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2018年8月19日 · 新手必學的香煎三文魚扒. English 日本語. 鄰家主廚 Homecook. 26 食譜 72 粉絲. 168 說讚 1 一起做. 今天來介紹主廚日常家常菜系列之香煎三文魚～ 拌飯和下酒一流！. 做法也十分簡單，短時間內就可以上菜囉！. 詳細介紹和其他食譜可到：. https://koalasecretkitchen.blogspot ...
香煎三文魚扒配黑醋汁食譜. 基絲汀@簡易食譜. 預備時間: 10 分鐘. 烹調時間: 10 分鐘. 分量: 2 至 3人. 材料: 三文魚扒（連皮） 2件 約 320克. 海鹽 酌量. 鮮磨黑胡椒粉 少許. 蒜頭（切片） 1粒. 紅辣椒（去籽切粗片，或可不加） 1隻. 汁料: 意大利黑醋（balsamic vinegar） 3湯匙. 紅糖（brown sugar 可因應個人口味增減）40克. 生抽（醬油） 2茶匙. 水 2湯匙. 左上：用刀刮魚皮。 上中：用鑊鏟壓着魚扒去煎一會。 做法: 三文魚扒洗淨，用廚房紙抹乾水分。 拔出骨頭。 用刀刮魚皮一下。 你會看到一些黑色的水分。 用廚房紙把刀抹乾淨。 重複刮多三幾次。 灑些鹽和胡椒粉調味。 把汁料中所有材料拌勻，備用。 用中大火燒熱油鑊。
2020年8月16日 · 煎三文魚，是西餐之中比較簡單的一道菜式，但並不是人人都煎得好，如三文魚扒，很可能煎得又乾又柴；三文魚柳則煎到「甩皮甩骨」，魚皮黐底。 以下
三文魚一直都是高人氣美食，不僅肉質鮮甜味美，嫩滑細膩。. 有專家稱，其所含的蛋白質和重要的脂肪酸，對消除皺紋，延緩衰老，常駐青春都有明顯的作用。. 儘管三文魚是否具有如此神奇的力量，不得而知，但光看著它誘人的“美色”，足以讓人垂涎三尺 ...
1 將三文魚扒去清魚麟洗淨，用廚房紙吸乾水份，將底面都灑上即磨黑椒及岩鹽. 2 將平底鑊略燒熱 (不用加油，因三文魚有大量魚油)，加入三文魚扒，用中火煎封表面，轉小火慢煎至香口， 3 反轉另一面，跟之前一樣，用中火煎封表面，再轉小火慢煎至香口. 4 最後，可用大火略煎2邊，迫出油份，即成. TIPS. 三文魚扒 (可在街市魚檔購買,我不喜愛買雪藏的啊)，當然也可以選擇雪藏的，方便突然想吃嘛1. Tags: 煎. 魚. 文魚. 三文魚扒. 香煎. 煎三文魚. 魚扒. 香煎三文魚. 煎三文魚扒. 香煎三文魚扒. 有 0 人交功課. 上傳照片. 推薦資訊. 討論 暫時沒有留言。 對食譜有問題請留言，煮一煮會使用系統通知食譜作者前來解答 登入.
2015年4月4日 · 香煎三文魚扒 (鮭魚扒) 傅家懶人廚房. 29 食譜 76 粉絲. 338 說讚 1 一起做. 三文魚有豐富的營養價值。. 中醫認為其肉可以補虛勞,健脾胃,現代醫學則認為它能有效降低血脂和血胆固醇,還具有強力的抗氧化功能呢! 三文魚扒的製法有很多,今次「傅家懶人廚房」跟 ...
15分鐘快手料理：香煎三文魚扒配茄汁長通粉. 營養100分嘅三文魚扒煎到脆卜卜，再配埋茄汁長通粉，簡直係絕配！. 只需15分鐘，你就可以整到呢味睇得又食到lam lam脷嘅香煎三文魚扒配茄汁長通粉喇！. Divella 長通粉係超市做緊特價 $12.9 . 咋，另外，如果喺惠康買 ...
1)將三文魚扒去鱗洗凈，用廚房紙/毛巾吸去水份，加醃料醃1小時. 2)燒紅鑊，放兩湯匙油煎香三文魚. 3)上碟放上蔥花及檸檬即成，吃時可滴上檸檬汁. 小貼士. 煎三文魚扒前，鑊一定要燒得夠熱，咁就唔會痴底，同時又可以令到個皮脆而又不失肉汁. 推介. 已推介. 2 推介. josephinelai2000 的更多食譜. 蒜泥白肉是四川成都傳統名菜之一 此菜蒜味濃郁，肥而不腻，試過... 豉汁蒸排骨. 好味又簡單，送飯一流! 胡椒蝴蝶腩煲. e道菜當湯飲又得，當煲仔菜又得，用於火鍋做湯底一樣咁得！ prev next. 你可能也喜歡這些食譜.
2019年5月5日 · 份量 1 份 準備時間 10 分鐘 烹調時間 20 分鐘 總時間 30 分鐘 食譜分類 主菜 菜系 法國菜, 西餐 烹飪方式 烤焗 難度中級 作者 好味道. 評分. 300 克 三文魚. ½ 個 檸檬. 200 克 牛油. 20 克 蒔蘿. 20 荷蘭芹. ½ 茶匙 海鹽. ½ 茶匙 胡椒碎.
2019年9月20日 · 三文魚，是不少人心目中的Super Fish，它富含奧米加3（Omega-3）脂肪酸和維他命A、D、B等，不但補腦護眼防心血管疾病……還肥美肉嫩，沒有細骨，方便吃，還非常容易處理。. 只需鹽、胡椒香煎已經很美味，加檸檬和香草焗，錫紙包封，更原汁原味，碟都不用洗 ...
