搜尋結果
2024年3月4日 · 滑蛋蝦仁是一道簡單而美味的家常菜，只要拿捏點小訣竅，就能讓蝦仁炒蛋的蛋液與蝦仁混合烹飪後，呈現出絲滑鮮嫩的口感。 滑蛋蝦仁不僅口感好滋味鮮美，而且營養豐富，有滿滿蛋白質，一鍋到底的製作步驟簡單明瞭，食材常見易得，適合家庭日常烹飪 ...
2020年4月24日 · 這道 滑蛋蝦仁 的重點有三，第一： 何謂滑蛋？. 千萬不能用翻炒的方式，否則會變成炒蛋，第二個是要將滑蛋包裹在蝦子上，才能將兩項最重要的食材融合在一起，第三，掌握熟成度，除了火候的控制外，要注意將蛋炒至7至8分熟就要起鍋，太過熟的蛋就沒有滑 ...
2020年4月9日 · 簡直是藝術品的滑蛋蝦仁就這樣呈現在各位眼前囉，每一口能都吃到滑嫩的蛋包裹著Q彈的蝦仁，你還不去試做看看？ 小撇步 更詳細的步驟請點好讀網頁版 https://reurl.cc/xZQX1E 🔍 挑嘴小食堂 https://pickyeaterr.com 🔍 追蹤Instagram https://www.instagram.com/pickyeaterr_food ...
2022年1月23日 · 滑蛋蝦仁3人份 食材 : 雞蛋5顆 蝦仁150g 蒜頭10g 青蔥1支 沙拉油2大匙 太白粉水1大匙 香油1匙 醃醬 : 鹽1茶匙 全蛋液4/1顆 太白粉1匙 醬汁 : 鹽1茶匙 糖1 ...
2016年12月8日 · 蝦仁滑蛋顧名思義就是蛋要滑，不滑就不好吃，要滑蛋的小撇步只有太白粉水這麼簡單，按阿蕉的步驟絕對又滑又嫩又好吃。 份量 3 人份
滑蛋蝦仁：非常簡單平實的家常味ˊ 蝦子彈牙爽口ˊ蛋滑嫩細緻ˊ 是我自己超喜歡的一道料理。. 最近大家對生蛋比較敏感ˊ但ˊ 只要一點小技巧ˊ即使蛋全熟透了ˊ 還是可以保有滑嫩口感喔。. 至於想多滑嫩ˊ就依自己 喜好決定囉。. 歡迎加入 {歐巴桑的快樂廚房 ...
蝦仁滑蛋料理怎麼做？. 愛料理精選206篇簡易食譜做法與步驟，有最新的滑蛋蝦仁、滑蛋蝦仁雞蛋豆腐、滑蛋蝦仁厚片 / 簡單早午餐、#259 滑蛋蝦仁。. 以及滑蛋蝦仁、滑蛋蝦仁燴飯、滑蛋等相關料理做法。.
2013年4月27日 · 【滑蛋蝦仁】 食譜與作法 by 歐巴桑的快樂廚房 - Cookpad. 歐巴桑的快樂廚房 @cook_6815008. 非常簡單平實的家常味ˊ蝦子彈牙爽口ˊ蛋滑嫩細緻ˊ是我自己超喜歡的一道料理。 最近大家對生蛋比較敏感ˊ但ˊ只要一點小技巧ˊ即使蛋全熟透了ˊ還是可以保有滑嫩口感喔。 至於想多滑嫩ˊ就依自己 喜好決定囉。 繼續閱讀. 預備食材. 15 分鐘. 材料. 蝦子 約100g. 雞蛋 4個. 蔥 2根. 薑末 1小匙. 蝦仁 調味. 米酒 1小匙. 太白粉 1小匙. 鹽 少許. 調味1. 鹽 少許. 太白粉 水 2大匙 (粉1:水3) 調味2. 鹽 1/2小匙. 味霖 1小匙. 水 2大匙. 料理步驟.
滑蛋蝦仁 料理怎麼做？必學簡單家常食譜： 滑蛋蝦仁燴飯、滑蛋蝦仁豆腐、滑蛋蝦仁粥、蝦仁炒蛋
2010年7月9日 · 滑蛋蝦仁【家常小菜】 Stir-Fried Prawns with Eggs. by Christine Ho · 下午3:30 · 8 則留言. 基絲汀一向炒蛋喜歡加些少牛奶。. 譬如炒 叉燒炒蛋，也加呢。. 無他，加了牛奶蛋味香又滑。. 比加清水，效果更好。. 這幾天突然想起這道 滑蛋蝦仁，是老爸喜歡的家常小菜之一 ...
