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2022年2月12日 · 焦糖味爆谷(中型, 約100克)提供431卡路里、79.1克碳水化合物、3.8克蛋白質、53.2克糖及12.8克脂肪(當中有3.6克飽和脂肪)、5.2克膳食纖維。 即是吃一份中型焦糖味爆谷的熱量已經是接近兩碗飯的熱量，同時亦相等於吃了多於13茶匙的糖份及2.5茶匙的油份！
2022年5月3日 · 在卡路里方面，原味的爆米花，每100公克其實只有83大卡的熱量，而且也不會有太多油脂，吃起來也不會太罪惡，讓人忍不住一口接著一口嗑下去 ...
2018年5月9日 · 100克的焦糖爆谷含有431卡路里、約三茶匙油和十茶匙糖分，雖然熱量比純味的相差不多，但糖分亦非常高，所以吃現成的爆谷，可先選擇純味或焦糖味，因其含較低熱量、脂肪和鈉，最重要的是控制每次進食量不多於一至兩小杯。
2018年5月8日 · 而一百克的焦糖爆谷含四百三十一卡路里、約有多達三茶匙油及十茶匙糖分，糖分含量實非常高。 如孩子覺得純味爆谷太單調，家長不妨為小朋友製作美味又低卡路里的健怡爆谷，最簡易方法是按口味，於純味爆谷加入不同調味，例如少量海鹽、芝士粉、朱古力粉、糖粉、紫菜碎、香草、芝麻粉等，或可用有乾果的粟米片加入純味爆谷一同食用，既美味製作又省時。 今日顧問： 米施洛營養護康中心註冊營養師林詩敏. 營養學 / 視光學. 保健至專. 爆谷原材料是粟米，從營養角度來看，它所含主要營養素為碳水化合物，還有少量纖維和脂肪。 每一百克純爆谷，只有少於一茶匙油分，以每杯爆谷約重八克計算，即吃一杯爆谷所攝取的脂肪近乎零，可算是低脂低卡食物，如需要控制體重的孩子，以爆谷作為小食，應該是不錯的選擇。
2019年10月31日 · 如果想將受潮了的爆谷回復香脆，做法也簡單，先將爆谷用鑊翻炒、翻熱，然後同樣地將焦糖爆谷擺入雪櫃以冷藏的方式保存，即使過了3星期後也可吃到鬆脆的焦糖爆谷。
2024年9月25日 · 舉例來說，三杯的奶油焦糖爆米花，就有高達192卡的熱量（是同樣分量原味爆米花的兩倍），以及15克的脂肪（是原味爆米花的五倍之多）。
盒裝爆谷可在超市的糖和麵粉附近買到。 量好材料備用。 準備一個稍大而有蓋的鑊(我的是 26cm)，中火落 20克食油(即 2湯匙)，燒 1分鐘左右， 放入爆谷粒，用鑊鏟拌勻，隨後蓋好鑊蓋，等待爆谷粒爆開。
2018年5月8日 · 而一百克的焦糖爆谷含四百三十一卡路里、約有多達三茶匙油及十茶匙糖分，糖分含量實非常高。 如孩子覺得純味爆谷太單調，家長不妨為小朋友製作美味又低卡路里的健怡爆谷，最簡易方法是按口味，於純味爆谷加入不同調味，例如少量海鹽、芝士粉、朱古力粉、糖粉、紫菜碎、香草、芝麻粉等，或可用有乾果的粟米片加入純味爆谷一同食用，既美味製作又省時。 今日顧問： 米施洛營養護康中心註冊營養師林詩敏. 營養學 / 視光學. 保健至專. 想睇最新消息，立即 like 頭條日報FB專頁！ >> 關注日警示 狼瘡症重防曬. 防治耳水不平衡. 爆谷原材料是粟米，從營養角度來看，它所含主要營養素為碳水化合物，還有少量纖維和脂肪。 每一百克純爆谷，只有少於一茶匙油分，以每杯爆谷...
爆谷. 牛油 12-15 g. 爆谷粟米粒 40-50 g. 焦糖漿. 水 25 ml／30 m. 糖 50 g／60 g. 牛油 8 g／10 g. 梳打粉 0.4 g／0.5. 1 爆谷： 1. 在大鑊／煲內加入牛油，至油熱後（可放1粒 爆谷 2. 粟米粒測試油熱程度，如爆開了即代表油的熱度已足夠）加入 爆谷 粟米粒，轉慢火拌勻（期間要不斷攪拌，避免 爆谷 粟米粒燒焦） 3. 當 爆谷 粟米粒開始變得深色（約5至10分鐘），並開始爆開 4. 蓋上蓋子，用中慢火加熱，慢慢會聽到 爆谷 的爆跳聲，每20秒便搖一搖整個鍋子（連鍋蓋），防止 爆谷 燒焦，當聽到爆跳聲停止後，關火，待30秒後才打開蓋子 5. 將 爆谷 攤開放在盤子上，放涼. 2 焦糖漿： 1. 先將糖和水混合，拌勻 2.
梳打粉 1/8茶匙. 1 影片＞https://youtu.be/ULED0LsIKQU. 2 在大鑊內下油，至油熱後（可放一粒粟米粒，如爆了即代表油夠熱）下粟米粒，拌勻. 3 然後蓋上鑊蓋，用中火加熱，慢慢會聽到玉米的爆跳聲，每20秒就搖一搖整個鍋子（連鑊蓋），這可防止爆谷燒焦，當聽到爆跳 ...
