果醬的口味更豐富，更能突顯其甜味，但洛神花其實本身就很酸了，所以檸檬汁可加可不加.
2014年11月25日 · 且經研究證實，洛神花含有豐富果酸、果膠，可以去油解膩，被視為具有消脂、減肥的效果；維生素C則有助於抗氧化及美白肌膚，是養生又養顏的食 ...
