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涼拌青瓜雲耳：秋意漸濃，不過……小高還是想吃涼拌菜呢 ~ 涼拌青瓜雲耳簡單易做，真係食極都唔厭！.
2024年6月11日 · 涼拌青瓜雲耳做法. 1. 洗淨雲耳^，用水浸發約半小時。 2. 洗淨青瓜，切去頭尾，切開4邊去籽，用刀背拍鬆青瓜再切件。 3. 青瓜加幼鹽醃10分鐘出水，瀝乾水備用。 4. 雲耳浸發完畢後，滾水落雲耳煮2至3分鐘，撈起浸冰水10分鐘，瀝乾水備用。 5. 蒜頭去皮剁碎，指天椒切粒，加入其他調味料一起拌勻，最後加入青瓜和雲耳拌勻即成。 ^新鮮雲耳可取代乾雲耳，不用浸發，洗淨後就可烹煮。 *如想更入味，可以放入雪櫃擺一晚才吃。 延伸閱讀： 【健康小食】香蕉果仁燕麥曲奇食譜 無蛋無牛油無麵粉.
涼拌青瓜雲耳 (懶人料理)：夏天最適合就是吃涼拌! 在這樣的天氣裡, 沒有酸酸辣辣的前菜怎麼吃得下飯呢? 這個涼拌青瓜雲耳真的快!
涼拌青瓜雲耳（可素食）. 夏天當然要食涼拌！. 青瓜有助去水腫，雲耳高纖又含有不少鐵質，加上少油配方，便能輕鬆靚靚地度過炎熱的夏天～. 2 先將白芝麻用小火炒香，離火備用；辣椒切碎備用。. 3 青瓜洗淨後切去頭尾，用打圈方式磨擦切面至出現白色泡沫 ...
2022年8月27日 · mmillu 肥高肥莉. 26 食譜 448 粉絲. 13 說讚 一起做. 夏天最適合就是吃涼拌! 在這樣的天氣裡, 沒有酸酸辣辣的前菜怎麼吃得下飯呢? 這個涼拌青瓜雲耳真的快! 靚!! 正!!! 吃極都不會厭~ 口感爽脆又非常醒胃!
麻辣涼拌青瓜雲耳. 難度. 份量. 準備時間. 5 分鐘. 烹煮時間. 5 分鐘. 30分鐘. 預備食材. 材料. 青瓜250克（切粒） 已浸軟雲耳100克. 調味料. 李錦記麻辣紅油辣醬1.5湯匙. 李錦記臻選香醋 2湯匙. 李錦記頭道原釀生抽 2湯匙. 李錦記無激素*特鮮雞粉 1茶匙. 蒜蓉 1.5湯匙. 糖 1湯匙. 使用了以下. 李錦記產品. 辣椒醬料. 麻辣紅油辣醬. 基礎烹調醬料, 沙律/涼拌醬汁, 醋. 臻選香醋. 豉油. 頭道原釀頭抽. 雞粉/雞汁, 調味粉, 湯底. 無激素*特鮮雞粉 (不加味精) 烹調步驟. 燒一鍋熱水，加入雲耳灼熟，瀝乾攤涼備用。 把所有調味料拌匀，加入青瓜和雲耳，即可。 content.
2022年8月27日 · 涼拌青瓜雲耳 (懶人料理) 的詳細作法：夏天最適合就是吃涼拌! 在這樣的天氣裡, 沒有酸酸辣辣的前菜怎麼吃得下飯呢? 這個涼拌青瓜雲耳真的快!
手拍 青瓜 雲耳今天要介紹一道夏日必備的涼拌青瓜雲耳，清爽解暑，口感爽脆，非常適合在炎炎夏日享用。 這道菜不僅健康美味，而且非常簡單易做，只需要幾種簡單的食材就能輕鬆完成。 青瓜和雲耳的組合不僅能提高菜品的口感，還能增加食物的營養價值，是一道非常營養美味的涼菜。 在這個影片中，我們將會一步一步地示範製作過程，讓你可以輕...
天氣熱，真是令人沒什麼胃口，不太想吃肉或者油膩的餸，所以買了幾條溫室青瓜來做冷盤，開開胃，酸酸辣辣的醬汁，爽脆清新的青瓜，加上吸汁 ...
