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2023年2月2日 · 蜜糖醬燒金沙骨食譜. 健康小貼士： 金沙骨，每100克約207卡路里，比瘦肉143卡路里熱量較高，但比豬腩肉的326卡路里，則少了119卡路里，適量進食亦無妨。 它富含蛋白質、維他命B及礦物質，有助美顏護膚秀髮，更可提升免疫力。 豬肉，甚至被BBC列為十大最有營養食物的第8位。 攝錄：呂榮棟、呂志豪. 剪接：吳宇峰. 場地提供：美亞廚具. 相關食譜： 【柚子蜜金沙骨食譜】鬆肉調味上光1 take過 酸甜嫩滑零難度. 柚子蜜金沙骨食譜. 【雞翼食譜】柚子蜜雞翼皮脆肉嫩 酸咪咪消滯排毒美肌 【魚食譜】檸蜜照燒銀鱈魚酸甜滑嫩 記得要乾身！ 【蜜汁燒雞髀食譜】金黃皮滑啖啖肉 2個動作唔怕半生熟！ 【排骨食譜】韓式辣醬骨微辣香甜 啖啖肉佐酒下飯一樣開胃. 韓式辣醬骨食譜.
👍😋. 食材 （3-4人） 30分鐘內. 金沙骨 450g. 蜜糖 適量. 醃料. 叉燒醬 3湯匙. 米酒 半湯匙. 糖 半茶匙. 生粉 半茶匙. 油 少許. 1 金沙骨斬適當大小... 洗淨... 加 醃料 醃4小時或以上... 醃過夜更佳！ 2 焗盆內鋪牛油紙或錫紙... 排上金沙骨... 放入已預熱焗爐以220度焗20分鐘... 中途反一次！ 3 取出搽蜜糖... 再多焗5分鐘即可！ TIPS. 如要色澤漂亮些... 可以在搽蜜糖之前薄薄搽多層叉燒醬！ Tags: 金沙骨. 蜜糖. 金沙. 醬燒.
特濃蒜香蜜糖焗金沙骨：加咗大量嘅蒜蓉去醃金沙骨... 焗出嚟零舍香... 離遠都聞到!🤣.
2019年9月21日 · 1. 金沙骨洗淨，用廚房紙稍稍印乾. 2. 用調味料醃金沙骨，最少2小時，越耐越入味. 3. 醃肉期間，將蒜蓉以中慢火慢慢炸金蒜。 中火起鑊，係油溫開始熱時落蒜蓉，要留意蒜蓉轉變，因為轉得好快，以免變燶. 4. 蒜蓉轉金黃色後立即放係焗盤上冷卻，並打散.
蜜汁金沙骨，大人細路都愛. 材料. 急凍一字骨……12件（720g） 醃料. 叉燒醬……2湯匙. 海鮮醬……4湯匙. 蠔油……....2湯匙. 燒烤蜜糖....1湯匙. 生油............2湯匙. 粟粉............4茶匙. 做法. 1.一字骨洗淨後瀝乾水分後，放入保鮮袋內. 2. 將所有醃料拌勻（油及粟粉除外），倒入袋內，然後在袋外輕揉均勻幫助入味，醃過夜. 3. 焗前1-2小時取出回溫並加入油及粟粉拌勻，放入已預熱190度的. Air fryer網籃內，焗8分鐘，抹上適量蜜糖（份量以外），調高至200度多焗1分鐘，熄爐後燜5分鐘便可. ＊ 亦可使用焗爐，但時間及溫度須自行調整. Wingwing kitchen & sharing 於 清晨7:28:00.
金沙骨焗的期間 , 不停掃上醃料醬及蜜糖水 , 當焗至每條金沙骨金金黃黃之後 , 再灑上黑芝麻粒 , 呢個焗金沙骨辣辣地又甜甜地 , 無論用來當小菜 , 派對小食或送酒小食都好適合 , 今次只係用左雪櫃的餘貨製作 , 份量唔多 , 之前就俾左袁生做宵夜配啤酒睇世界盃 ...
1 洗淨金沙骨後抺乾👉🏻加叉燒醬及米酒醃約30分鐘或過夜👉🏻放入雪櫃備用. 2 臨煮之前👉🏻雪櫃取出15分鐘. 3 預熱焗爐👉🏻將已醃好的金沙骨放於已鋪上鍚紙的盤上👉🏻以200度預熱焗爐5分鐘. 4 以200度預先焗15分鐘👉🏻再反轉焗多13分鐘. 5 取出焗盤👉🏻平均地搽上蜜糖後👉🏻再焗2分鐘. TIPS. 留意每個焗爐自己嘅溫度～ 溫度最好自己調校💪🏻💪🏻. Tags: 金沙骨. 米酒. 蜜糖. 蜜汁. 叉燒醬. 金沙. 有 1 人交功課. 上傳照片. RiAnna Kwok. 蜜汁金沙骨 #交功課. 推薦資訊. 討論 暫時沒有留言。 對食譜有問題請留言，煮一煮會使用系統通知食譜作者前來解答 登入. 瑪姬住家私房菜. 殿堂廚師. 食譜119. 文章0. 粉絲479.
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