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在不少酒店和餐廳的菜單上都會有焗豬頸肉，蜜汁烤豬頸肉的菜餚，豬頸肉位於豬頸的兩邊，稀少而珍貴，且富含脂肪。 烹飪後的豬頸肉肥瘦均勻，肉質鮮嫩。
炒豬頸肉 食譜、做法 - 共23 篇. 排序. 翠玉瓜炒豬頸肉. JessicaKitchen. 清新爽脆,肉味濃郁,煮餸都變得有營. 翠玉瓜、豬頸肉、生抽、糖、胡椒粉、蠔油、水. 蒜心甜椒炒豬頸肉. Owenmama. 呢個餸簡單易做又下飯， 仔仔同老公超愛。 仔仔前幾日照呢個食譜做咗比屋企人食，家人都大讚。 ... 蒜心、豬頸肉、洋蔥切粗絲、甜椒片、蒜（切粗粒）、花雕、鹽、糖、豆瓣醬、蠔油、生抽、砂糖. 腰果蒜苗炒豬頸肉. SamSamKitchen. #無油炒餸 蒜苗同豬肉向來係好朋友... 今晚走埋一齊... perfect match!... 蒜苗、豬頸肉、米酒、蠔油、蒜、紅尖椒、已烘腰果. 腐乳豆醬翠玉瓜炒豬頸肉. SamSamKitchen. 用蝦醬嚟炒豬頸肉就試得多...
豬頸肉 食譜、做法 - 共155 篇. 排序. 雞汁豬頸肉炒小棠菜 影片. 鐵朗. 煲完湯的食材 , 不一定點豉油食 , 其實可以再用黎炒餸. 小棠菜、豬頸肉、冬菇 (已煲過湯)、黑木耳 (已煲過湯)、蒜頭、乾蔥、薑片、辣椒碎、雞汁 (自製... 【泰國菜】泰式燒豬頸肉 (氣炸版) TANG. 今日見到一舊好靚嘅新鮮豬頸肉，當然比急凍好食千倍，食譜材料雖然比較多，但效果絕對比百幾蚊都未必食... 豬頸肉、香 茅、蒜 頭、芫 茜、芫茜根、椰 糖、蠔 油、甜豉油、老 抽、魚 ... 啤酒豬頸肉. Harumaki. 豬頸肉吃起來爽脆又味道濃厚，其油份是豬頸肉吸引味覺之處。 只要薄薄切片，便不會太韌，非常彈牙可口。 豬頸肉、啤酒 （任何牌子） 豬頸肉菇條炒娃娃菜 影片. 鐵朗.
2020年6月30日 · 香煎豬頸肉. Sylvia. 5 食譜 17 粉絲. 39 說讚 1 一起做. 豬頸肉自帶油脂，入鍋乾煎帶出香氣，肉質嚐起來Q脆、不膩口，擠上檸檬汁，配著洋蔥吃，簡單美味。. 已參加： 全聯料理爭霸戰. 份量.
用中火燒熱鍋，加少許油，加入蒜蓉炒香，加入豬頸肉炒至變色。 加入紹興酒及水煮滾，蓋上鍋蓋煮至熟透，盛起備用。 用同一個鍋，加少許油，加入荷蘭豆炒1分鐘，加入砂糖炒勻。
材料: 豬頸肉200克 Pork jowl slices 200g. 西蘭花一個 Broccoli 1pc. 蒜頭4粒 Garlic 4 colve. 薑2片 Ginger 2pcs. 鹽一茶匙 Salt 1tsp. 糖一茶匙 Sugar 1tsp.
2019年5月17日 · 視頻食譜. 份量 1 份 準備時間 15 分鐘 烹調時間 10 分鐘 總時間 25 分鐘 食譜分類 主菜 菜系 中菜, 廣東菜 烹飪方式 炒 難度中級 作者 好味道. 評分. 300 克 韭菜花. 300 克 豬頸肉. 3 瓣 蒜頭. 1 茶匙 生抽. ½ 茶匙 鹽. 1 茶匙 糖.
[做法] 1. 豬頸肉洗淨，瀝乾水份，加入醃料醃一小時。 2. 蒜心洗淨，去掉頭尾約一寸，切為兩寸長。 3. 起鑊下蒜片爆香，加入豬頸肉爆至半熟。 4.再加入蒜心兜勻，炒至豬頸肉及蒜心熟即可。 發佈者： Jonathan Sin 於 上午5:30. 以電郵發送這個BlogThis！ 分享至 Twitter分享至 Facebook分享至 Pinterest. 標籤： MOONmoon‧豬豬篇. 21 則留言: :) : ( ;) :D :-/ :x :P :-* = ( ( :-O X ( :7 B-) #:-S : ( ( :)) =)) :-B :-c :)] ~X ( :-h I-) =D7 @-) :-w 7:P 2):) :!! \m/ :-q :-bd ^# (^
2019年4月22日 · 家常菜想吃蘆筍，可以加埋豬頸肉一併炒，令菜式更爽口。要將蘆筍炒得爽，原來有技巧，即刻教你3招炒蘆筍秘訣！
2019年5月1日 · 豬頸肉炒荷蘭豆食譜. 健康小貼士： 荷蘭豆含豐富膳食纖維，每100克荷蘭豆已有約5.5克的纖維素，相等於人體每日建議攝取量的22%，多吃能有助降低膽固醇、延長飽肚感及促進腸臟蠕動，整腸之餘亦可防便秘。 此外，荷蘭豆蘊含豐富礦物質如鐵質及鉀質，前者對血液有益，後者則有助降血壓。 相關食譜： 【豬食譜】蝦醬豆卜豬頸肉送飯極品 到底惹味大澳蝦醬如何製成？ 蝦醬豆卜豬頸肉食譜. 【蘆筍炒蝦仁食譜】鮮甜爽脆輕怡家常菜 蘆筍點揀最好？ 蘆筍炒蝦仁食譜. 【沙茶牛肉食譜】10分鐘惹味家常菜 潮州沙茶醬源自南洋沙嗲醬 【西蘭花鮮魷食譜】西蘭花烚煮水量影響脆度 加蝦醬炒鮮魷更惹味 【葱爆牛肉食譜】北京小菜惹味嫩滑 如何判斷牛肉幾成熟？
