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2022年11月25日 · 蝦蛄，因電影中「撒尿牛丸」引起轟動後又被稱為「瀨尿蝦」。. 瀨尿蝦外形似螳螂，有著可重擊獵物的前肢，能夠將僵硬的甲殼擊碎，而他的美味在於腹部的大量肉質。.
本目在全世界有超過400個物種，顏色從褐色到淺紅色不等，是 熱帶 和 亞熱帶 底棲海床的重要 掠食者。. 蝦蛄 通稱 眾多，不同地域對其俗稱不一，包括 皮皮蝦 （因成為中國大陸的網絡用語而廣為人知）、 攋尿蝦[a] 、 螳螂蝦[b] 、 蝦爬子 （或 蝦耙子）、 蝦狗 ...
2024年10月12日 · 瀨尿蝦，學名「口蝦蛄」，是一種在香港及周邊地區廣受喜愛的海鮮美食。其名稱源自於其自衛時噴出的無色液體，彷彿像是在「撒尿」。外型獨特的瀨尿蝦，不僅肉質鮮嫩，還以各種烹調方式如清蒸、椒鹽等，為食客帶來無與倫比的美味體驗。
自製大排檔風味，超水準瀨尿蝦，連蒜蓉都不能放過！. 看到有人賣瀨尿蝦，嘴饞好想吃，雖然冬天的瀨尿蝦個頭不是很大，肉比較少，但整體還好，還是活的。. 大點的可以做椒鹽，小的可以做孜然。. 每年的四到六月份期间都是食瀨尿蝦最好的月份，此时，瀨 ...
基本信息. 中文學名： 瀨尿蝦. 別名： “瀨尿蝦”、“螳螂蝦”、“爬蝦”、“口蝦蛄”等. 門： 節肢動物門. 綱： 甲殼綱. 目： 口足目. 簡介. 蝦蛄，是常見的海產經濟動物。 俗稱“瀨尿蝦”、“螳螂蝦”、“爬蝦”、“口蝦蛄”，又稱“富貴蝦”、“琵琶蝦”等，蝦蛄是其學名。 屬 節肢動物 門，甲殼綱，口足目，蝦蛄科品種。 中國沿海均產，以 福建 、 廣東 、 浙江 、 渤海 及 海南 為主要產地。 蝦蛄為底犧穴居蝦類，分布於淺潮（水深不超過30米）和深海泥沙或 珊瑚礁 中，白天潛伏、夜裡出來活動。 口蝦蛄儘管不屬沿海蝦類生產中經濟性蝦類，但其資源豐富，年年捕年年生，年年都是蝦蛄的豐收年。 其家族多達60多種，少數品種食用品質較佳。
基本介紹. 中文學名：口蝦蛄. 拉丁學名：Oratosquilla oratoria. 別稱：琵琶蝦、皮皮蝦、蝦耙子、蝦公駝子、瀨尿蝦、螳螂蝦、蝦蛄. 界：動物界. 門： 節肢動物門. 亞門： 甲殼動物亞門. 綱： 軟甲綱. 亞綱： 掠蝦亞綱. 目： 口足目. 亞目：單盾亞目. 科：蝦蛄科. 屬：口蝦蛄屬. 分布區域：沿海近岸淺水泥沙或礁石裂縫內. 總科：蝦蛄總科. 外形特徵. 皮皮蝦 頭胸甲 前緣中央有一片能活動的梯形額角板，其前方有能活動的眼節和觸角節。 腹部寬大，共六節，最後另有寬而短的尾節，其背面有中央脊，後緣具強棘。 第一觸角柄部細長，分三節，末端具三條觸鞭，司觸覺。 第二觸角柄部二節，上生有一條觸鞭和一個長圓形鱗片。
2024年3月28日 · 蝦蛄在日本、韓國、中國與台灣乃至東南亞與南太平洋國家皆有食用，惟隨區域與種類組成不同，多有烹調料理、風味表現與品嚐價值上的鮮明差異；日本多將背側具有飽滿卵巢的蝦蛄，經汆燙剝殼後作為握壽司的經典風味取材，而在中國被稱為「皮皮蝦」或港粵
