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2023年11月22日 · 海南雞飯9大餐廳推介｜皮爽肉滑的海南雞，要配上鮮香油飯及雞湯，再伴上三色醬，也有配黑豉油、薑蓉及辣醬，相信是不少香港人鍾情的配搭。 新假期為你整合城中9大人氣海南雞飯店，要食好味的海南雞，香港都有！ 海南雞推介1. 勇記海南雞由前君悅酒店廚師主理，曾在海南雞飯關注組爆紅，粉嫩滑雞好睇又好食、油飯粒粒分明，更送足料椰子雞湯！ 繼紅磡本店後，勇記海南雞於去年殺入上環蘇杭街。 開張首日已現百米長龍，除了有海南雞飯，亦可配上椰香喇沙，更有泰式香辣鳳爪等小食！ 上環店介紹 紅磡店介紹. 餐廳：勇記海南雞（上環店） 地址：上環蘇杭街102號江寧大厦地下. 電話： 5500 4556. 營業時間：星期一至六 11:30am-7:30pm. 備註：數量有限，賣完即止. 餐廳：勇記海南雞（ 紅磡 店）
2023年6月21日 · 地址：灣仔港灣道1號君悅酒店大堂 ( 地圖按此) 電話：2584 7722. >>按此查詢更多詳情<< 被譽為全城最貴的海南雞飯，必定會想到君悅酒店咖啡廳的出品，即使索價$310依然人氣高企。 (圖：香港君悅酒店網站) 2.金雞去骨海南雞專門店：人氣去骨海南雞飯. 設有4間分店的金雞去骨海南雞專門店，當中以位於西貢的總店人氣最高！...
要數全香港最矜貴的海南雞飯，一定要提君悅酒店。 香港君悅酒店咖啡廳的海南雞飯售價280港元 (另需加一服務費)。 不少老饕都稱讚君悅的海南雞飯是香港的 number one，因為它的海南雞、油飯、湯、醬料，每一樣都是廚師的精心製作。 君悅的海南雞選用三黃雞，經過浸雞湯、冰水和秘製滷水，雞皮爽脆入味，雞肉嫩滑。 油飯選用日本錦字米，配以濃雞湯、香料同煲，米粒分明，香味十足。 雞湯用上赤肉、老雞、火腿、瑤柱、果皮等材料熬製，光澤清澈，味道濃郁。 三色醬分別用上新加坡進口黑醬油、自家製薑茸和辣椒醬。 雖然價錢稍貴，但毫無疑問，君悅酒店的海南雞飯實在美味。 地址：灣仔港灣道1號君悅酒店大堂. 價錢： $280 港元 (另需加一服務費) 營業時間： 06：30 – 00：00. 2.
2024年4月26日 · 位於長沙灣嘅雞仔去骨海南雞專門店，主打嘅招牌海南雞飯十分足料，雞肉皮光肉滑，充滿油香而不膩，配上開胃嘅三色醬汁以及爽口涼拌青瓜，飽肚又惹味～飯餐仲會附送無味精靚雞湯，加入南瓜、青紅蘿蔔等材料熬製，清甜又滋潤。
東南亞最受歡迎的美食之一，香港的街頭巷尾都見它的踪影。 各家施各法，不過萬變不離其宗，皮爽肉滑的海南雞，配上特色油飯、醬汁配料及雞湯。 想吃美味的海南雞飯也不用飛去海外，特意為大家推介全港8間值得一試的海南雞飯店！ (*因疫情關係，營業時間或會有所變動！ 01｜北角全日雞實驗所. 位於北角的海南雞飯專門店，全日雞實驗所主打招牌溫泉海南雞，更榮獲「香港海南雞飯關注組」極度推介而爆紅。 餐廳採用自家研發機器「浸雞機」，精準控制雞隻的烹煮時間及溫度，令到不同部位的肉質變得嫩滑；自家調製三色醬汁，有發酵辣椒及配以蘋果醋的辣椒汁、每日新鮮打成的薑蓉及以焦糖配以湯包製成的豉油，再配上香噴噴油飯同無味精足料椰子雞湯，値得一試。 每日限量供應，賣完即止！
勇記海南雞 Yung kee Hainan chicken的餐廳地址、電話、食評、相片及餐牌，餐廳位於 上環蘇杭街102號江寧大廈地舖。主要菜式包括 椰子雞湯, 海南雞飯, 招牌海南雞飯, 招牌去骨泰式海南雞飯(油飯), 招牌海南雞, 。
2018年7月6日 · GOtrip首頁 香港. 廣告. 海南雞飯據說源於海南島，因當地多用文昌雞入饌，又名「 文昌雞飯 」，及後傳到星馬泰，於泰國水門橋甚為盛行，於是又稱「 水門雞飯 」。 現在各師各法，不過萬變不離其宗，皮爽肉滑的海南雞，要配上鮮香油飯及雞湯，有伴三色醬，也有配黑豉油、薑蓉及辣醬，泰式則伴上酸辣雞汁。 現在推介城中top 7的海南雞飯店，泰式、港式也有，各適其適，看看哪間是你的心水。 閱讀全文. * 試食評語乃根據記者個人經驗、觀感及口味得出，以試食當日出品為準。 另外，貨品價格或有可能浮動，敬請留意！ 原文刊於：《 新假期 》 Top 7 皮爽肉滑 海南雞飯. 07 ｜ 水門雞飯 驚喜雞雜.
