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2023年8月10日 · 冷凍火鍋湯底保存法是保存火鍋湯底的一種有效方式，能延長湯底的保存期限，也確保下次使用時依然保持鮮美的味道。 以下提供詳細的冷凍保存法步驟給大家參考。
講起打邊爐，重點梗係個湯底，有時覺得沙爹、皮蛋莞茜等等？ 其實仲有好多湯底係屋企都可以好輕易... 凍天梗係要約埋朋友一齊打邊爐啦！
2022年10月7日 · 打邊爐湯底有萬千種選擇，日式壽喜燒是最受歡迎的湯底之一，帶甜味的日式豉油湯底，最適合滾燙牛肉、豬肉、白蘿蔔等食材，就是一家大細也喜愛的入門好滋味，而且做法非常簡單！
推介5款快速備好火鍋湯底的做法，基本湯底可使用「家樂牌濃縮鮮雞汁」及「家樂牌真味高湯」7:3比例製作黃金鮮味湯底、皮蛋莞茜上湯底、豬骨火鍋湯底；若大廚想增加創意口味可選擇「家樂牌紅湯醬」或「家樂牌酸辣黃金汁」製作川味麻辣及酸辣湯底，營造
屋企打邊爐 自製人氣店湯底！. 香港人對火鍋的愛深入骨髓，不止願意為特色湯底到火鍋店大排長龍，更熱愛呼朋引伴留在家中自煮。. Hotpot From Home自然更溫暖，唯受時間與廚藝所限，想重現火鍋店湯底似乎不易，醬料又不及食肆選擇多多。. 為升級屋企打邊爐 ...
別擔心，這次我們精選了 10 款火鍋湯底推薦給大家，像是海底撈的番茄湯底、清油湯底，石二鍋的火鍋湯底，以及廣受歡迎的酸菜白肉鍋湯底、濃郁的牛奶鍋湯底、開胃的泡菜鍋湯底，讓大家不再猶豫該買哪種火鍋湯底😁
利用市售湯底包製作，減少繁複的材料準備與烹調時間。這次示範的湯底包是某日商的壽喜燒湯底，可依每人方便或喜好購買更換喜歡的品牌。 食材：白蘿蔔、紅蘿蔔（選配）、市售壽喜燒湯底包、高湯或水
湯底料理怎麼做？愛料理精選217篇簡易食譜做法與步驟，有最新的黑胡椒蒜頭排骨湯～剝皮辣椒湯底～電鍋料理、石頭火鍋湯底、 油酥虱目鱼面线、破布子湯底。以及壽喜燒、蕎麥麵、素食火鍋等相關料理做法。一起來做好吃的湯底料理吧！
2020年11月15日 · 其實想煮出藥膳湯底一點也不難，只要上中藥行抓點藥材，就能煮出美味濃郁的藥膳火鍋，在天氣寒冷的時候，善用中藥材幫自己補補身體，也能去除寒意，增加抵抗力！
清新鮮味的湯底，是湯麵及湯飯的最大吸引點，但面對食材質素不穩定、成本高、以至人手及空間不足等營運狀況，天天熬煮湯底實不容易。 本文分享如何用幾種不同材料，就能快速調製出多種清新而不失鮮味層次的湯麵與湯飯湯底，輕鬆打開食客胃口。
