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2023年1月19日 · 花膠湯水食譜1. 響螺頭淮山杞子花膠湯 滋肝補腎明目養顏. 花膠含豐富蛋白質，能補充骨膠原，有養顏美膚之效；響螺滋陰補腎，清肝潤肺；淮山補脾胃、益肺滋腎；杞子滋肝補腎，有明目的功效；沙參清熱祛痰；蜜棗止咳潤肺及化痰平喘。 按此查看： 響螺頭淮山杞子花膠湯 詳細食譜. 響螺頭淮山杞子花膠湯（圖片來源：Sammy Says授權圖片） 讀者優惠！ 《世一體驗館》搜羅全城優惠 大人小朋友都啱玩 低至$10. KISS獨家限時優惠/免費體驗 回饋讀者. DIY體驗 自製皮革、滴膠、陶瓷、香水、霓虹燈. 兒童舞蹈班 武術班 滾軸溜冰. 立即參加. 資料由客戶提供. 回到目錄. 花膠湯水食譜2. 螺頭燉瘦肉花膠湯 產後補腰膝暖身.
2017年8月17日 · 上週一已是立秋之日，雖然天氣依然非常炎熱，但我也俏俏準備滋補湯水，今天弄的便是 淮山茨實花膠湯 ，有美顏潤膚及益氣補腎的功效，而且味道討好，家中兩位小寶貝也非常捧場！
1. 椰子花膠雞湯. 材料： （3-4人份量） 椰子 1個. 雞 1隻. 花膠 4-6件. 淮山 6條. 鹽 適量. 做法： 先將花膠預先浸發. 雞去皮切4份，然後汆水，把椰子清洗乾淨，切片備用. 淮山先用水浸一浸，備用. 水滾後將所有材料放入鍋內，大火滾15分鐘. 轉細火再煲2小時，最後加入少許鹽調味即可. 功效： 清熱 止咳 、滋陰 補腎 、生津利水. 2.
1. 鵪鶉洗淨汆水，花膠汆水，杞子、圓肉、淮山用清水略為沖洗。 2. 將全部材料放入燉盅內，注入清水，燉約3小時即成。 註： 鵪鶉有益五臟、補中益氣，如果買不到，可用其他食材如雞、烏雞、瘦肉等代替，注意餵哺母乳者不宜吃乳鴿。 註：各人體質不同，如有疑問，宜諮詢註冊中醫師或家庭醫生。 湯水食譜提供：註冊中醫師葉麗斌. 花膠食譜：無血塊異味 浸泡毋須汆水 團年花膠扒 燜15分鐘軟滑. 煮海味秘訣｜鮑魚、海參、花膠、瑤柱、冬菇 揀選浸發烹調方法一覽. 【食譜】： link.mingpao.com/52282.htm. 中醫教路： link.mingpao.com/48049.htm. 更多Hot Pick： link.mingpao.com/43932.htm. 查看原始文章.
花膠汆水材料： 薑片 4片. 葱 1棵. 紹興酒 1湯匙. 水 適量. 1 預早一晚用適量清水加入花膠浸發至軟身 (期間換水1-2次)，洗淨。 2 燒滾水，加入薑葱和紹興酒將瘦肉和花膠各自汆水，花膠切片，備用。 3 將黨參、淮山、杞子、無花果分別洗淨；無花果切開一半。 4 將所有材料放入燉盅內，注入3碗滾水，加上燉盅蓋。 5 於大鍋內煲滾3碗水，用毛巾或隔墊鋪底。 6 放入燉盅，待水再滾起，改用小火燉煮約3小時。 7 下鹽調味，即成，趁熱享用。 TIPS. 溫馨提示： - 烹調花膠前必須先浸發，並要汆水辟去其腥味。 - 浸發花膠的器具必須洗淨乾淨，避免沾上油分，否則令花膠易溶或有異味。 - 花膠浸發後，若果不是立即食用可存放在冰箱一段時間 (約半年)。
花膠食譜/花膠烹調貼士：. 花膠湯水食譜：圓肉杞子淮山花膠湯 煲湯燉湯兩者皆可. 花膠食譜：紅燒燜花膠 無血塊異味 浸泡毋須汆水 團年花膠扒 燜15分鐘軟滑. 煮海味秘訣｜鮑魚、海參、花膠、瑤柱、冬菇 揀選浸發烹調方法一覽. 更多【食譜】： link.mingpao.com ...
2017年9月11日 · 湯水食譜. 【Sammy】止咳潤肺響螺淮山杞子花膠湯. 2017-09-11. 今天為家人準備的湯水非常滋補，材料簡單，味道香甜，適合一家大小飲用，亦特別適合女性，有養顏美膚之效，孩子們也非常捧場，紛紛添飲。 在準備湯水的時候也跟Son son介紹一下當中的材料。 湯水食譜. 查看更多 . 媽媽自救法寶｜教仔教到心火盛？ 15款下火、寧心、除煩湯水推介. 2024-09-23. 中秋節食月餅好易滯？ 35款 消滯湯水 /茶飲幫到你 一家大細都啱飲. 2024-09-17. 2024-08-27. 夏天湯水｜瑤柱節瓜排骨湯 清熱下火. 2024-08-12. 夏天湯水 ｜嚴選24大消暑湯水 大人細路都啱飲. 2024-07-23. 2024-06-25. 查看更多 .
2019年1月22日 · 1. 花膠浸軟泡發好，剪成小段。 *可選用薄身花膠或花膠仔. 2. 雞腿，瘦肉洗淨，跑活水後沖淨備用。 3. 其他材料洗淨後浸約20分鐘備用. 4. 煮滾1.2升水，水滾後下所有材料，再煮滾後轉慢火煲1.5小時。 5. 下鹽調味即成. 食譜 ID: 6976113. 心情傳達. Cooksnap (1) Choco. 自己加了螺片、日月魚，好味道！ 👏 3. 分享 Cooksnap. 點我了解 Cooksnap. 留言 (2) 瑞珊王. 2019年1月22日. 嗨你好花膠太淺了不知道是什麼看起來很棒耶. 這篇食譜是.
北芪黨參淮山杞子花膠湯. 食材. 1、㷛滾水加酒和薑片處理花膠，西施骨出水，黨參剪成一吋長度，再與北芪淮山浸水二十分鐘，倒去水備用； 2、花膠㷛兩分鐘後熄火，再焗至水涼便可； 3、紅蘿蔔、螺頭、海玉竹切片； 4、適量水㷛滾後，除花膠和杞子外加入所有材料； 5、先中大火㷛一個鍾，加入花膠後，轉細火再㷛兩個鍾，最後十五分鐘加入杞子，加鹽調味。 上一篇文章 海底椰湯水食譜.
2018年12月12日 · 花膠先用清水浸泡一夜，然後把花膠放入蔥 薑水裡煮約20分鐘去腥味。 淮山、杞子、紅棗、圓肉洗淨清水泡30分鐘。 雞肉用滾水略為燙熟，去除血水去油。
