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紫淮山露荀雲耳炒百合：大節日經常大魚大肉, 偶爾食下素菜幫助清理腸胃。 新鮮淮山具有健脾胃、益腎氣、潤皮毛、養顏美容的功效，更能增加免疫功能，預防糖尿病、高血壓等疾病。
2023年9月19日 · 據營養師指，淮山味甘、性平，是健脾胃的食材，生淮山有助健脾養胃、生津益肺，而炒淮山能補脾健胃，淮山含粘液蛋白，有降血糖作用，但千萬要注意是淮山屬根莖類食物，因此其澱粉含量較高，所以食用過量會令血糖升高，所以糖尿病人士不宜食太多。
【淮山炒百合】1.先把马蹄去皮，切片。淮山去皮切片，百合掰开用水泡下方便洗干净！
2016年3月12日 · 淮山炒百合的做法步骤. 步骤 1. 先把马蹄去皮，切片。 淮山去皮切片，百合掰开用水泡下方便洗干净！ 荷兰豆处理好洗干净待用. 步骤 2. 烧开一锅水，把淮山片放下去烫30秒捞起冲冷水，再把荷兰豆烫一份钟捞起冲冷水，待用. 步骤 3. 炒锅烧开放橄榄油小许，把咸鸭蛋白翻炒至熟再放姜丝蒜头放锅里，再按顺序依次把淮山，马蹄，荷兰豆，百合翻炒加胡椒粉小许调味，翻炒至百合变透明，可以起锅啦. 淮山炒百合的小贴士. 由于我个人比较喜欢清淡，所以加了咸鸭蛋就不用加盐了，咸鸭蛋够咸的，不喜欢咸鸭蛋的朋友，可以不要哦，这样会更清甜. 菜谱创建时间：2016-03-12 01:02:49. 打开App收藏. 万能的“拌面，水饺🥟”调料. 8 人做过. 玉米排骨汤. 评分 8.2 2995 人做过.
1、燒開水下淮山、黑木耳、胡蘿蔔，燙快熟後下百合； 2、等水開後全部撈起泡涼水待用； 3、玉米粉（少許）加鹽、味精、胡椒粉、油拌勻（做欠汁用） 4、鍋下油（鍋一定要沒水分才下油），然後下主料，快速翻炒，加少許水； 5、炒熱後下欠汁快速翻炒
製作方法. 1鮮淮山去皮切成菱形，漬泡在鹽水中（這樣山淮山就不會變黑），胡蘿蔔切菱角。. 2鮮百合分成瓣，洗淨去老蒂。. 3碗中裝適量的開水調入調入調料成調料汁待用。. 4鍋內燒開水，倒下百合、淮山和胡蘿蔔煮至七分熟（約1分鐘）。. 5另座鍋，倒入一小 ...
鲜淮山炒木耳百合的做法. 1. 把干木耳泡一会，等发胀回原形就可以了，洗干净，备用。 喜欢吃爽口的一定要用干木耳。 我选用东北的老鼠耳，粒粒像老鼠耳那么大，好爽口的。 2. 新鲜淮山去皮，斜切段，备用。 （记住去皮一定要带手套，要不要手痒痒的，如果手痒的话可以拿醋放在痒痒的位置一会，要不就拿火炉烘一下就好了） 3. 兰州百合清甜，所以选用兰州百合，洗干净备用。 4. 烧开水后把鲜淮山煮2分钟，捞起备用。 Ps：如果想爽口点的淮山，直接拿去炒也可以，先炒淮山。 5. 下适量的我油，爆香蒜头。 6. 先把木耳炒一下。 7. 再把煮过的淮山倒下去炒一会。 8. 最后放百合，因为百合容易熟，所以最后放哦！ 炒一会了就放点清水，再放盐，炒一下就可以了。 小贴士.
淮山炒百合是一道菜品，主料为淮山（山药）、鲜百合、胡萝卜。
栗子和淮山都具有健脾養胃之功效。 更多食譜及英國生活分享: https://www.facebook.com/pg/janicescookbook 以前唔識剝栗子, 花好多時間之餘仲覺得總係剝唔到外面層衣 ?
2019年6月1日 · 步骤 1. 把木耳泡开、淮山切片、胡萝卜切丝或切片、百合洗净备用. 步骤 2. 第一步我忘记拍照，就是把木耳焯水煮熟，捞起沥干备用。 然后热锅放油爆香蒜头。 步骤 3. 先放生的胡萝卜翻炒. 步骤 4. 然后放入淮山片翻炒（淮山我没有泡水，也没有别人说的变黑、粘液好多，不知道是不是淮山品质问题，反正我炒出来脆脆的） 步骤 5. 翻炒至差不多熟后，放入木耳，放一点盐、一勺鲍鱼汁儿翻炒. 步骤 6. 最后放入百合。 期间我会弹点水一起翻炒，只要就不糊～～ 步骤 7. 最后我怕淮山、百合不熟，我是放了一点水进去，盖一下盖子闷了几分钟，再不断翻炒一下。 步骤 8. 上桌啦！ 健康又美味。 菜谱创建时间：2019-06-01 21:27:48.
