雅虎香港 搜尋

搜尋結果

1. 影片

   • 

     2:24

     youtube.com

     焗排骨 Baked pork ribs - 不用煎炸也肉嫩鮮香, 非常好吃中式食譜

     2019年5月21日

     觀看次數：3426

   • 

     3:59

     youtube.com

     [中式焗排骨] 肉嫩多汁，做法超簡單. – Baked Asian Spareribs (ENG-SUB)

     2021年6月6日

     觀看次數：6萬

   • 

     2:38

     bilibili.com

     砂锅焗排骨，加点这水果，味道奇香，比糖醋排骨好吃

     2020年6月24日

     觀看次數：1213

   查看全部

2. www.christinesrecipes.com › 2018/12/5-ingredient-baked-pork5 樣材料焗排骨【酥軟惹味 + Video】5-Ingredient Baked Pork ...

   www.christinesrecipes.com › 2018/12/5-ingredient-baked-pork

   • 網頁紀錄

   2018年12月5日 · 焗燒排骨又來了！對啊，基斯汀非常鍾愛焗排骨。這道焗排骨特別之處，只用五樣調味料，不用醃，做出來的效果是非常入味。排骨肉酥軟又惹味。真要試試啊！

   • 檸檬薏米水

     做法: 把生薏米和熟薏米沖水洗淨，瀝乾水分。 用一深鍋，倒 ...

   • 豬肉

     用新鮮的煲粥，豐富。鮮淮山比乾淮山的質感和營養更豐富。 ...

3. www.christinesrecipes.com › 2012 › 07焗燒排骨【舔手指吃 + Video】Sticky Baked Pork Rib | 簡易食譜 ...

   www.christinesrecipes.com › 2012 › 07

   • 網頁紀錄

   2012年7月20日 · 焗燒排骨食譜. 基絲汀@簡易食譜. 類別: 豬肉，烘培. 菜系: 中式. 預備時間: 10 分鐘. 烹調時間: 40 分鐘. 分量: 2 至 3 人. 材料: 一字排骨（American pork rib） 400克. 醃料: 李錦記叉燒醬 2湯匙. 磨豉醬 1茶匙. 薑汁 2茶匙. 生抽 3茶匙. 紹酒 1茶匙. 水 2至3湯匙. 做法: 把排骨洗淨，抹乾水份。 用醃料拌勻，蓋好。 放入雪櫃中，醃至少2小時。 預熱焗爐至180C / 350F. 排骨置室溫中約 20分鐘回溫。 把排骨轉入瓷焗盤中，表面向下。 淋下所有醃料。 用鋁箔紙蓋好。 放入已預熱的焗爐中，焗約 30分鐘。 拿走鋁箔紙，把排骨表面轉向上。

4. 圖片

   • 
   • 
   • 
   • 

   查看全部

5. www.youtube.com › watch焗排骨 Baked pork ribs - 不用煎炸也肉嫩鮮香, 非常好吃中式食 ...

   www.youtube.com › watch

   • 網頁紀錄

   2019年5月21日 · 焗排骨 Baked pork ribs - 不用煎炸也肉嫩鮮香, 非常好吃中式食譜. 焗排骨 - 家常菜 [怡煮 MsCooking Fun]材料: 排骨醬汁: 蠔油, 豉油, 糖, 酒, 粟粉🍜 歡迎到 ...

   • 影片時長: 2 分鐘
   • 觀看人次: 3.4K

   • 作者: 怡煮廚房Ms Cooking Fun

6. www.youtube.com › watch【國宴大師•鹽焗排骨】不用油炸！外酥里嫩，一抿脫骨，入嘴 ...

   www.youtube.com › watch

   • 網頁紀錄

   2022年9月20日 · 排骨衝乾淨，加洋蔥、芹菜、胡蘿蔔、香菜、鮮沙薑、薑片、蒜和蔥段抓一抓醃製； 加鹽焗粉、沙薑粉、胡椒粉、黃酒、雙蒸酒、醬油、蠔油、糖 ...

   • 影片時長: 6 分鐘
   • 觀看人次: 82K

   • 作者: 老饭骨

7. www.dachu.co › zh-hk › recipe煎焗排骨的詳細做法 - 大廚網簡易食譜

   www.dachu.co › zh-hk › recipe

   • 網頁紀錄

   步驟. 1 把排骨洗乾淨晾水（標準動作）. 2 加入醬油、糖、姜、酒拌勻，十分鐘後加一些油拌勻. 3 放進加熱好的油鍋均勻翻炒（中火）. 4 排骨表面開始熟了，把鍋蓋蓋上。. 焗15分鐘（期間記得打開蓋子翻炒一下，小心糊了）15 分鐘後打開蓋子，調成中大火開始 ...

   • 5/5 (29)

8. 其他人也問了

   焗排骨要幾分鐘?

   • 1 先將排骨解凍、洗淨。 3 蒜泥。 4 加薑汁、胡椒粉、水、生抽、砂糖。 5 最好醃一晚，較入味。 6 1)預熱焗爐200度火，把排骨放進焗爐焗20分鐘。 2)轉17O度上火取出塗上麥牙糖焗數分鐘。 3)翻轉，同樣塗上麥牙糖，焗數分鐘。 4)再翻轉面，塗多1次麥牙糖，焗至面深紅色就完成。 焗的時間大約30分鐘，因應各人的焗爐而調節。

   焗南乳排骨食譜、做法 | Shirley食棧的Cook1Cook食譜分享

   cook1cook.com/recipe/10941

   查看此問題的所有搜尋結果

   燉排骨要怎麼煮?

   • 其實排骨在燉之前只要做好這2步， 就可以直接放進砂鍋中燉煮了， 但很多朋友都喜歡燉出來的排骨湯是奶白色的， 所以燉之前要先把排骨放在加了油的鍋中煎一下， 然後沖入熱水， 大火煮開， 其實奶白色的湯汁就是乳化後的脂肪， 油和水相互結合形成了乳濁液， 所以油煎是為了逼出排骨中的脂肪， 然後沖入熱水， 在高溫的條件下才能促進乳濁液的形成， 如果想燉出奶白色的湯汁， 加冷水是不行的， 加熱水還需要開大火煮一下， 讓油和水更好的融合在一起， 加熱水還有一個好處， 就是能讓燉出來的排骨更軟爛， 原因和之前焯水之後清洗要用熱水的原因是一樣的， 了解上面這幾點， 自己在家就能燉出湯色奶白無腥味的排骨湯了， 喜歡的朋友可以試試！ 【原材料】排骨、山藥、玉米、胡蘿蔔、枸杞、紅棗、生薑、料酒、食鹽、白胡椒粉；

   排骨湯這樣燉最好喝，湯濃白肉軟爛，原汁原味，燉之前多做這2步 - 華 …

   happytify.cc/article/1213778

   查看此問題的所有搜尋結果

   正一排骨好嗎?

   • "正一排骨"以美味度來說, 相當不錯, 特別是那"排骨飯"還蠻合我們的胃口, 只不過, 論價格而言就有點偏高了, 以上是個人的主觀看法, 若是大家也有興趣就不妨親自來試試比較準囉!

   [食記]【桃園】好野人的便當《正一排骨》 - Mobile01

   www.mobile01.com/topicdetail.php?f=191&t=2747545

   查看此問題的所有搜尋結果

   基斯汀焗排骨有什麼特別之處?

   • 對啊，基斯汀非常鍾愛焗排骨。 這道焗排骨特別之處，只用五樣調味料，不用醃，拌勻後，就丟進焗爐。 做出來的效果是非常入味。 排骨肉酥軟又惹味。 有秘訣方法嗎？ 秘訣方法，就是慢慢烤焗。 過程中，調味料完全滲透入肉入骨。 味道甜鹹辣，剛剛到位，好味道呢。 烹調時間似乎長些，但材料和步驟簡單得很，很省功夫。 全程做法簡單。 把排骨逐條切開，這樣做，調味料就很容易滲透，排骨也很入味。 用雙層鋁箔紙鋪焗盤，倒進排骨和所有調味料，一起拌勻。 對，在焗盤上拌勻材料，就是了。 不用另一個大碗去拌材料，省掉洗碗功夫嘛。 蓋上另一張鋁箔紙，丟進低溫焗爐，調較好時間制，就可以做其他事情。 時間到，排骨已經非常軟腍，其實可以吃的。 要添賣相，就做多一步，把汁料塗在排骨上，再丟進高溫焗爐烤 5分鐘，就搞定。

   5 樣材料焗排骨【酥軟惹味 + Video】5-Ingredient Baked Pork Ribs | 簡 …

   www.christinesrecipes.com/2018/12/5-ingredient-baked-pork-ribs.html

   查看此問題的所有搜尋結果

9. hk.lkk.com › zh-hk › recipes香橙焗排骨 | 美味食譜 | 李錦記香港 - Lee Kum Kee

   hk.lkk.com › zh-hk › recipes

   • 網頁紀錄

   肉排放入已預熱焗爐 (攝氏 200 度/華氏 400 度) 焗約 15 分鐘，反轉再焗 10 分鐘或至熟。 掃上剩下之醃料再焗 2-3 分鐘即成 。 可用炭爐將肉排烤至金黃熟透。

10. cook1cook.com › recipe › 10941焗南乳排骨食譜、做法 | Shirley食棧的Cook1Cook食譜分享

    cook1cook.com › recipe › 10941

    1 先將排骨解凍、洗淨。. 2 加南乳. 3 蒜泥。. 4 加薑汁、胡椒粉、水、生抽、砂糖。. 5 最好醃一晚，較入味。. 6 1)預熱焗爐200度火，把排骨放進焗爐焗20分鐘。. 2)轉17O度上火取出塗上麥牙糖焗數分鐘。. 3)翻轉，同樣塗上麥牙糖，焗數分鐘。. 4)再翻轉面，塗多1次 ...