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2016年6月1日 · 在眾多的木耳料理當中，我最偏好涼拌木耳，酸、甜、鹹的風味，每每上桌都讓全家一掃而光，重點是低卡低熱量，當作零嘴來吃。 也不怕負擔太重。 真的是必學的涼拌料理。
2023年7月18日 · 涼拌黑木耳是一道常常出現在館子裡的開胃菜或涼菜中的清爽可口小菜，也是很容易上手簡單易做的家常涼拌菜。 在市場裡我們常常看到不同型態的木耳，有新鮮的、有乾燥的，有大的黑木耳、也有小的雲耳，通常我們做這道菜會選用 乾燥的小雲耳 ，原因是這種 小雲耳 泡發後的口感較脆實，涼拌起來吃起來清爽酸脆，特別好吃! 涼拌黑木耳食譜. 這是食材非常簡單也沒有太多調料的家常涼拌菜。 涼拌黑木耳食材. 乾的雲耳. 薑絲. 辣椒. 蔥絲 (裝飾用) 調味料： 醬油：2大匙. 白糖：1茶匙. 醋：1大匙. 食鹽：1/2茶匙. 香油：1大匙. 涼拌黑木耳作法. 1將乾的雲耳放入清水中浸泡約1小時，木耳會逐漸發脹變軟變大，然後將黑木耳沖洗乾淨瀝乾水分。
2021年6月16日 · 夏天天氣又熱又焗，最適合製作涼拌小食消消暑。 這個涼拌木耳食譜做法簡單，3步就可以輕鬆完成，涼拌木耳加入鎮江醋，口感爽脆又開胃，大家一齊試做這款涼拌食譜啦！
簡單的黑木耳涼拌是一道清涼開胃的菜式。 夏天吃個酸酸甜甜的涼菜超舒爽的！ 食材：乾黑木耳、小黃瓜、紅蘿蔔、薑絲、蒜末、紅辣椒、烏醋白醋、醬油、黃2砂糖、黑麻油. 1 一起做. 52 讚. 30 分. 涼拌黑木耳. 美姬丸🦄. 食材：黑木耳、薑絲、醬油、辣椒、烏醋、蒜頭、白糖、蔥花、香油、白芝麻粒、日式鰹魚露. 34 讚. 30 分. 涼拌黑木耳. Shujuan Lin. 食材：泡開黑木耳、洋蔥、蔥蒜、香菜、辣椒、油醋汁. 7 讚. 辣味涼拌黑木耳/S&B 辣油.
涼拌木耳料理怎麼做？ 愛料理精選225篇簡易食譜做法與步驟，有最新的涼拌木耳、涼拌木耳腐皮、涼拌木耳山菠菜、簡單做-黑木耳涼拌。 以及涼拌黑木耳、木耳、黑木耳等相關料理做法。 一起來做好吃的涼拌木耳料理吧！
2021年6月2日 · 涼拌黑木耳作法. 步驟一. 將黑木耳洗淨入滾水川燙約5分鐘，撈起過冷水切絲備用。 選用嫩薑或老薑皆可，嫩薑口感較好，將薑以及辣椒切末備用。 步驟二. 調味醬比例:醬油2、醋1.5、糖1 (可依個人喜好微調)，再加入薑末與辣椒末拌勻。 註1:加香菜末味道比較香，但我老公不吃香菜，所以省略不放，不吃辣也可不放辣椒。
2021年10月21日 · 懶人涼拌菜：涼拌木耳/涼拌雲耳. 雀兒的小廚房. 187 食譜 1,796 粉絲. 357 說讚 4 一起做. 酸甜鹹香口感脆脆的涼拌木耳！ 好吃又營養. 方便好吃的涼拌菜，一起來做看看吧⋯⋯gogo. #素食. #蔬食. 時間. 15 分鐘. 熱量. VIP 獨享. 食材. 木耳. 200克. 薑. 3片. 蒜頭. 3瓣. 辣椒（可不加） 1條. 醬汁. 醬油. 1大匙. 醬油膏. 2大匙. 糖. 1大匙. 香油. 1大匙. 烏醋. 2大匙. 白醋. 1大匙. 備料： 木耳 流水洗乾淨 薑 切絲 蒜 頭拍碎去膜 辣椒 切碎.
2014年7月9日 · 黑木耳還可以減少血液凝塊、緩和冠狀動脈硬化、降低血栓等作用，黑木耳中的多醣具有抗腫瘤活性，對腫瘤也有一定的預防效果。 訣竅提示 ★黑木耳用手剝成小塊的口感會比使用刀子切來的好。 ★我們家喜歡吃酸，所以醋會放多一點，怕酸的人請 ...
2021年6月25日 · 涼拌黑木耳：作法. 1.將 黑木耳 與老薑（切絲）或嫩薑洗淨備用。. 2.將整片的黑木耳與老薑（如果是嫩薑可省略這個步驟）放入滾沸的熱水中，約莫1-2分鐘將 黑木耳 撈起並瀝乾備用。. 3.準備一個玻璃（建議）保鮮盒，將切絲的 黑木耳 （切 黑木耳 時 ...
