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涼瓜具有清熱祛暑、明目解毒同利尿涼血嘅作用, 再加上而家啲涼瓜咁靚, 絕對係啱曬時候食。 一字排骨(大約兩吋長)、苦瓜(雷公鑿)、支竹、豆豉、麵豉醬、蠔油、紹酒、水、冰糖、蔥、辣椒...
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素釀涼瓜是一款素菜式,涼瓜是用了長身的涼瓜,而餡是用了馬蹄,豆腐,甘筍,麥片及菜脯做餡料釀入涼瓜中煎香,加了素蠔油做汁,是一款適合日常家庭好餸飯之素菜式.....
蒜蓉豆豉炒涼瓜. 涼瓜對身體有很多好處,具有除熱、解勞、清心明目、降血糖、清脂更對初期糖尿病有效。. 但味甘苦不是很多人接受。. 我自細很愛吃,特别是這個配搭。. 1. 因豆豉帶咸所以不下鹽,可因個人可味下鹽.
【涼瓜炒】料理大全 - (205) 篇家常食譜與做法. 菲式苦瓜炒蛋 Ginisang Ampalaya at Itlog. 苦 瓜 350公克(去籽後),斜切約半公分細片 • 洋蔥50公克,橫切細絲 • 大蒜2瓣,切細末 • 泰國小辣椒2根,稍微切過 • 紅熟蕃茄200公克,切成約2公分小塊 • 雞蛋3顆,打散,以少許鹽調味 • 青蔥20公克,切珠 • 鹽適量. 4-6人份. TOOTS. 苦瓜炒鹹蛋. 山苦 瓜 • 鹹蛋 • 蒜仁 • 絞肉 • 鹽 • 雞粉 • 水. 15分鐘. 啊熊美食日記. 山苦瓜炒豆豉小魚乾. 山苦 瓜 • 小魚乾 • 豆豉 • 低鹽醬油 • 米酒. 15 分鐘. 2人份. 北美liuliu. 苦瓜炒黑輪. 綠色苦 瓜 • 黑輪 • 蒜頭 • 紅辣椒 • 雞粉.
涼瓜炒蛋是一道經典的廣東家常菜,以清新的涼瓜(苦瓜)和嫩滑的雞蛋為主角,呈現出鮮明的色彩和營養搭配。 涼瓜的微苦與雞蛋的香滑相互交融... 食材:涼瓜、雞蛋、鹽、白胡椒粉、雞粉
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大廚小記 涼瓜有兩種,短而粗身叫「大釘苦瓜」,又叫「雷公鑿」,肉質苦中帶甘甜,有口感,最適合生炒。 另一種叫「長苦」,瓜身平滑長形,苦中帶清淡,最宜炸釀,一年四季均有售賣。
2024年10月10日 · 涼瓜炒蛋是一道經典的廣東家常菜,以清新的涼瓜(苦瓜)和嫩滑的雞蛋為主角,呈現出鮮明的色彩和營養搭配。. 涼瓜的微苦與雞蛋的香滑相互交融,形成獨特的風味。. 這次的食譜中,我們提議將涼瓜和蛋液直接一起炒,讓兩者的味道更好地融合。. 此外 ...