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2024年3月4日 · 滑蛋蝦仁是一道簡單而美味的家常菜，只要拿捏點小訣竅，就能讓蝦仁炒蛋的蛋液與蝦仁混合烹飪後，呈現出絲滑鮮嫩的口感。 滑蛋蝦仁不僅口感好滋味鮮美，而且營養豐富，有滿滿蛋白質，一鍋到底的製作步驟簡單明瞭，食材常見易得，適合家庭日常烹飪 ...
2023年4月28日 · 滑蛋炒蝦仁，對於不少人來說，是個聽上來很易，實行卻有難度的家常小菜。 今次的蝦仁炒蛋食譜，更內附教你如何炒到滑蛋秘訣，其實只要幾步，就可以做到跟中菜館一樣。
2017年9月27日 · 15分鐘蝦仁炒滑蛋（ 附簡易炒滑蛋秘技）. 志在煮大全. 21 食譜 82 粉絲. 2,773 說讚 一起做 3 留言. 這個炒滑蛋不用加奶加油，用上最簡單的方法，掌握少許技巧就可以做出完美滑蛋。. 一道滑蛋蝦仁夠大體又快速上桌。. 更多分享，歡迎到此專頁：. https://www.facebook ...
2010年7月9日 · 滑蛋蝦仁【家常小菜】 Stir-Fried Prawns with Eggs. by Christine Ho · 上午8:30 · 8 則留言. 基絲汀一向炒蛋喜歡加些少牛奶。. 譬如炒 叉燒炒蛋 ，也加呢。. 無他，加了牛奶蛋味香又滑。. 比加清水，效果更好。. 這幾天突然想起這道 滑蛋蝦仁 ，是老爸喜歡的家常小菜之一 ...
2020年4月24日 · 這道 滑蛋蝦仁 的重點有三，第一： 何謂滑蛋？. 千萬不能用翻炒的方式，否則會變成炒蛋，第二個是要將滑蛋包裹在蝦子上，才能將兩項最重要的食材融合在一起，第三，掌握熟成度，除了火候的控制外，要注意將蛋炒至7至8分熟就要起鍋，太過熟的蛋就沒有滑 ...
2022年1月23日 · 滑蛋做法 這是一道超下飯的家常菜 菜名叫作滑蛋蝦仁 要如何炒出 雞蛋滑嫩蝦肉Q彈 現在告訴你 食譜比例說明請看下方↓喜歡我的料理影片，歡迎 ...
2018年4月6日 · 滑蛋炒蝦仁看似是一道很簡單的家常菜式，但要煮得好還是有些要注意的秘訣，蝦仁要處理得宜，蛋又要炒得嫩滑，看高師傅今次的示範吧。. 食材 ...
