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1 冰鮮鯰魚柳解凍後用清水洗去雪味, 用檸檬汁黑胡椒醃半小時以上. 2 預熱焗爐 200度. 3 配菜去皮切塊. 4 焗碟上先放錫紙, 配菜鯰魚柳鋪好, 灑上 鹽,黑胡椒,香草,上湯. 5 錫紙封好入焗爐 200度上下火力20分鐘 完成. TIPS. 註: 家用焗爐不同牌子熱力火喉不同, 時間控制也有長短, 烤焗過程留意生熟程度。 Tags: 焗. 烤. 魚. 翠肉瓜. 什菜. 魚柳. 烤焗. 甘筍. 鯰魚柳. 車厘茄. 鯰魚. 有 0 人交功課. 上傳照片. 推薦資訊. 討論 暫時沒有留言。 對食譜有問題請留言，煮一煮會使用系統通知食譜作者前來解答 登入. 烤焗什菜鯰魚柳：鯰魚含有豐富的蛋白質和礦物質等營養元素，特別適合體弱虛損、營養不良之人食用。
食材. 將魚柳洗淨、抺乾水；用胡椒粉、香草醃一陣。. 喺呢個時候加啲檸檬汁入蛋白發到企身，然後輕輕加入粗鹽。. 揸一層橄欖油喺魚柳上面。. 舖一層薄薄嘅蛋白漿喺焗盤上，放上魚柳，再塗上其餘嘅蛋白漿。. 放入焗爐焗15分鐘。. 打開蛋白、掃走多飾嘅鹽 ...
2010年12月22日 · 魚柳兩面抹上海鹽和黑胡椒，蒜頭給它大力拍散，不切碎。 取一張錫箔紙，大小要有魚柳的兩倍多一點，放上一片魚柳和一瓣蒜頭。 錫箔紙對摺包起魚柳，沿邊摺/扭幾下，摺到最後一邊，將米酒/白酒倒進去，摺合最後一邊。 小黑貓嘮嘮叨叨：太早倒酒進去酒會全部流到焗盤上，所以先摺好其他邊緣，再倒進錫箔紙袋子中囉~~放焗爐中烤12~15分鐘，完成!!!魚肉超香超軟滑，跟平日常吃的煎龍脷柳就是不一樣耶~~~~~雖然沒有預先醃魚，也擔心不夠味，不過實驗證明不會呢，可能因為封住烤焗的緣故，魚很入味，酒香也重。 蒜頭全熟了，也吸收了魚香和酒香，好吃好吃~~~ 全站熱搜. 創作者介紹. 小貓伊藍 發表在 痞客邦 留言 (3) 人氣 () 全站分類： 食譜分享. 個人分類： 肉類、海鮮.
1. 洗淨三文魚柳並抹乾，在魚柳的兩面塗上檸檬汁和黑椒，醃 15 分鐘。 2. 預熱焗爐至攝氏 240 度。 3. 在烤盤上鋪上一層錫箔紙，預留少許海鹽作調味用，將其餘海鹽平鋪在錫箔紙上。 4. 把醃好的三文魚柳以魚皮朝下的方式放在海鹽上，向上的一面塗上少許橄欖油及灑上少許海鹽。 5. 把烤盤置入焗爐，以攝氏 240 度烤焗 10 分鐘。 6. 大蒜和洋蔥切粒。 7. 預熱煎鍋，加入橄欖油，然後加入蒜粒和洋蔥粒，炒至略呈金黃色後，依次拌入白酒和忌廉，煮至汁液變稠時熄火，加入少許海鹽和胡椒粉調味。
田老闆食譜：香烤鯖魚柳. 材料： 1. 急凍鯖魚柳 兩條. 2. 橄欖油 兩湯匙. 3. 黑椒碎 隨意. 4. 照燒汁 隨意. 5. 檸檬汁 隨意. 做法： 1. 將鯖魚柳解凍後，清洗乾淨，用廚房紙抹乾。 2. 在焗盤上鋪上錫紙後，放上鯖魚，抹上橄欖油，再平均每邊灑上黑椒。 (喜歡的可以再加上蒜頭或香草更添香味。 3. 放入已預熱180度的焗爐焗15-20分鐘至熟即完成。 (魚皮要朝天，因為魚皮向下的話焗時會癡著錫紙。 田老闆貼士： 1. 喜歡香口的朋友可以在焗盤再加上蒜頭或香草。 2. 魚皮要朝天放，因為魚皮向下的話焗時會癡著錫紙。 田老闆食譜：香烤鯖魚柳. 材料： 1. 急凍鯖魚柳 兩條. 2. 橄欖油 兩湯匙. 3. 黑椒碎 隨意. 4. 照燒汁 隨意.
2024年3月5日 · 魚柳放在烤盤上，放進已預熱焗爐 200 烤約 20 分鐘。 3. 將乳酪芥末醬的材料拌勻即可使用。 【 Tips 】 ・入爐前，把兩面的醬油麴稍微撥乾淨就不會容易烤焦了。 食譜作者 Allie Wong 材料 ＜2人份＞ 【 主要食材 】 三文魚柳 / 300g 【 醃料 】 醬油麴 ...
做法： 1.焗盤倒1湯匙橄欖油，放上三文魚柳，三文魚表面抹乾水分。 2.魚肉上灑鹽、黑胡椒、蒜蓉、1湯匙橄欖油、醬油和番荽，攝氏218度焗12至15分鐘便成。 網址：https://www.instagram.com/p/CMA8ePLgyxD/ 東網網站 : https://on.cc/ 東網Facebook專頁 : https://www.facebook.com/onccnews/ 查看原始文章. 煎三文魚柳，最怕煎散魚肉又或吃得一口油，網民feelgoodfoodie在社交平台教大家一道快靚正的焗三文魚柳。 魚柳上除了加鹽、胡椒，只要再...
1 急凍魚柳解凍後冲水, 吸乾水份, 用少鹽, 胡椒粉醃15分鐘. 2 預熱焗爐200度上下熱力, 準備鷄蛋拌勻在碗, 麵粉和麵包糠. 3 魚柳先沾滿麵粉, 然後蛋液, 最後麵包糠. 4 焗盤鋪上錫紙, 塗一層薄油, 把沾好魚柳和麵包糠平均放在焗盤上, 入焗爐每面焗20分鐘 完成. Tags: 焗. 烤. 魚. 麵包糠. 魚柳. 烤焗. 有 0 人交功課. 上傳照片. 推薦資訊. 討論 暫時沒有留言。 對食譜有問題請留言，煮一煮會使用系統通知食譜作者前來解答 登入. 香酥脆味烤焗 麵包糠魚柳 ：麵包糠是多士麵包經過切片封乾後，再均匀粉碎而來的。麵包糠廣泛使用在食品添加附料, 其味香酥可口。
简易零失败 大人小朋友都超愛的 粟米魚柳. Helen Helen. 粟米魚柳相信是不少人愛吃的菜式，炸到外脆內軟的魚塊沾上粟米，超級下飯美味。. 許多人都覺得既要用油炸... 魚柳（石斑或龍利）、鹽、胡椒粉、罐頭粟米蓉、炸粉. 90 篇簡易魚柳食譜，有最新的 冬瓜蝦 ...
2014年9月20日 · 步驟: 1. 冰鮮鯰魚柳解凍後用清水洗去雪味, 用檸檬汁黑胡椒醃半小時以上. 2. 預熱焗爐 200度. 3. 配菜去皮切塊. 4. 焗碟上先放錫紙, 配菜鯰魚柳鋪好, 灑上 鹽,黑胡椒,香草,上湯. 5. 錫紙封好入焗爐 200度上下火力20分鐘. 完成. 註: 家用焗爐不同牌子熱力火喉不同, 時間控制也有長短, 烤焗過程留意生熟程度。 鐘意SeeWide的分享，給我們一個Like吧！ 檢舉. 攻略日期：N/A. 攻略地點：N/A. 攻略時間：N/A. 是次消費：N/A. 共 2 人比"掂" 原文由 EEChan 於 2014-09-20 17:32:00 發表. 原文由 林公子 於 2014-09-21 02:32:34 發表.
