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2020年11月17日 · 美味廚五味千嚐 演繹中國傳統風味. 佔地兩層的美味廚，近年換上全新裝潢，上層設多間獨立貴賓套房，下層大廳則設多個附有垂簾的私人廂座，餐廳除了小菜還有火鍋，今個秋冬打出的亮點是「五味千嚐-創意火鍋演繹中國傳統風味」，別以為火鍋材料好傳統無特別，食落其實是很特別的，例如，牛肉丸是麻辣貢菜釀的，三款川味麻辣串串非常入味，辣妹都讚非常好味﹗豬肉丸是回鍋味的，港人食火鍋最愛的午餐肉用的是現時流行的植物肉做的，但因貨源問題，不是太多餐廳有。 餐廳秉承中國火鍋精粹，從湯底當中展現出來，簡單一個酸辣湯，當中的「酸」、「辣」、「鹹」、「鮮」、「香」五味，流遍長江流域，川滬之間既相異又相同，簡單又細膩之處可堪千嚐細味。
2007年11月28日 · 維他奶特別推出「豆乳火鍋湯」，整個湯底均由原粒優質大豆新鮮製造。 材料（3-4人份量）： 「維他奶」豆乳火鍋湯 1公升 清水 1公升
2021年3月23日 · 食材擺盤美. 火鍋食材擺盤很美，他們的「花月拼 $688」特別多人點，分量足夠，兩人食價錢合理，又是打卡靚位。 大家可將牛胸油、安格斯牛肉、黑柏葉、牛柳粒、牛𦟌、手切本地牛肩脊、牛心椗、牛舌、厚切豬頸肉、豬頸肉薄片、羊肉的食材圍在大大的火鍋盤邊，紅的肉，綠的菜拼在一起已經很吸睛，再特別配上牛乳玫瑰鍋，似個色彩繽紛的花環。 牛肉食材包含有松阪和牛、美國安格斯牛都有，一些較少吃到牛的部位，如牛心椗、牛胸油這裏有得吃。 鍋底共有五款選擇，牛乳玫瑰鍋 ($168)、初菊龍井雞鍋 ($198)、金泊清酒海鮮鍋 ($368)、紫蘇野菌鍋 ($138)、花雕胡椒豬肚鍋 ($168)等。 自家製美食. 除了牛羊豬肉，你也可以點一些自家製餃子和墨丸來試試，都很有特色。
2017年12月9日 · 食環署食物安全中心昨日公佈最近完成一項普及食品的專題調查，評估火鍋食物的食用安全，約310個火鍋食物樣本全部通過檢測。
2010年1月13日 · 因此，店內特設大型魚缸，包含多款鹹、淡魚類，包括深水大泥、沙皮魚、脆鯇片、海龍躉片等，較特別的則有海魚、鱆紅魚等海魚，可作火鍋材料 ...
2000年12月2日 · 西冷牛扒是西壑云煽飪M菜式，人們多是貪其肉味濃郁，但對於西冷牛扒的真正認識可說是甚少，至於切開後做火鍋材料，味道又如何呢？
2008年11月26日 · 想方便當然選擇連鎖快餐店，大家樂一如往年，推出一哥私房火鍋，配料有穀飼肥牛、新西蘭羊捲肉、美國豚肉、美國特級雪花肥牛、東星斑、花蝦 ...
