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健脾安神、養陰潤燥，以及改善失眠
- 淮山有助益氣養陰，牛鰍魚就含有豐富蛋白質，蓮子可以養心安神，這道湯水就有健脾安神、養陰潤燥，以及改善失眠的功效！
www.yellowbus.com.hk/湯水食譜-淮山蓮子茨實牛鰍魚瘦肉湯/
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2024年3月26日 · 茨實最佳配搭 淮山、薏米加強療效. 楊醫師說，茨實一般會配搭淮山及薏米，三者同樣有健脾作用，因此一同使用，能加強發揮療效。 淮山性味甘，平，能益氣養陰、補脾肺腎；薏米性味甘，微寒，除健脾滲濕外，也有止瀉、舒筋除痹等功效。 中醫推介春天湯水：茨實淮山薏米湯 健脾養腎. 春天除了流感高峰期外，氣溫也會因回暖而潮濕，容易導致疲倦乏力、無精神，也是中醫經常提及的「春困」。 楊醫師推介一款茨實淮山薏米湯，可健脾養腎，改善春困導致的身體疲勞。
鮮淮山蓮子茨實素湯是一款很有營養的素湯,是一款健脾益胃,補中益氣,養心安神,更加對睡不安寧很有幫助的素湯的.....
茨實功效 茨實是常見的食材，多用來製作甜品或煲湯，亦具有藥用價值。香港較普遍的茨實多來自肇慶，因而又被稱作「肇實」。據《本草綱目》記載，茨實寫作「芡實」，味甘、平、澀，無毒，為滋養強壯性食物，具祛濕、固腎澀精、補脾止泄的功效。
主要功效 : 潤肺、化痰 和 通便潤腸. 補氣健脾養生素湯. 看食譜. 這個養生素湯雖然無落肉類去煲，但比用肉去煲更鮮更甜，而且對身體非常有益處！ 石斛響螺淮山杞子鵪鶉湯. 看食譜. 石斛有滋陰清熱、生津養胃、提高抵抗力之效， 配鮮淮山、杞子、響螺乾煲鵪鶉湯，更能滋補五臟，明目、益胃生津。 川貝雪耳海底椰鱷魚肉湯. 看食譜. 天氣時冷時熱，特別容易氣管敏感和咳嗽。 一於煲個川貝雪耳海底椰鱷魚肉湯給家人潤一潤， 既健脾益肺氣，有效增強氣管免疫功能，降低過敏咳嗽，也有潤肺補血氣的功效，適合一家人飲 。 准山茨實百合豬展湯. 看食譜. 此湯用上乾淮山、茨實、乾百合等藥性平的材料，具有健脾補虛、養陰潤燥之效，老少皆宜。 紫花果百合淮山梨乾燉川貝母. 看食譜. 川貝母：有效止咳化痰，而且仲有潤肺功效.
2015年11月10日 · 功效：此湯有健脾醒胃、去濕抗疲勞作用，對於脾虛濕重、精神不振者尤宜。 淮山茨實薏米湯. 材料：每次可選用淮山15克，茨實15克，炒薏米15克，炒扁豆15克，北芪12克，白朮10克，豬排骨200克。 製法：如上。 功效：健脾醒胃、去濕抗疲勞，對脾虛濕重、精神不振者宜。
2018年2月11日 · 此四味藥材（薏仁、蓮子、茨實、山藥）有抗癌的功效，適合癌症患者平時飲用。 「四神素湯」適合大眾飲用，一星期可服兩至三次。 如有疑問，請向中醫師諮詢。
材料（4人份量）：. 乾淮山4條 新鮮淮山半條. 蓮子 茨實 各20粒. 美國無花果乾3粒. 瑤柱2粒 豬展3隻. *加強止咳功效，加入非洲海底椰8片同燉. 步驟：. 1）豬展氽水洗淨。. 2）（帶手套防敏感）新鮮淮山去皮，沖洗乾淨、切段。.
