搜尋結果
2023年5月1日 · 如凍朱古力約有221 卡路里，凍奶茶則約有148卡路里。 如果一餐配湯及飲料，足足吸收了約350至400卡路里。 唔想肥的話，建議只點凍檸茶少甜，而不喝餐湯。
2023年3月24日 · 雪菜燒鴨炆米（1000卡路里，38克脂肪） 大家都知道炸雞髀、吉列豬扒高脂高熱量，但為什麼含有蔬菜的鮮茄焗豬扒飯及經蒸製而成的鹹蛋肉餅飯都含有大量脂肪呢？
2023年10月17日 · 炆米調味料. 蠔油 1湯匙. 老抽 兩茶匙. 糖 1茶匙. 雞湯 200-250毫升. 做法. 雪菜浸水15至20分鐘，然後把多餘水分擠出，切粒備用。 鴨胸切去多餘脂肪，鴨肉部分𠝹幾刀，方便醃肉入味。 鴨皮，𠝹格仔紋。 然後於鴨皮和肉外塗上白醋。 鴨皮塗上老抽上色。 肉部分灑上粗鹽醃最少15分鐘。 根據米粉包裝指示，浸泡米粉於室温水內，瀝乾水分備用。 加熱平底鑊，不用落油。 鴨皮向下，先煎香鴨皮令油脂釋出，再把鴨胸煎熟。 鴨胸放涼後切絲備用。 熱（炒）鑊落油，先爆香薑絲、蒜蓉，然後加入雪菜炒至乾身。 加入洋蔥絲及兩種辣椒粒兜勻後，加入鴨絲兜炒。 加入蠔油、老抽、糖和雞湯拌勻。 加入已處理米粉，用筷子跟鑊中食材拌勻。 米粉炆至*大致*（見備註）收汁即可上碟。
2021年3月12日 · 雪菜肉絲炆米，其實係屋企都好容易就做到，將米粉煮熟軟身，就焗10分鐘，然後同雪菜同豬肉加入醬汁再炆煮一下，就成簡單又好味的經典雪菜肉絲炆米
2021年7月16日 · 雪菜肉絲炆米 Braised Rice Noodle with Preserved Vegetable and Shredded Pork. 瘦肉 80g Lean Pork. 生抽 ½ tsp Soy Sauce. 紹興酒 ½ tsp Shaoxing Wine. 砂糖 ¼ tsp Sugar. 麻油 ½ tsp Sesame Oil.
2019年11月5日 · 茶餐廳的雪菜火鴨絲燜米熱量約為每碟1,000卡路里，熱量水平較乾炒牛河還要高，自己煮的相對易於控制，減鈉也減卡路里。 而鴨肉是高蛋白質但脂肪含量適中的肉類，脂肪分佈平均，易被人體消化。
到酒樓經常會點的雪菜肉絲炆米，其實在家也很容易做到。 將米粉和雪菜加入醬汁再炆煮一下，就成簡單又美味的米粉。 方便快捷的午餐，15分鐘上桌，超好味！
2021年3月12日 · 雪菜肉絲炆米 | 通之廚房. 4 加入雪菜（和辣椒），炒至雪菜乾身無水，加入汁料煮滾，試味. 5 加入米粉拌勻煮至汁料收乾即可. 於 12th March 2021 由 通少 發佈. 標籤: 湯粉. 新增留言. Jun. 18. 泰式手撕雞. 上次做過秘製麻醬手絲雞，非常受歡迎，大家都好滿意，簡單易做味道好食🥳，今次變本變成泰式😝，加埋芒果秘製泰式涼拌醬汁，做法一樣簡單，味道一樣咁好，清新開胃🤩，雞湯隔渣拿去煲飯，即成簡易雞油飯，輕輕鬆鬆就有齊菜，肉，飯😍😍😍，哈哈哈. English recipe: https://tonykarenkitchen.blogspot.com/2021/06/thai-mango-chicken-salad.html. Video:
雪菜火鴨絲炆米：雪菜火鴨絲炆米是一款酒樓必有的一款麵食,是將燒鴨撕成絲,加上雪菜和米粉烹調出的一款麵食,是家中亦很容易做到的.....
雪菜火鴨絲炆米是酒樓必有的經典麵食，火鴨即再度烹調的燒鴨，本身無味的米粉吸收燒鴨和雪菜的味道，令人回味無窮。 烹飪時間:1小時 份量: 2人
