海蜇手撕雞食譜 相關
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2019年6月10日 · 夏天天氣越來越悶熱，令人沒有胃口進食，如果這時候食一碟Wasabi海蜇手撕雞相信一定很透心涼，味道微辣開胃，而且步驟簡單又容易，以後除了涼拌青瓜、涼拌豬耳外，大家還可以在家中試試整這碟冷盤啦！
2020年7月6日 · 海蜇手撕雞. 姥姥廚房. 222 食譜 764 粉絲. 17 說讚 一起做. 這道菜肉質緊實，鮮香十足，雞肉製作的一點都不柴，是簡單家常的涼拌菜。 份量. 2 人份. 時間. 30 分鐘. 食材. 雞胸肉. 1塊. 既食海蜇. 1包. 青瓜. 1條. 紅蘿蔔. 1/3條. 醃料. 鹽. 1/2茶匙. 紹興酒. 1/2茶匙. 調味料. 蒜蓉. 1茶匙. 醬油. 1茶匙. 魚露. 1茶匙. 糖. 1/2茶匙. 麻油. 1湯匙.
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醋 適量. 1 雞 1)用鹽將雞內外塗滿，放入雪櫃， 醃過夜。. 2)取出後，簡單清水洗走雞上嘅鹽，放碟。. 3)隔水蒸10-15分鐘，焗20分鐘，完成後取出放涼。. 4)放涼後一撕一撕分開 (親子時間)。. 2 西芹同唐芹 1)清洗後切段. 3 撕好嘅雞 + 海蜇 + 西唐芹 調味（醋 + 麻油 ...
涼拌手撕雞. 夏日炎炎，最適合就是做涼拌菜色。. 中式前菜，海蜇可以說是我數一數二的最愛。. 以前貪方便，總是買即食海蜇，不過相比之下，即食海蜇和鮮海蜇皮做出來的效果，我覺得用海蜇皮做的肉質比較飽滿和厚身。. 步驟算簡單，不過等待的時間比較 ...
1 將雞半隻大火蒸約25分鐘至熟. 2 雞取出放入冰水. 3 待涼20分鐘後, 手撕雞肉. 4 按個人喜好加入鹽焗雞粉，麻油調味 再將乾蔥碎，芫荽粒，芹菜粒，即食海蜇（不要附包調味）拌勻. 5 放雪櫃下格雪凍約最少一小時. 食前灑上白芝麻, 即成美味涼拌.☺️.
涼拌海蜇手撕雞. 材料 : 新鮮雞<半隻>，甘旬，青瓜<1條>，即食海蜇<1包>，白芝麻<適量> 調味料 : 蒸雞汁<5湯匙>，糖，老抽，生抽，麻油<適量> 做法 : 1. 新鮮雞洗淨抹乾後加鹽，紹酒醃3小時. 2. 放入鑊中隔水用大火蒸25分鐘，熄火焗5分鐘盛起待涼，用手撕成絲 (蒸新鮮雞的雞汁留用) 3. 甘旬去皮切條，用熱水稍為煮至微軟，盛起待涼，青瓜去皮切條. 4. 即食海蜇隔去水份. 5. 大碗中放入甘旬條，青瓜條，再加入手撕雞肉及即食海蜇拌勻，放入雪櫃2小時. 6. 將調味料所有材料拌勻備用，白芝麻放入白鑊中烘至金黃色盛起. 7. 將冷凍的涼拌手撕雞取出，倒入調味料拌勻，最後灑上白芝麻即可. 於 9月 13, 2013. 以電子郵件傳送這篇文章BlogThis！
2016年8月29日 · 【點煮易】懶人涼盤- 海蜇手撕雞 懶人食譜都好多種，相信涼伴任何野已經夠晒方便同快捷，而呢個就係懶人必定要收藏的食譜—海蟄手撕雞！ 夠 ...
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