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2018年7月2日 · 炒銀針粉（炒） 材料 薑2片、甘筍半條、冬菇3隻、素叉燒50克、雞蛋1隻、銀針粉430克、芽菜60克、豉油1湯匙、素蠔油1.5湯匙、老抽1湯匙 做法 1.銀針粉先汆水後撈起瀝乾。將薑、甘筍、冬菇及素叉燒切絲。
1燒一鍋滾水，熄火，放入銀針粉，除即可撈起。 2 火腿切粗絲，韮王切段洗淨。 3 蛋加少許鹽拂勻，起鑊，將蛋煎成蛋餅，切絲備用。
2023年8月16日 · 銀針粉一般都是配湯一起進食，比較少使用炒的方式，而今次使用照燒汁炒，製作簡易方便，只需1種醬料，便可代替其他調味。 而銀針粉耐火，不容易炒腍或煮散，所以失敗的機會非常低。
突然間好想食炒銀針粉. 想食便炒番碟吧. 食譜來自：http://www.moonmoonkitchen.com/2014/09/blog-post_11.html. 烹飪時間:20分鐘. 食材. [材料] 銀針粉1斤，火腿2片，蛋2隻，韮王50克. [調味料] 甜豉油1湯匙，蠔油1湯匙，糖1茶匙. 烹飪步驟. 1. 燒一鍋滾水，熄火，放入銀針粉，除即可撈起。 2. 火腿切粗絲，韮王切段洗淨。 3. 蛋加少許鹽拂勻，起鑊，將蛋煎成蛋餅，切絲備用。 4. 起鑊下油，爆香火腿，加入韮王炒熟，撈起備用。 5.再起鑊，下銀針粉兜炒，加入調味料拌勻。 6.加入其餘材料炒勻即可。 留言. 没有更多留言~
銀針粉、白蘑菇、三色椒、椰菜、粟米粒、銀芽、雞蛋、冬菇、蠔油、生抽、糖. 16 篇簡易銀針粉食譜，有最新的 波士炒銀針粉、三絲椰菜炒銀針粉、干炒老鼠粉 (銀針粉)、三色椒蘑菇素炒銀針粉、三色椒蘑菇素炒銀針粉、煮食記錄: 家鄉火腿炒銀針粉、【蠔仔 ...
2018年5月28日 · 新手簡易食譜 家鄉銀針粉. 銀針粉是不少人小時候的童年回憶，媽媽總會不時炒一大碟一家人食。. 今次的食譜非常簡易，炒香所有材料，10分鐘就可上碟！. 自己也不妨在家中試一試整這道童年回憶吧！. 1. 先用熱水浸泡榨菜絲一會，再瀝乾水備用。. 2 ...
素炒銀針粉 ：銀針粉是一種客家粉條，主要成份為米漿蒸成凝塊，再以數十小孔洞鐵器透過凝塊形成長圓條形類似麵形，常於福建、香港、馬來西亞、台灣等地區食用，易於消化，老少咸宜。
2021年7月4日 · 家鄉炒銀針粉 食譜與作法 by Celia - Cookpad. Celia @cook_28963546. 香菇、蝦米帶出質樸鄉村風味，很有兒時上酒樓的回憶味道🥘. 預備食材. 15分鐘. 2人份. 冬菇 2顆. 蝦米 1湯匙. 節 瓜 1個. 蛋 1隻. 豬肉 (切絲)1/2碗. 銀針粉 200g. 蒜蓉 少許. 葱 花少許. 豬肉醃料. 豉油 1 茶 匙. 羅漢果 糖1/2茶匙. 米酒 1/2茶匙. 調味汁. 豉油 1湯匙. 老抽 1 茶 匙. 羅漢果 糖1 茶 匙. 浸 冬菇 及 蝦米 水1/2杯. 料理步驟. 1. 冬菇浸軟，切絲。 蝦米浸軟。 浸冬菇及蝦米水留下備用。 蛋煎成蛋皮、切絲。 豬肉切絲，加醃料醃味。 銀針粉冲洗乾淨、瀝乾。 節瓜切條。 2.
2017年8月25日 · English recipe follows 懷舊銀針粉材料：叉燒半斤梅頭豬肉半斤急凍蝦仁12隻雞蛋4隻午餐肉（細）1罐銀針粉1斤處理：1.
炒銀針粉｜這傳統地道的香港大排檔小吃你喜愛嗎？炒銀針粉正宗做法分享, 簡單又好吃 {炒銀針粉食譜}【香港美食 by Alexis】今天想介紹一款香港傳統地道的小吃給大家, 那就是用鮮蝦、叉燒炒銀針粉。炒銀針粉做法非常簡單, 但色香味俱全! 雖然炒銀針粉所用的都是一些普通材料, 但把它們配合在一起, 卻能做出香港傳...
