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辛苦了一個下午，工作結束了之後，就該來上一盤簡單又快速的自製炒烏冬，自己炒的烏冬Q彈入味，再加上鮮嫩的肉類，和新鮮的蔬菜，快火爆炒，一道食材與食材，食材與火之間碰撞而出的，結合成了獨一無二又色香味俱全的自製炒烏冬麵。. 午餐來上一盤惹 ...
烏冬除了放湯丶打邊爐外，亦可用來炒，做便當實在方便快捷。 如家中有廚餘，可以將頭頭尾尾炒埋一碟又一餐。 急凍烏冬比即食烏冬更滑更彈牙，沒有酸味而且不會又糊又粉，即食烏冬會加入酸度調節劑以增長保存期及減慢細菌生長，所以購買前亦要注意食品的成份。 歡迎加入甜琛廚房 Facebook 專頁，分享你的烹飪樂趣，互相交流下廚心得。 http://www.facebook.com/SweetheartKitchen. 材料洗切乾淨，蟹柳拆絲、帶子解凍、洋蔥切粗絲、蒜頭切成蓉、蔥花切好備用； 調味料拌勻備用。 急凍烏冬無需解凍，放入滾水，用筷子搖散後，煮3至4分鐘，瀝水備用； 燒熱油鑊放1湯匙油，中火放入蒜蓉及洋蔥絲炒香， 放入烏冬用筷子炒散，調味料分 3次放入，這樣可以令烏冬均勻上色。
看食譜. 簡單快速的炒烏冬，加入泡菜，酸辣又開胃。 豐富的材料，加香濃的芝士，美味又飽足。 隨時做到，15分鐘就掂掂，讚！ 炒烏冬食譜三： 日式豚肉炒烏冬. 看食譜. 昨天買嘅豚肉好大碟，可以分兩餐食，靚豚肉真係可以令平平無奇嘅餸菜加唔少分！ 炒烏冬食譜四： 金菇肥牛粟米甘荀絲瑞士汁炒烏冬. 看食譜. 啱晒我呢d入廚新身，簡單又好味🤩 見人通常剩係金菇+肥牛炒wu 冬～好似有d dry~~ 加埋粟米同甘荀，好睇又好食，加上白雪菇，比金菇更有咬口。 炒烏冬食譜五： 簡易咖喱炒烏冬.
2024年4月29日 · 有不少人是烏冬控，喜歡其獨特的口感、粗身的麵款和淡淡的小麥香，加上煮法眾多，例如炒烏冬、湯烏冬和撈烏冬，還可以配搭不同的醬汁令味道更豐富。
2023年10月21日 · 烏冬建議用急凍烏冬，沒那麼易炒到軟淋. 今次用了新鮮本地牛柳！ 牛肉要淋滑，最緊要先吸水！ 不要用鹽醃，調味後用油鎖住水份 先將牛肉炒到半熟，再炒香洋蔥配菜，下調味料加意粉就食得！ 再灑上黑胡椒碎超惹味呀. 想介紹Finamill 自動研磨器套裝，超方便 㩒個掣就即時研磨到新鮮黑胡椒碎！ 仲可以單手更換研磨配件 除咗黑胡椒，仲可以磨海鹽、香草同其他香料！ 而家用promo code購買有優惠！ 可以免運費+送研磨配件 (價值$88!) Promo code: “kiu102023” & “shipping2023” 推廣期：10 月 21 – 11 月 03 日. 購買連結. https://acehomehk.com/search?type=product&q=FM-GP180134*
36 篇簡易炒烏冬食譜，有最新的 叉燒豬頸肉炒烏冬、(日本菜)居酒屋風炒烏冬Izakaya Style Yaki Udon、牛肉炒烏冬、牛柳絲炒烏冬、日式豚肉炒烏冬、(影片) 黑椒肥牛炒烏冬、回鍋肉炒烏冬、金菇肥牛粟米甘荀絲瑞士汁炒烏冬、瑞士汁炒烏冬、簡易咖喱炒烏冬
炒烏冬 料理怎麼做？. 必學簡單家常食譜： 雞蛋炒烏冬、咖哩炒烏冬、日式海鮮炒烏冬、野菜炒烏冬、雞肉炒烏冬.
鍋中煮滾 後加入烏冬，煮 8成熟撈起備 。 熱鑊下油，先將豚⾁和鮮冬菇煎熟，再加入洋葱，⽢筍和椰菜炒⾄軟⾝，再加入烏冬和調味料，中火炒1分鐘，最後加上少許芝麻油即成。
2017年9月4日 · 在香港茶餐廳吃到的乾炒烏冬能自己煮嗎！ 當然可以 ， 而且是非常簡單非常快速! 只用一對筷子炒已經可以! 是簡單到可以小孩自己煮啊! 這個作為午餐晚餐夜宵也非常適合. 大家快來嘗試一下吧! 份量. 1 人份. 時間. 10 分鐘. 食材. 烏龍麵/烏冬. 一包一人份. 香腸切片. 2條. 蠔油. 半湯匙-1湯匙. XO醬 或 辣醬. 半湯匙. 黑椒 和 白胡椒. 各半茶匙. 糖. 1/4 茶匙. 油、水. 1湯匙、2湯匙. 1. 香腸先切片備用， 大火先熱1湯匙油，放下烏冬及2湯匙水，用筷子輕輕將已經被壓實的包裝烏冬慢慢分離鬆散 2. 轉中火 (防止烏冬變焦，如果你動作快的話不轉也可) 放下香腸，蠔油， XO醬或辣醬，鹽，黑白 胡椒 後 ， 轉回大火炒至全部熟透即可吃了!!
2016年4月5日 · 炒烏冬. Yumi的小厨房. 9 食譜 40 粉絲. 1,712 說讚 1 一起做 3 留言. 烏冬不但在日本很受歡迎，現在在華人社會也很流行，非常簡單的步驟就能做出好吃美味的烏冬。 料理影片 https://youtu.be/dQT8WjLtX3Y. #素食. #蔬食. 份量. 2 人份. 時間. 10 分鐘. 食材. 芝麻油. 1湯匙. 洋蔥. 1/2個. 紅蘿蔔. 1條. 新鮮香菇. 4個. 蔥. 1顆. 烏冬面. 200克. 鹽巴. 少許. 燒開一鍋水，把烏冬放進沸水裏面煮約1分鐘後把水倒去，把烏冬浸泡在冷水裏約2分鐘後撈起備用. 把蠔油，水，醬油，糖，米酒和咖喱粉放在一個容器裏並攪拌均勻備用. 紅蘿蔔 切片。 廚房水沾水輕輕擦拭附在 香菇 表面的黑色雜質後切片。 將 蔥 切顆粒。
.png.cf.jpg "鮮茄焗豬扒飯")
