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- 水滾後，放入西米煮加蓋中細火煮15分鐘，並略為攪拌免黏鍋 熄火焗10-15分鐘 芋頭切成小丁粒, 待用 10柸水煮滾後，加入已雪1-2小時的雜豆入鍋，攪拌至滾起， 加蓋煮 15分鐘 加入芋頭和片糖，再煮15分鐘，熄火 焗約10-15分鐘，開蓋加入西米 食用時加入適量椰汁味道更佳!
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至於，喳咋就是我最喜愛的糖水! 材料. 雜豆 1柸. 西米 1.5湯匙. 水份 10柸. 片糖 1條. 芋頭 1/4個 ( 約250克) 椰奶 適量. 做法. 水滾後，放入西米煮加蓋中細火煮15分鐘，並略為攪拌免黏鍋. 熄火焗10-15分鐘. 芋頭切成小丁粒, 待用. 10柸水煮滾後，加入已雪1-2小時的雜豆入鍋，攪拌至滾起， 加蓋煮 15分鐘. 加入芋頭和片糖，再煮15分鐘，熄火. 焗約10-15分鐘，開蓋加入西米. 食用時加入適量椰汁味道更佳! ::: 貼士 ::: - 喳咋雜豆可於街市購買，一袋已含多款雜豆 約HK$25/袋 (約3柸) - 將已洗好的雜豆放入冰櫃雪1-2小時，可令雜豆更快煮得淋透。 - 夏天將喳咋放涼後整鍋置進雪櫃，凍吃冰冰涼涼很消暑! 冬天煮好後趁熱吃更覺溫笠笠!
渣咋糖水：糖水中呢款都算比較健康啲,六色豆,花生和西米,原本想加入芋頭可惜唔記得買,如喜歡先將芋頭蒸熟後切粒加入即可。 請到我的facebook專頁會有更多食譜或短片觀看。
烹飪步驟. 喳咋雜豆可於街市購買，一袋已含多款雜豆 約HK$25/袋 (約3柸) 將已洗好的雜豆放入冰櫃雪1-2小時，可令雜豆更快煮得淋透。. 水滾後，放入西米煮加蓋中細火煮15分鐘，並略為攪拌免黏鍋. 熄火焗10-15分鐘. 芋頭切成小丁粒, 待用. 10柸水煮滾後，加入已雪1 ...
喳咋是不少港人愛吃的糖水，含多種豆類，有益美味。 香港中文大學中醫學院及中西醫藥研究所客座副教授林冠傑分享喳咋食譜，既可消暑利水，又具健脾化濕...
2023年4月12日 · 【幕後花絮/NG 片段/直播重溫】 加入會員：https://www.youtube.com/channel/UCXnWjmQ8BDE0sDIeZLK5yJg/join👩 🍳 本集食譜👨 🍳紅豆 30g Red ...
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