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2021年2月26日 · 【湯圓做法】湯圓食譜材料雖然簡單，主要使用糯米粉和水，不過要自製好味、煙韌的湯圓其實也有不少秘訣。 以下就會為大家公開5個湯圓做法和湯圓皮做法秘訣，大家可以放入喜歡的芝麻餡或花生餡，下次整就可以跟著這個
2024年1月24日 · 不過原來煮湯圓做法都有秘訣，才不軟爛、不破皮！以下為大家介紹4款簡單易整湯圓食譜，由湯圓皮做法、包餡及煮法一次過學識，有元寶、豬仔等卡通造型，做成花生湯圓食譜或芝麻湯圓食譜，一於與家人朋友不妨動手試做！
- 黑芝麻湯圓步驟。將黑芝麻餡分成15份，搓成小球狀（大約每10克一份）；將糯米粉過篩，逐次加入160-180毫升的溫水攪拌混合，直至面糰變得光滑Q彈；在桌面撒上少許糯米粉防黏，將面糰搓成圓形；
- 糯米粉和水黃金比例？糯米粉和水的比例大概是 1：0.8（1份糯米粉加入0.8份水）對於黃金比例，網上眾說紛紜，大家可以根據實際製作時面糰的情況再作調整，不一定要跟比例。
- 湯圓做法：創新煎湯圓。煮湯圓已經沒有新意？有試過外脆内軟的「煎湯圓」嗎？只需要準備超市買的急凍湯圓就可以了！煎湯圓步驟。湯圓解凍10分鐘；平底鍋倒入油，將解凍好的湯圓放入鍋中，晃動鍋讓每一個湯圓都裹上油；
2023年12月18日 · 做湯圓的食譜真的很簡單，只要二樣食材就能完成，快點來看看怎麼做吧！ 湯圓外皮做湯圓的材料只需要糯米粉、水，是不是太簡單了。食材： 糯米粉 100g 水 70cc丸子之前使用過豆腐製作日式湯圓，大家也可以參考看看喔！
2024年2月26日 · 元宵節湯圓做法食譜｜元宵節即將到來，這是剛拜完年後的節日。 按照傳統，我們必須吃湯圓這道代表著團圓的甜品，才算是完美的慶祝。 如果你有興趣在家製作湯圓，下面這篇文章非常適合你。
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2021年10月1日 · 紅湯圓. 湯圓做法比我想像中簡單，但我想挑戰不使用食用色素，而是改用 紅米米穀粉及黑米米穀粉做出紅湯圓及紫湯圓，不僅僅是真正的天然色素，而且是對身體好的花青素，又是糙米米穀粉 (糙米粉)，相較於全糯米粉做的湯圓～加了紅米 米穀粉及黑 ...
2022年12月21日 · 【造型湯圓圖解作法】 糯米粉加水後揉成團 水的量只是大概，一開始先慢慢加，不要一次全下，一直加到可以成團不黏手即可，若太乾可以再另外加水
