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潮州粉果食譜. 基絲汀@簡易食譜. 準備時間: 20 分鐘. 烹調時間: 50 分鐘. 分量: 40隻. 餡料材料: 豬肉碎 150克. 蝦米（泡水浸軟切粒） 10克. 冬菇（泡水浸軟切粒） 15克. 甜菜脯（泡稀鹽水切粒）15克. 沙葛（去皮切粒） 125克. 韭菜（切碎） 75克. 芫荽（切碎） 1棵. 花生（烘香，包餡料時才加入） 30克. 醃料: 生抽（醬油）½ 茶匙. 糖 ½ 茶匙. 粟粉（玉米粉）¼ 茶匙. 雞粉 ¼ 茶匙. 鹽 ⅛ 茶匙. 水 2茶匙. 胡椒粉 少許. 麻油 少許. 汁料: 鹽 ¼ 茶匙. 糖 ½ 茶匙. 蠔油 1茶匙. 胡椒粉 少許. 水 80 毫升. 生粉水:
2018年6月14日 · 張媽媽廚房Mama Cheung. 585K subscribers. Subscribed. 12K. 1M views 6 years ago #張媽媽 #dimsum #逢星期四有新片. 張媽媽自家製【 潮州粉果】，美味可口，經典點心，將茶樓帶回家。 請like我的Video同訂閱我的頻道呀! 如喜歡的話，請分享給朋友家人。 謝謝。 ...more. 張媽媽自家製【...
2021年1月16日 · 【潮州粉果】🏅零失敗食譜！ 還原茶樓味道！ 😋😋😋皮薄餡靚！ 潮媽教煮｜Chiu Chow Dumplings (Fun Gor) cc字幕. 潮媽教煮Chaomum Cooking. 65.9K subscribers. Subscribed. Like. 54K views 3 years ago. 歡迎訂閱〖潮媽教煮〗： https://reurl.cc/nV5YGd...
2014年6月28日 · 潮州粉果 食譜與作法 by 閒人廚房 - Cookpad. 閒人廚房 @cook_6815988. 中式點心我最愛潮州粉果，可惜坊間做法良莠不齊，當遇上肥肉一大堆的餡料時，便大嘆倒楣！ 如有幸嚐到以沙葛、花生、冬菇為主的靚粉果，心情興奮得比購物享有七折還要高、高、高呀！ 繼續閱讀. 預備食材. 45 分鐘. 粉 果皮 及餡料. 粉 果皮 ： 澄麵 100g、 木薯 淀粉80g、水150ml。 餡料： 沙葛 、花生、 香菇 、 紅蘿蔔 、 韭菜 各適量. 油、鹽、 蒜蓉 、胡椒粉、蠔油各少許. 料理步驟. 1. 粉皮做法：澄麵、木薯淀粉混合過篩後。 2. 慢慢把熱水 (150ml)加進粉內，筷子拌勻後再蓋上，焗約10分鐘後取出揉成麵糰，最後逐一分成小粒展薄成粉果皮。 3.
分享每天在家烘焙及各種烹飪的樂趣. 查看我的完整個人檔案. 2020年3月2日星期一. 潮州粉果@足料/皮薄餡靚. 上次做完酒樓必食嘅鮑汁花生雞腳，今日再嚟一個去飲茶必食嘅潮州粉果， 皮薄餡靚又足料，味道超正 。 配辣椒油食，正呀喂. 皮唔難做，係備料嘥時間，其實同包餃子一樣，每樣材料都要切碎， 不過食完點到覺得值得嘅，做好放冰箱隨時蒸返熱嚟食. 份量 20個. 材料~ 免治豬肉 100g. 菜脯 90g. 蝦米 20g. 韮菜 適量 切粒. 芫茜 1棵 切細粒. 沙葛 100g 切粒. 乾蔥 1粒 切細粒. 炸花生 約40粒. *炸花生可以喺街市豆腐檔買一小包或者自己用焗爐焗 (150度焗 18分鐘) 免治豬肉醃料～ 生抽 1茶匙. 胡椒粉 少許. 鹽、糖、麻油、生粉 各半茶匙.
潮州蒸粉果：賣相不討好但味道超好的蒸粉果 , 熱辣辣沾辣椒油係最好味道呢 ...... 詳情可瀏覽以下網址 : http://elanie-kitchen.blogspot.hk/2017/08/blog-post_8.html.
大家好，我是大C，我是一個來自香港的普通家庭主婦。我熱愛烹飪，希望透過網絡去分享我多年來的煮食心得和技巧。我的影片以廣東話為主，並 ...
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