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1. 影片

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     youtube.com

     【涼拌苦瓜】清甜爽脆！不開火超簡單！

     2021年9月11日

     觀看次數：3.5萬

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     6:54

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     開胃【涼拌苦瓜】簡單不苦澀的小秘訣，一次兩種清爽吃法！｜阿慶師

     2022年9月1日

     觀看次數：20.7萬

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     7:06

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     這才是涼拌苦瓜的正確做法，脆嫩不苦還有營養，夏天吃了清涼解暑【古月美食】#涼拌苦瓜 #涼拌苦瓜做法 #苦瓜做法

     2023年6月4日

     觀看次數：4.2萬

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2. icook.tw › search › 涼拌苦瓜《涼拌苦瓜》食譜與做法，共 109 道 - 愛料理

   icook.tw › search › 涼拌苦瓜

   涼拌苦瓜料理怎麼做？愛料理精選109篇簡易食譜做法與步驟，有最新的涼拌苦瓜、夏季涼拌苦瓜｜楓康吳羽保鮮膜、夏日涼拌水果醋苦瓜、涼拌苦瓜鹹蛋。以及涼拌山苦瓜、山苦瓜、苦瓜等相關料理做法。一起來做好吃的涼拌苦瓜料理吧！

3. cookpad.com › tw › 搜尋【涼拌苦瓜食譜大全】開胃清爽不苦澀的家常料理做法

   cookpad.com › tw › 搜尋

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   涼拌苦瓜 料理怎麼做？. 必學簡單家常食譜： 蒜味涼拌苦瓜、百香果涼拌苦瓜.

4. 圖片

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5. cookpad.com › tw › 食譜涼拌苦瓜 史上最簡單 免開火 食譜與作法 by 晶晶 - Cookpad - ク ...

   cookpad.com › tw › 食譜

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   2023年8月7日 · 涼拌苦瓜 史上最簡單 免開火. 晶晶 @Lily_Cook. 夏日消暑退熱的最佳蔬菜選擇就是苦瓜。. 藉由絕妙滋味的和風醬提味，免開火，且史上最簡單的食譜誕生了。.

6. cookpad.com › tw › 食譜涼拌苦瓜 食譜與作法 by sandra宅在家的幸福料理 - Cookpad - ク ...

   cookpad.com › tw › 食譜

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   2023年8月26日 · 涼拌苦瓜. sandra宅在家的幸福料理 @sandra0123_8. 涼拌苦瓜小撇步～. 苦瓜切薄片放入冰水中冰鎮. 可去除苦味及保有鮮脆的口感. 拌入酸甜的醬汁來提味. 不用動爐火即可完成這道夏季. 健康清爽無負擔的涼拌佳餚. 繼續閱讀.

7. cook1cook.com › recipe › 8677香檸和風涼拌苦瓜食譜、做法 | QQ廚房的Cook1Cook食譜分享

   cook1cook.com › recipe › 8677

   香檸和風涼拌苦瓜：苦瓜堪稱是最消暑退火的聖品，可惜很多人不敢吃.. 其實苦瓜不苦就不好吃，重點是讓它回甘，把內膜刮除乾淨後切細薄片，就能減少它的苦味口感，再加了冰糖的滾水川燙苦瓜，讓苦瓜吸收少許甜味也稀釋了部份苦味，再加上芳香的檸檬汁 ...

8. 其他人也問了

   苦瓜怎麼吃?

   • 苦瓜的吃法多多，清炒、干煸、做湯、涼拌、搾汁，且每一種都有其獨特的味道。 用苦瓜做菜餚的方法較多，一般以炒食為主。 我國各地的苦瓜名菜不少，如青椒炒苦瓜、苦瓜燒肉、醬燒苦瓜、苦瓜牛肉等，都具有色香味鮮的特點。 最常見的吃法是與蛋同炒，具有化苦澀為鮮香的神奇效果。

   苦瓜的功效與作用 | 健康猴

   www.jiankanghou.com/yinshi/33714.html

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   破布子涼拌苦瓜怎麼做?

   • 簡易的破布子涼拌苦瓜食譜，這次要做的是加了破布子的涼拌苦瓜，讓味道帶點鹹酸與清爽，只要將苦瓜用糖、鹽醃過，再加破布子去拌一拌就完成，這麼簡單的料理要去哪裡找呢?炎熱天氣中的一抹涼爽，一起來試試看。

   【食譜】破布子涼拌苦瓜｜三步驟零煩惱涼拌料理，苦瓜也能鹹香好吃 …

   www.fatnyanya.com/cold-charantia/

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   涼拌小黃瓜怎麼做?

   • 涼拌小黃瓜的調味簡單，人人都可以自己做，但是怎麼做會更入味呢？ 小編分享以下小撇步讓您輕鬆拌出涼拌小黃瓜。 2.用刀子的側面將小黃瓜壓扁或拍扁，不用太用力以免小黃瓜碎裂。 3.小黃瓜會壓開3-4等分，若太寬可用刀子切半。 (旁邊碎碎的可以留下來一起涼拌) 用1-1.5匙海鹽醃製小黃瓜，蓋上蓋子輕搖使之混和，靜置20分鐘待小黃瓜澀水釋出 (澀水留下勿倒掉)。 PS.澀水就是小黃瓜脫水釋出的汁液，充滿小黃瓜味道的澀水再經調味後，讓呈現脫水狀態的小黃瓜重新吸附調味醬汁會更入味且小黃瓜味道不流失

   台灣好農部落格 | 涼拌小黃瓜~爽脆、入味、好吃的三個小撇步

   blog.wonderfulfood.com.tw/2016/06/06/涼拌小黃瓜爽脆、入味、好吃的三個小撇步/

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   苦瓜茶怎麼煮?

   • (1)苦瓜茶：是將苦瓜去頭將茶葉放入封口 (有的去心再放茶葉)，風乾冷砌茶享用 (每次一小塊5-6公克)。 回甘微苦，而苦中帶甜。 但亦有直接將苦瓜切片後煮水加茶葉，當水吃，一次煮一支苦瓜約半斤，放茶葉自由，可煮1500-2000C.C.水。

   苦瓜 瓜中C王的營養成分::台灣癌症基金會

   www.canceraway.org.tw/page.php?IDno=2976

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9. www.youtube.com › watch開胃【涼拌苦瓜】簡單不苦澀的小秘訣，一次兩種清爽吃法！｜阿慶 ...

   www.youtube.com › watch

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   開胃【涼拌苦瓜】簡單不苦澀的小秘訣，一次兩種清爽吃法！. ｜阿慶師. 夏天是瓜類的盛產期！. 這時候吃瓜類是最好的那今天就要來教大家怎麼 ...

   • 影片時長: 7 分鐘
   • 觀看人次: 206.9K

   • 作者: 阿慶師

10. www.fatnyanya.com › cold-charantia【食譜】破布子涼拌苦瓜｜三步驟零煩惱涼拌料理，苦瓜也能鹹香好 ...

    www.fatnyanya.com › cold-charantia

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    2022年7月13日 · 這次要做的是加了破布子的涼拌苦瓜，讓味道帶點鹹酸與清爽，只要將苦瓜用糖、鹽醃過，再加破布子去拌一拌就完成，這麼簡單的料理要去哪裡找呢?炎熱天氣中的一抹涼爽，一起來試試看喵。